Grillrezepte — Was soll heute auf den Grill?

Auf modernen Grills lässt sich fast alles zubereiten. Hier findest Du die Top Grillrezepte und komplette Grill Menüs von unseren Grillmeistern gegrillt, getestet und mit vielen tollen Bildern und den wichtigsten Tipps versehen. Lass Dich von unseren einmaligen Grillrezepten inspirieren. Egal ob Fisch, Gemüse, Fleisch, Obst, vegetarisch, vegan, Kuchen oder Saucen … hier findest Du ausgefallene Rezepte der Spitzenklasse.

Viel Spaß beim Grillen.

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Whisky BBQ Sauce

Whisky schmeckt angenehm rauchig und passt daher perfekt zu Gegrilltem. Wenn du das Lebenswasser nicht pur trinken möchtest, dann gib es einfach in die Sauce. Beim Kochen verflüchtigt sich der Alkohol und zurück bleibt das würzige Aroma. Whisky hat als […]

St Louis BBQ Sauce

St. Louis im Bundesstaat Missouri ist bekannt für seine Rippchen, die ganz ähnlich zubereitet werden wie traditionell in Deutschland – nämlich direkt gegrillt und nicht gesmokt. Die Sauce hat genau die richtige Konsistenz, um am Grillgut zu haften, nachdem es […]

Mississippi BBQ Sauce

Im Bundesstaat Mississippi gibt es eine breite Auswahl an Grillspezialitäten. Neben Schwein und Geflügel stehen Shrimps ganz oben auf der Beliebtheitsskala. Insbesondere in der Region des Mississippideltas, das allerdings in Louisiana liegt. Diese Sauce passt in jedem Fall hervorragend zu […]

Louisiana Hot Sauce

Louisiana ist berühmt für seine Cajun-Küche. Diese entwickelte sich in der Neuen Welt aus den Rezepten der französischen Einwanderer. Vor Ort mischten sich kreolische und andere Einflüsse der Region mit ihnen. So entstanden Rezepte wie das Jambalaya, das sprichwörtlich für […]

Old Texas BBQ Sauce

Texas gilt in Europa häufig als Inbegriff eines Chili-Staates. Selbstverständlich dürfen Chilis in der dortigen Küche nicht fehlen. Allerdings sind BBQ Saucen im texanischen Stil weniger feurig als zum Beispiel in Louisiana. Für viele deutsche Gaumen sind sie daher die […]

Das perfekte Lammsteak vom Grill

Einige haben bestimmt schon Lammfleisch wie Lammfilet oder Lammkeule gegrillt. Aber wie macht man eigentlich ein Lammsteak? Auf dem Grill muss man dazu ein paar Dinge beachten, aber dann wird es wirklich gut. Das perfekte Lammsteak grillen – leckere Lammhüfte […]

Cordon bleu im Dutch Oven

Cordon bleu ist einfach lecker. Gerade dann, wenn du es in deinem Dutch Oven zubereiten kannst. Das Fleisch wird butterzart und der Geschmack aller Zutaten kann sich perfekt entfalten. Cordon bleu – im Dutch Oven einfach genial Das Schönste daran […]

Pulled Pork Nachos

Pulled Pork Nachos mit Käse überbacken ist ein toller Snack – als Vorspeise oder für einen gemütlichen Abend auf der Couch. Pulled Pork Nachos – bester Snack Die tolle Würze, die knackigen Nachos und das zarte Pulled Pork passen wundervoll […]

Baiser Torte Pavlova

Zu jedem BBQ gehört auch ein leckeres Dessert vom Grill. Knackig, fluffig und cremig zugleich soll es sein? Kein Problem! Baiser Torte – mit frischem Obst zum Genuss Der australische Nachtisch Pavlova basiert auf einer Baisertorte und ist unheimlich lecker. […]

Cheeseburger Sticks

Fingerfood und kleine Snacks sind ideal für jede Grillparty geeignet. Gerade dann, wenn sie noch dazu eine klassische Grillspezialität kompakt und lecker vereinen. Cheeseburger Sticks – handlich und lecker Cheeseburger schmecken der ganzen Familie. Und wenn sie dann noch mundgerecht […]

Scharfe Tomahawk Steaks vom Schwein

Die meisten kennen das hübsche Tomahawk Steak vom Rind. Aber auch vom Schwein schmeckt das Teilstück richtig lecker. Wir haben gemeinsam mit unserem Partner Metzgerei Robert Müller ein einfaches Rezept für dich vorbereitet, wie du die Leckerbissen zubereiten kannst. Scharfe […]

Käse Burger Patty

Burger ohne Käse geht für uns gar nicht – aber wie wäre es, wenn du zur Abwechslung den Käse nicht einfach auf den Patty legst, sondern diesen mit ihm füllst. Käse Burger Patty Besonders gut geeignet ist dafür Cheddar. Du […]

Chicken Drumsticks mit Honig Bier Glasur

Krosse Hähnchenschenkel sind nicht nur richtig lecker, sondern auch die ideale Grillspezialität für die ganze Familie. Mit unserer leckeren Glasur sorgst du für den ganz besonderen Geschmack. Das Rezept für die Chicken Drumsticks ist in Zusammenarbeit mit unserem Partner Metzgerei […]

Pancake Burger

Burger zum Frühstück geht nicht? Doch! Mit einem leckeren Pancake Frühstücksburger wie im Schnellrestaurant hast du einen deftigen Start in den Morgen, wie es etwa in England und den USA üblich ist. Pancake Burger – ohne viel Arbeit Das Schöne […]

Paprika Brotsalat

Gefüllte Paprikas sind nicht nur für Vegetarier ein echter Grillgenuss. Denn wenn du beispielsweise würzige Chorizo dazu gibst, sorgst du nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern auch für eine Fleischzugabe. Paprika Brotsalat Die Füllung ist mal etwas ganz anderes, […]

Bratwurst Burger auf Zwiebelbrot

Ein Burger geht immer – doch wieso? Die absoluten Argumente für einen Burger ist die Mischung aus Hauptgericht inklusive Beilage in einem. Fleisch, Brötchen, Gemüse und das Ganze fantastisch gewürzt mit tollen Saucen und in der Hand genießbar. Kurzum sind […]

Brine für Geflügel

Du liebst Geflügel, aber manchmal wird es auf dem Grill zu rocken? Dann haben wir die perfekte Lösung für dich! Benutze eine Brine und lege dein Hähnchen einfach in eine Salzlake ein. Wir erklären dir, was du wissen musst. Brine […]

Schichtfleisch Mexico – im Dutch Oven von Klaus grillt

Schichtfleisch aus dem Dutch Oven ist ein echter Klassiker! Deshalb zeigt euch Klaus von “Klaus grillt”, wie ihr Schichtfleisch Mexico aus dem Dutch Oven vom Grill ganz einfach zubereitet. Ein geniales Rezept für Partys! Schichtfleisch Mexico – das Klaus Grillt […]

Klassische Mayonnaise selber machen

Mayonnaise kennt nun wirklich jeder – man isst sie zusammen mit Süßkartoffelpommes oder klassischen Fritten, auf Sandwiches, als Dressing im Kartoffelsalat oder auf Burgern. Nicht zuletzt aufgrund ihrer Vielseitigkeit erfreut sie sich großer Beliebtheit und hat auch beim Grillen im […]

EIER GRILLEN – SO EINFACH GELINGEN DIR GEKOCHTE EIER VOM GRILL

Zu einem perfekten Frühstück gehören für viele gekochte Eier. Was die meisten allerdings nicht wissen: Du kannst sie dir einfach auf deinem Grill zubereiten – einfach Eier grillen ohne Topf und ohne Wasser! Dabei entstehen herrliche Röstaromen, die dem Ei […]

Würstchen in Blätterteig

Es gibt nichts Schöneres zu essen, als Fingerfood. Man kann direkt vom Grill naschen, es entzerrt jede Anspannung an Formalitäten. Mit einer Serviette serviert, direkt auf die Hand wird jeder glücklich. Heute gibt es ein leckeres BBQ Croissant auf die […]

Chili Kartoffelspieße

Wenn du auf der Suche nach einer leckeren Beilage bist, haben wir eine tolle Idee für dich. Kartoffeln gehen einfach immer und gerade in dieser Version wirst du sie noch mehr lieben lernen. Chili Kartoffelspieße Die würzigen Kartoffelspieße schmecken nicht […]

Kritharaki Pfanne mit Hackfleisch

Kalí méra – Willkommen in Griechenland! Die meisten kennen nur den Kritharaki Salat zum grillen, doch mit dieser Hackfleischpfanne mit Kritharaki fühlst du dich wie im Urlaub. Das perfekte Gericht mit Hackfleisch! Doch was sind Kritharaki eigentlich? Griechische Kritharaki Pfanne […]