Ankerkraut Gewürze und BBQ-Rubs

Ankerkraut Gewürzmanufaktur

Die Ankerkraut Gewürze und BBQ Rubs bieten klassische Gewürzmischungen, aromatische Rubs und jede Menge Geschmacksvielfalt für sämtliche Grillgerichte!

Völlig ohne Geschmacksverstärker genießen sie pure Aromen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Ideal für das nächste Grillhähnchen, BBQ Klassiker wie Pulled Pork, Brisket und Ribs sowie für leckere Pfannengerichte, Gyros, Gemüse, Burger oder Fischgerichte.

Ankerkraut Gewürze und BBQ Rubs für besonders aromatische Ergebnisse:

• Klassische Ankerkraut Gewürze im Gewürzstreuer:
  Die Basics für die Grillküche wie z.B. Gewürzmischungen für Fisch, Hack oder Rind, Pfeffer, Steaksalz, Paprika, Curry, Pommes Salz und mehr
• Aromatische Ankerkraut BBQ Rubs im Gewürzstreuer:
  Die besten BBQ Rubs für köstliche Grillspezialitäten wie z.B. Magic Dust, Pull that Piggy, Sweet Apple Ribs, Smoking Zeus und weitere

Wählen sie aus dem umfangreichen Ankerkraut Gewürz-Sortiment ihren Lieblings-Rub und genießen echte Hamburger Manufaktur-Kunst mit maximaler Grillleidenschaft!

Ankerkraut Firmengründer Stefan & Anne - mit Leidenschaft und Liebe zu guten Gewürzen zum Erfolg

Was ist das Besondere an Ankerkraut Gewürzen?

Die Vorteile der Ankerkraut Gewürze liegen einfach auf der Hand:

• Verarbeitung von frischen Gewürzen direkt aus den Hamburger Kontoren
• Produktion in Handarbeit inklusive Schälen, Sortieren und Mahlen
• höchste Qualitätsstandards
• keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsmittel, keine Rieselhilfen
• Abschlusskontrolle jedes einzelnen Gewürzes
• faire Preise

Durch diese Philosophie schaffte die Ankerkraut Gewürzmanufaktur den Sprung vom Geheimtipp zum essentiellen Ausstatter vieler ambitionierter Grillfreunde.

Woher kommt Ankerkraut?

Ankerkraut ist ein junges Unternehmen mit Spezialisierung auf hochwertige Gewürze für Küche und Grill. Stefan Lemcke gründete die Manufaktur, nachdem er auf den Philippinen von den natürlichen Aromen, der Qualität und insbesondere der Intensität der Gewürze einfach überrascht wurde.

So wurde die Idee geboren Gewürze und Gewürzmischungen sozusagen direkt vom Schiff im Hamburger Hafen zu verarbeiten und ohne lange Lagerzeiten zu verkaufen. Ein Konzept, dass sich ausgezahlt hat, denn die Gewürze und BBQ Rubs der Manufaktur aus Hamburg sind inzwischen mehr als ein Geheimtipp.

Ankerkraut Gewürze und BBQ Rubs im Gewürzstreuer

Bei den Gewürzen von Ankerkraut wird besonderer Wert auf Frische und Qualität gelegt. Auch deshalb sitzt die Manufaktur direkt im Hamburger Hafen, wo sie besten Zugriff auf frische Rohware von handverlesenen Händlern hat.

So ist sichergestellt, dass die Gewürze weder den intensiven Geschmack noch das wertvolle Aroma durch unnötig lange Lagerung oder Trocknung verlieren.

Ankerkraut ist aber auch ein Familienunternehmen mit Leidenschaft. Gründer Stefan Lemcke und Ehefrau Anne haben das Unternehmen mit viel Liebe aufgebaut und zum Erfolg geführt. Und diese Liebe und Leidenschaft zu Gewürzen mehr man jedem Ankerkraut Produkt an.

Update: Seit April 2022 sind 85% der Geschäftanteile an Nestlé verkauft worden. Anne und Stefan behalten 15% der Anteile und und unterstützen die Marke weiterhin aus Gesellschafter und Markenbotschafter.

Die Verarbeitung der Ankerkraut Gewürze erfolgt von Hand

Bei der Produktion der Ankerkraut Gewürze wird möglichst auf den Einsatz von Maschinen verzichtet und die Produkte werden von Hand verarbeitet und kontrolliert. So ist eine höchst mögliche Verarbeitungsqualität gesichert, denn beim manuellen Schälen, Sortieren und Mahlen kann alles eliminiert werden, was nicht den Kriterien entspricht.

Selbstverständlich wird in den Gewürzen von Ankerkraut - anders als bei Gewürzen von vielen großen Herstellern - auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen, Konservierungsstoffen und anderen Zusatzstoffen gänzlich verzichtet. Hier steht Qualität im Vordergrund und das merkt man einfach in jedem einzelnen Gewürz, Gewürzmischung oder Rub.