Grillen mit Holzkohle ist in Deutschland für viele Befürworter die einzig wahre Zubereitungsart. Feuer, Hitze und Rauch lassen Männerherzen höher schlagen und geben das Gefühl den Flammen nah zu sein. Sobald die angezündete Holzkohle richtige Glut entwickelt, kann ordentlich gegrillt werden. Der Qualm und knisternde Funken sorgen erst so richtig für Atmosphäre.
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