Plancha Grill für maximale kulinarische Vielfalt!

Auf dem Plancha Grill gelingen nahezu alle kulinarischen Wünsche

Das Grillen auf dem Plancha Grill ist schon lange für eine besonders große kulinarische Vielfalt bekannt und eine der aromatischsten Zubereitungsmöglichkeiten am Grill.

Kein Wunder also, dass sämtliche Grillmeister den Plancha Grill bereits als echtes Must-Have für die Outdoor Küche entdeckt haben.

Was ist ein Plancha Grill?

Die Plancha (spanisch: "Eisen") ist eine massive Grillplatte und wird entweder mit Feuer, Gas oder auch elektrisch beheizt. Entstanden ist das Grillen auf der Plancha bereits im 19. Jh. auf der iberischen Halbinsel und bietet neben herausragenden Hitzeeigenschaften eine aromatische und besonders schonende Zubereitung von nahezu allen Speisen.

Ein Plancha Grill ist daher anstelle des Grillrosts mit einer massiven Plancha ausgestattet. Das hat den besonderen Vorteil, dass nahezu jedes Grillvorhaben und sämtliche Gerichte mit maximaler kulinarischer Vielfalt auf dem Plancha Grill zubereitet werden können.

Ein kompakter Plancha Grill eignet sich für den Einsatz unterwegs, beim Campen und im Urlaub

Welche Vorteile hat ein Plancha Grill?

• Aromatisches und schonendes Grillen auf einer geschlossenen Grillfläche
• Extreme Vielfalt bei der Zubereitung von sämtlichen Gerichten
• Gleicher Komfort wie klassische Grills nur anstelle eines Grillrosts mit Plancha ausgestattet
• Einfache Temperaturregulierung und mehrere Temperaturzonen durch separat reguliarbare Brenner/Heizelemente
• Ideal zum klassischen Planchagrillen mit hohen Temperaturen zum Braten - für tolle Röstaromen
• Optimal für schonendes Garen ohne Aromaverlust. Ideal für Gemüse und Kurzgebratenes, Fisch und mehr
• Zum Aromatisieren mit Flüssigkeiten direkt auf der heißen Plancha geeignet
• Leichte Reinigung da keine Verunreinigungen in der Brennerwanne möglich sind

Ein Plancha Grill ist daher nicht nur ein besonderes Highlight für Gastronomie und Catering, sondern ein wahres Multitalent auch für die heimische Grillküche.

Der Plancha Grill für maximale kulinarische Vielfalt

Generell gilt: auf dem Plancha Grill kann nahezu alles gegrillt werden, was auch auf dem Grillrost landen würde oder in der Pfanne zubereitet werden kann. Der Vorteil der Plancha gegenüber einem Grillrost ist die Möglichkeit, auch sämtliches kleines Grillgut wie Gemüse, Geschnetzeltes, Meeresfrüchte und sogar Eier und Pancakes problemlos zubereiten zu können. Die geschlossene Grillfläche ermöglicht darüber hinaus die Zubereitung von Gemüse- und Fleischpfannen sowie Pastagerichten.

Auch das klassische Grillen von Bratwürstchen und Steaks ist natürlich uneingeschränkt möglich. Auf einem Plancha Grill mit Grillplatte wird nicht indirekt sondern direkt gegrillt, da das Grillgut direkt auf der heißen Platte aufliegt. Durch die hohen Temperaturen erzielt die Plancha optimale Röstaromen und das ohne heruntertropfendes Fett. Schädliche Rauchgase und Ablagerungen auf dem Grillgut werden vollständig vermieden und das Aroma verdampfender Flüssigkeiten geht nicht verloren.

Der Plancha Grill für unterschiedliche Platzverhältnisse

Egal wie viel Platz die Terrasse, der Balkon oder der Garten bietet: für alle Platzverhältnisse findet sich der ideale Plancha Grill. Insbesondere für Camper, im Urlaub oder auf dem Balkon ist ein kompakter Camping Plancha Grill als Tischvariante besonders empfehlenswert. Auf dem Allrounder kann vom Frühstück bis zum Abendessen alles zubereitet werden.

Wer sich eine komfortable Grillstationen mit Plancha zulegen möchte, kann wählen wie groß die Grillfläche sein soll, bzw. mit wie vielen Brennern der Planchagrill ausgestattet sein soll. Hier bekommt der Grillmeister funktionelle Features wie zusätzlichen Stauraum, Seitenablagen und mobile Untergestelle mit robusten Rollen direkt mit dazu. Auch als Einbaugerät lässt sich ein Planchagrill ideal in eine hochwertige Outdoor-Küche integrieren.

Was kann ich alles auf einem Plancha Grill zubereiten?

Ein Plancha Grill ist ein echtes Multitalent und keinesfalls nur für die mediterrane Küche die perfekte Wahl!

Von Gemüse und Fleisch über Fisch, Meeresfürchte und auch Pastapfannen, Bratkartoffeln sowie köstliche Desserts und Obst ist nahezu alles möglich. Auch das komplette Frühstück mit Eiern, Speck, Tomaten und Pancakes kann problemlos auf der Plancha zubereitet werden.

Besonders bei Grillgut, welches nicht auf einem herkömmlichen Grillrost zubereitet werden kann, kommt die Plancha zum Einsatz. Burger Patties erhalten tolle Röstaromen, Fischfilets lassen sich perfekt zubereiten, Garnelen erhalten aromatische Geschmacksnoten und das Gemüse wird schonend und knackig gegart.