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Grillzange - das wichtigeste Grillzubehör

Das wohl wichtigste Zubehör beim Grillen ist natürlich eine Grillzange. Hier gibt es ein riesiges Angebot an verschiedenen Modellen und fast jeder Grill Hersteller bietet eine eigene Grillzange in seinem Sortiment an. Dabei reicht auch die Preisspanne von unter 10 Euro bis über 30 Euro. Da fällt es schwer, sich für ein Modell zu entscheiden. Deshalb möchten wir Ihnen ein paar Tipps geben, was Sie bei der Auswahl der passenden Grillzange bedenken sollten.

Edelstahl Grillzange von Grillfürst – mit Kunststoffgriffen und ArretierungEdelstahl Grillzange von Grillfürst – mit Kunststoffgriffen und Arretierung

Was sollte eine gute Grillzange bieten?

Beim Kauf einer Grillzange, sollten die auf folgende Aspekte achten:

  • ausreichende Länge
  • leichte Handhabung und gute Bedienbarkeit
  • sicheres Greifen des Grillgutes

Grillzangen gibt es in den unterschiedlichsten Formen und aus verschiedenen Materialien.

Eine gute Grillzange muss vor Verbrennungen schützen

Eine gute Grillzange muss auf jeden Fall eine gewisse Länge haben. Ist die sie zu kurz, verbrennt man sich schnell die Finger. Man sollte die Hitze des Grills nicht unterschätzen. In diesem Zusammenhang ist natürlich wichtig, dass die Zange selbst nicht heiß wird.

Hier stellt sich auch die Frage nach dem Material, aus dem eine Grillzange bestehen sollte. Grillzangen aus Edelstahl sind natürlich sehr pflegeleicht, da sie in den meisten Fällen einfach in der Spülmaschine gereinigt werden können. Edelstahl ist zwar ein guter Wärmeleiter, aber die Zange bleibt normalerweise nicht so lange in der Hitze, dass sie bis zu den Griffen heiß wird. Trotzdem ist es von Vorteil, wenn die Griffe aus hitzefesten Material wie Holz, Silikon oder Kunststoff bestehen.

Extra lange Grillzange aus Bambusholz von Grillfürst – mit Riffelung für sicheres GreifenExtra lange Grillzange aus Bambusholz von Grillfürst – mit Riffelung für sicheres Greifen

Bei einer Grillzange aus Holz können Sie sich sicher sein, dass diese nicht heiß wird. Allerdings sind diese Modelle nicht so langlebig wie die aus Edelstahl. Dafür aber wesentlich günstiger in der Anschaffung.

Eine einfache Handhabung macht auch eine gute Grillzange aus

Damit das Grillen leicht von der Hand geht, sollte die Grillzange sich bequem benutzen lassen, d.h. das Schließen und Öffnen der Zange sollte möglichst einfach funktionieren. Hier bieten sich die Modelle mit Scharnieren an, aber auch die Grillzangen aus Holz lassen sich durch Ihre Flexibilität gut benutzen.

Bei den Grillzangen mit Scharnier ist es von Vorteil, wenn diese über eine Arretierung (Verschlussmechanismus) verfügen, gerade wenn der Öffnungswinkel relativ groß ist. So bleibt die Zange geschlossen und lässt sich platzsparend verstauen.

Sicheres Greifen mit einer Grillzange

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das sichere Greifen und Festhalten des Grillgutes. Dafür haben die verschiedenen Grillzangen entweder geriffelte Seiten an der Greiffläche oder eine gabelähnliche Form. Nur wenn man das Grillgut sicher greifen kann, kann man es einfach wenden oder vom Grill nehmen. Natürlich sollte die Zange auch sicher und bequem in der Hand liegen.

Grillpinzetten für kleines Grillgut

Sehr kleinteiliges Grillgut lässt sich mit einer Grillzange meist nur sehr schwer händeln. Hier sind entweder Grillwender besser geeignet oder – wenn Sie das Grillgut einzeln greifen möchten – eine Grillpinzette. Das schmale Design und das geringe Gewicht einer Grillpinzette ermöglicht ein besonders präzises Arbeiten.

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