BBQ Guides

Lerne alles über Grillmethoden, Grilltechniken und die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Beilagen wie Kartoffelgratin auf dem Grill. Egal ob auf einem Gasgrill, einem Holzkohlegrill oder einem Elektrogrill – wir haben tolle Expertentipps direkt zum Anwenden beim Grillen.

Eingelegte Champignons- ein Klassiker als Grillbeilage

Ob mediterran mit Knoblauch und Kräutern, asiatisch mit Sojasauce oder feurig mit Chili – eingelegte Champignons sind vielseitig, aromatisch und sc…
Die perfekte Soße für Currywurst: 5 Zutaten, 1 Pfanne, null Stress

Die perfekte Soße für Currywurst selber machen. Erfahre hier alles rundum die Currywurst und ein leckeres Currywurst Soßen Rezept wie von der Imbis…
Vegane Grillrezepte: pflanzliche Genüsse vom Grill

Grillen geht auch pflanzlich! Mit mariniertem Gemüse, Tofu und veganen Burger-Patties wird der Rost zum Genussplatz. Ob Bratwurst, Döner oder süße …
Köfte-Kracher vom Grill – Würzige Bällchen mit Suchtfaktor

Die türkische Spezialität zu sich nach Hause bringen? Mit diesen 3 leckeren Köfte-Spieß Rezepten holst du sie dir auf den Grill. Erfahre zudem welc…
Grillbücher im Überblick: Klassiker, Neuheiten und Spezialthemen

Grillbücher bieten Inspiration für jeden Geschmack. Klassiker wie Weber’s Grillbibel vermitteln Grundlagen und vielseitige Rezepte. Neuheiten setze…
Minutensteak Mania – Der Turbo-Trend vom Grill!

Minutensteaks sind die ideale Wahl für schnelles Grillen und sind in wenigen Minuten fertig! Erfahre hier alles über das Minutensteak und 5 leckere…
Low & Slow Grill-Guide: Zartheit, Saftigkeit, Geschmacksexplosion!

Benny’s ultimativer Low & Slow Grill-Guide mit allem was du wissen musst, rund um die Köndigsdisziplin des Grillen! Erfahre wie dein Fleisch extra …
Flank-Steak: Der ultimative Guide von Grill-Experte Benny

Kräftiger Geschmack, zarter Biss – das Flank-Steak ist ein echter Geheimtipp vom Grill. Grill-Experte Benny zeigt, worauf es ankommt: vom Zuschnitt…
Schnelle Beilagen zum Grillen – das schmeckt zu Fleischspießen, Würstchen & Co.

Schnelle Beilagen zum Grillen bringen mit wenig Aufwand viel Geschmack auf den Tisch. Ob Pizzabrötchen, gefüllte Baguettes, frische Bowls oder bunt…
Dips zum Grillen – Warum sie unverzichtbar sind und welche Dips immer gut ankommen

Ein leckerer Dip gehört zu einem Grillabend dazu! Hier erfährst du warum Dips unverzichtbar sind und 5 fantastische Dips zum selber machen.
Nudelsalat zum Grillen – die 25 besten Nudelsalat Rezepte

Der Nudelsalat ist eine klassische Beilage für einen Grillabend. Er geht schnell und schmeckt super lecker und du kannst ihn in vielen Varianten zu…
Der Pizzateig klebt am Pizzastein ? Tipps für geschmeidigen Pizzateig, der nicht klebt

Dein Pizzateig klebt und du weißt nicht wo der Fehler liegt? Hier findest du alle Tipps und Tricks wie du einen perfekten Pizzateig zubereiten kann…
Remoulade Reloaded – Der Saucenklassiker für dein nächstes Grillfest

Remoulade ist mit Abstand der Saucenklassiker am BBQ-Buffet und du kannst ihn einfach selber machen! Hier erfährst du wie du Remoulade einfach zu H…
Durchgedreht! Perfektes Hackfleisch selber machen

Das perfekte Hackfleisch selber machen? Das kannst du zu Hause hervorragend tun! Mit unterschiedlichen Fleischsorten das perfekte Hackfleisch herst…
Krustenbraten vom Grill: So wird er richtig knusprig

Hier kommt Dein Guide für den perfekten Krustenbraten! Benny gibt dir Tipps und Tricks wo die Schwarte so richtig schön ploppt! Mit unseren Top-Kru…
Vom Teig zur Leidenschaft – entdecke das Geheimnis echter Pizza Napoletana

Wir verraten dir das Geheimnis einer perfekten neapolitanischen Pizza! Vom perfekten Rezept für den besten Pizzateig bis hin zu den besten Tipps un…
20 leckere Rubs für den ultimativen Grillspaß – made in USA

Wir haben uns auf die Suche nach den 20 besten Rubs gemacht und sind fündig geworden! Du findest hier 20 Rezepte für die leckersten Rubs aus aller …
Bärlauch beim Grillen: Der ultimative Guide für Aroma, Rezepte und Tipps

Bärlauch bringt frischen Knoblauchgeschmack auf den Grill – ganz ohne aufdringlichen Geruch. Ob als Bärlauchbutter, in Marinaden oder als Füllung i…
Pizza Randvoll mit Käse – American Pizza mit Käserand selber machen

Was ist besser als eine leckere Pizza aus dem eigenen Pizzaofen oder vom Grill? Die American Pizza mit einem knusprigen Rand der mit Käse gefüllt i…
Alles außer Pizza – die 12 leckersten Rezepte im Pizzaofen

Pizza aus dem Pizzaofen ist richtig lecker. Du kannst aber auch andere Gerichte in dem Pizzaofen zubereiten. Hier erfährst du, welche Köstlichkeite…
Die Top BBQ Restaurants in Deutschland – Unsere BBQ Empfehlungen

Du bist auf der Suche nach den besten BBQ Restaurants in Deutschland? Hier finden die BBQ Fans die besten Restaurants der deutschen Bundesländern -…
Adventskalender zum Befüllen – die Top 24 BBQ Gadgets

Du suchst noch nach einem genialen BBQ Adventskalender? Dann bist du hier genau richtig. Die 24 Türchen befüllst du einfach selber, mit den genials…
5 Dutch Oven Rezepte vegetarisch: Vielfalt aus dem Schmortopf

Auf dem Grill kann es auch mal vegetarisch zugehen. Mit diesen fünf leckeren Dutch Oven Rezepte vegetarisch, kannst du deinen Gästen zeigen, dass n…
Pilze einfrieren – Perfekte Grillbeilage aus der Kühltruhe

Frische Pilze sind die perfekte Grillbeilage. Ein Grund mehr die leckeren Champignons, Austerpilze und Pfifferlinge direkt auf Vorrat einzufrieren….
Einfrieren? Lieber nicht! Diese Lebensmittel gehören nicht ins Eisfach

Nach dem Grillen die übrigen Lebensmittel einfrieren? Einige Lebensmittel kannst du einfrieren und sie später wieder auftauen. Doch einige sollten …
Pizzateig selber machen – Mit Rezept wie aus Italien

Pizza geht einfach immer! Damit du gleichzeitig das Gefühl hast, in Bella Italia Urlaub zu machen, verraten wir dir, wie dir der perfekte Pizzateig…
Die 23 Top Rezepte für deinen Outdoorchef Lugano und Gas-Kugelgrill

Dein Outdoorchef Lugano Grill glänzt und du möchtest mit deinen Speisen vom Grill ebenfalls glänzen? Kein Problem, dein Alleskönner-Grill bietet di…
Fingerfood vom Grill – 13 tolle Rezepte

Bei dem Wort Fingerfood klingelt es bei vielen sofort. Burger, Pizza und Co. sind beliebte Fingerfood Gerichte. Aber auch Fingerfood Snacks kannst …
27 Smoker Rezepte – das beste vom Low and Slow BBQ

Du liebst die klassischen Low and Slow Gerichte wie Pulled Pork, Beef Brisket uns Co. aus dem Smoker, probierst aber auch gerne neues aus? Uns geht…
American Pizza mit Käserand: 7 köstliche Rezepte für Genießer

Die American Pizza mit Käserand ist der Rockstar unter den Pizzen. Mit dem unwiderstehlichem käsig-knusprigen Pizzarand ist sie ein absoluter Hit f…
Knödel vom Grill – Unsere Tipps und 6 leckere Rezepte

Du liebst Knödel, dann ist das genau richtig für dich. Hier erfährst du alles rund um die heißen Kartoffelkugeln und leckere Rezepte zum nachgrillen!
Gefüllte Champignons vom Grill – 16 tolle Rezepte

Champignons schmecken einfach am besten, wenn sie mit einer herrlich befüllt wurden und direkt vom Grill kommen. Hier findest du nicht nur 16 lecke…