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Borniak Räucherofen - einfach und effizient Räuchern

Borniak Räucheröfen gibt es in verschiedenen AusführungenBorniak Räucheröfen gibt es in verschiedenen Ausführungen

Mit den Borniak Räucheröfen können sie einfach und effizient automatisch Räuchern. Dabei überzeugen die Räuchergeräte mit einer unkomplizierten Bedienung und perfekten Räucherergebnissen. Durch die optimierte Raucherzeugung und eine effektive Isolierung sind sie zudem sparsam im Verbrauch - mit einer Füllung können Sie bis zu 8 Stunden räuchern.

Highlights der Borniak Räucheröfen

  • einfaches und effizientes automatisches Räuchern
  • bis zu 8 Stunden konstanter Rauch ohne Nachfüllen
  • Temperaturen bis zu 120 °C
  • effiziente Wandisolierung für einen energiesparenden Verbrauch, Tür mit Silikondichtung und magnetischem Verschluss
  • einfache Reinigung durch Innenkammer aus Edelstahl, Abtropfblech, Abtropfschale und Wasserschale zum Auffangen der Asche
Perfekte Räucherspezialitäten 
 aus dem Borniak RäucherofenPerfekte Räucherspezialitäten aus dem Borniak Räucherofen

Mit den Borniak Räucheröfen gelingen auch Unerfahrenen perfekte Räucherspezialitäten mit Leichtigkeit. Einfach nur die Räucherspäne in die Kammer des Rauchgenerators einfüllen, die gewünschte Temperatur einstellen und starten. Den Rest erledigt der elektrische Räucherofen ganz von alleine.

So funktioniert der elektrische Borniak Räucherofen

Ein leistungsstarkes, elektrisches Heizelement im Inneren heizt die Räucherkammer innerhalb kurzer Zeit auf und hält die Temperatur konstant. Zusammen mit der Isolierschicht aus PU-Schaum arbeitet der Borniak Räucherofen so besonders sparsam und effizient. Um einen Wärmeverlust an der Tür zu vermeiden, ist diese mit einer Silikondichtung und einem starken Magneten ausgestattet.

Eingestellt wird die Temperatur über eine digitale Steuerung.

Der Rauchgenerator mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern wird von außen befüllt und kann mit nur einer Füllung bis zu 8 Stunden qualitativ gleichbleibenden Rauch erzeugen. Dabei lässt sich die Rauchdichte einfach durch eine Drosselklappe im Kaminrohr regulieren und damit auch die Intensität des Rauchgeschmackes problemlos variieren.

Neue Digitalsteuerung mit Timerfunktion bei den Modellen UWDT und BBDSTNeue Digitalsteuerung mit Timerfunktion bei den Modellen UWDT und BBDST

Außerdem bietet Borniak seit 2022 auch Modelle, die mit einer digitalen Timer-Steuerung ausgestattet sind. Neben dem Einstellen der Temperatur lässt sich damit auch die Arbeitszeit des elektrischen Heizelementes und sowie Betriebszeit des Rauch-Generators und des optionalen Trockners automatisch steuern.

Die Borniak Räucheröfen sind mit verschiedenen Ausstattungen in zwei Größen erhältlich:

  • Borniak Räucherofen UWD-70 mit digitaler Steuerung und Alu/Zink Außengehäuse, 70 Liter
  • Borniak Räucherofen UWDT-70 mit digitaler TIMER Steuerung und Alu/Zink Außengehäuse, 70 Liter
  • Borniak Räucherofen UWD-150 mit digitaler Steuerung und Alu/Zink Außengehäuse, 150 Liter
  • Borniak Räucherofen UWDT-150 mit digitaler TIMER Steuerung und Alu/Zink Außengehäuse, 150 Liter

Borniak BBQ Smoker für Temperaturen bis zu 150 °C

Komplettiert wird das Borniak Räucherofen Sortiment durch zwei BBQ Smoker. Zusätzlich zur Ausstattung des UWD-70 und UWD-150 besitzen diese ein leistungsstärkeres Heizelement, das Temperaturen bis zu 150 °C ermöglicht – im Vergleich zu den 120°C der Räucheröfen.

Neben dem Räuchern eignen sich diese Geräte auch optimal für Low-and-Slow Gerichte wie Pulled Pork, Beef Brisket und Spareribs.

  • Borniak Räucherofen BBDS-70 mit digitaler Steuerung und Edelstahl Außengehäuse, 70 Liter
  • Borniak Räucherofen BBDST-70 mit digitaler TIMER Steuerung und Edelstahl Außengehäuse, 70 Liter
  • Borniak Räucherofen BBDS-150 mit digitaler Steuerung und Edelstahl Außengehäuse, 150 Liter
  • Borniak Räucherofen BBDST-150 mit digitaler Timer Steuerung und Edelstahl Außengehäuse, 150 Liter

Borniak Räucheröfen und Smoker als Übersicht

  Räucherofen Digital UWD-70 Räucherofen Digital UWDT-70 Smoker Digital BBDS-70 Smoker Digital BBDST-70 Räucherofen Digital UWD-150 Räucherofen Digital UWDT-150 Smoker Digital BBDS-150 Smoker Digital BBDST-150
Steuerung digital digital / TIMER digital digital / TIMER digital digital / TIMER digital digital / TIMER
Außenmaße (BxTxH) 40 x 63 x 104 cm 40 x 63 x 104 cm 40 x 63 x 104 cm 40 x 63 x 104 cm 72 x 52 x 122 cm 72 x 52 x 122 cm 72 x 52 x 122 cm 72 x 52 x 122 cm
Innenmaße (BxTxH) 30 x 40 x 58 cm 30 x 40 x 58 cm 30 x 40 x 58 cm 30 x 40 x 58 cm 42 x 49 x 75 cm 42 x 49 x 75 cm 42 x 49 x 75 cm 42 x 49 x 75 cm
Kapazität 70 Liter 70 Liter 70 Liter 70 Liter 150 Liter 150 Liter 150 Liter 150 Liter
Leistung 615 W 615 W 1115 W 1115 W 1515 W 1515 W 2015 W 2015 W
Temperaturbereich bis 120 °C bis 120 °C bis 150 °C bis 150 °C bis 120 °C bis 120 °C bis 150 °C bis 150 °C
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