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Räucherbretter, Räucherbox und Räucherschnecke

Grillfürst Räucherbox aus Edelstahl

Das besondere Highlight für Ihre Grillspezialitäten: köstliches Raucharoma. Schnell und mit minimalem Aufwand gelingt Ihnen das mit unserem Räucherzubehör. Sogar mit Ihrem Gasgrill können Sie leckere Rauchspezialitäten zubereiten.

Die verschiedenen Möglichkeiten des Räucherns am Grill:

  • Räucherbretter
  • Grillfürst Räucherplanke - Räucherbrett
  • Räucherbox
  • Kaltrauchgenerator

Favorit ist hier die Räucherbox aus Edelstahl. Sie wird mit Räucherchips oder Räuchermehl gefüllt und wird danach direkt auf die Grillfläche Ihres Gasgrills oder Holzkohlegrills gestellt. Nachdem das Holz angefangen hat zu Glimmen, wird die Box an den Rand der Grillfläche geschoben und Sie können Starten mit dem Auflegen Ihres Grillfleisches.

Beim Verwenden einer Räucherbox sollte der Deckel des Grills natürlich geschlossen bleiben, damit der aromatische Rauch im Garraum zirkulieren und am Fleisch anhaften kann.

Grillfürst Räucherbox, Räucherplanken und Räucherschnecken

Anders ist das Verfahren mit den Räucherbrettern aus Buche oder Erle. Hier werden die Leckereien direkt auf das heiße Brett gelegt. Vor der Verwendung sollten die Bretter ca. 30 min. gewässert werden, damit sie nicht zu schnell verbrennen und ein sattes Raucharoma erzeugen.

Für besonders lange Räuchervorgänge oder zum Kalträuchern eignet sich ein Kaltrauchgenerator. Diese Räucherschnecken aus feinem Stahlgeflecht können über viele Stunden hinweg Rauch erzeugen. Ganz ohne Nachlegen von Brennstoff. Die Glut brennt sich kontinuierlich spiralförmig durch das Räuchermehl.

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