Gefüllte Jalapeno Poppers vom Grill

Zubereitung

1. Zunächst werden die Jalapenos halbiert und von den Kernen befreit, um die Schärfe zu mildern. Dann wird eine Mischung aus Frischkäse, geriebenem Gouda und fein gehackter Petersilie als Füllung in die Jalapeno-Hälften gegeben. Anschließend werden die gefüllten Jalapenos mit Scheiben von Frühstücksspeck umwickelt.

   

2. Die gefüllten Jalapenos werden bei 180 Grad indirekter Hitze für etwa 20 Minuten gegrillt. Während des Grillvorgangs ist es wichtig, die Jalapeno Poppers regelmäßig zu drehen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.