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Masterbuilt Smoker und Räucherschränke

Masterbuilt elektrischer Digital SmokerMasterbuilt elektrischer Digital Smoker

Masterbuilt ist bereits seit über 45 Jahren ein erfolgreiches und traditionsreiches Familienunternehmen aus Georgia. Die Familie hat sich zum Ziel gesetzt Smoker und Holzkohlegrills zu entwickeln, welche nicht nur besonders einfach und komfortabel zu bedienen sind, sondern das Erlebnis Räuchern nahezu perfektionieren.

Die verschiedenen Geräte reichen von einem Kamado-Grill, über elektrische Räucherschränke, einem Gas Räucherschrank bis hin zu einzigartigen Holzkohle-Smokern mit digitaler Steuerung.

Masterbuilt - digitale Smoker zum Grillen und Räuchern

Das Sortiment an elektrischen Räucheröfen umfasst dabei Einstiegsgeräte mit digitalen Bedienelementen oder maximal ausgestattete Wifi und Bluetooth Smoker, welche von überall aus gesteuert und kontrolliert werden können.

Ein besonderes Highlight stellen die digitalen Holzkohlegrills und Smoker der Gravity Serie dar. Die Temperatur wird auch hier einfach per Handy-App oder digitaler Bedienung am Gerät selbst eingestellt. Das Besondere: Die Smoker arbeiten ausschließlich mit Holzkohle oder Briketts!

Die Masterbuilt Räucherschränke mit elektrischem Heizelement

Die unterschiedlichen Räucherschränke besitzen technisch einige Unterschiede. Dabei fällt die Wahl auf Einstiegsgeräte für Anfänger oder auf echte Profi-Geräte mit einem Höchstmaß an Ausstattung Funktionen.

Die beiden MES 130B und 140B Räucheröfen sind elektrische Smoker und werden digital gesteuert. Sie unterscheiden sich lediglich in der Größe des Garraums. Auf gleich 4 geräumigen Räucher-Racks aus verchromten Stahl lassen sich eine Menge Köstlichkeiten gleichzeitig zubereiten.

Der Masterbuilt Elektro - Smoker mit Wifi und Bluetooth

Die Steigerung hierzu ist der MES 130P Räucherofen, welcher nicht nur digital gesteuert wird, sondern auch per WiFi und Bluetooth kontrolliert und gesteuert werden kann.

Kontrollieren sie so bequem per Smart Phone die Kerntemperatur ihres Pulled Pork oder schalten das Gerät bei Bedarf auch aus.

Der Masterbuilt Gas Smoker

Wer lieber traditionell und ohne viel Technik Räuchern möchte, dafür aber auf besonders hohem Niveau, entscheidet sich für den Gas Smoker.

Auch hier wurde wert auf hochwertige Materialien und Funktionalität gelegt. Um die Temperatur präzise einstellen zu können, wird der langlebige Edelstahlbrenner mit Hilfe eines Drehregler reguliert und über eine Lüftungsklappe der Rauch und die Feuchtigkeit im Inneren des Garraums kontrolliert.

Nachstehend die Räucherofen noch einmal im Vergleich:

Artikelnummer Preis Temperatursteuerung Abmessungen (B/T/H) Betrieb Grillfunktion Kerntemperaturfühler
MPS 230S - 30" Dual Gas Smoker MB200051520 229€ analog 72,5cm x 52cm x 110,5cm Propangas Nein Nein
MES 130B - 30" Digital Smoker MB20075617 299€ digital 51cm x 50cm x 84cm Elektrisch Nein Nein
MES 140B - 40" Digital Smoker MB20075917 399€ digital 65cm x 50cm x 105cm Elektrisch Nein Nein
MES 130P - 30" Digital Smoker MB20075917 399€ digital, WiFi, Bluetooth 65cm x 50cm x 105cm Elektrisch ja ja

Die Elektro Smoker sind alle mit 4 verchromten Grillrosten ausgestattet und besitzen ein einzigartiges patentiertes Befüllungssystem. Die Chips werden dazu von Außen eingefüllt. So wird ein Hitzeverlust durch Öffnen der Tür vermieden.

Der digitale Holzkohlesmoker von Masterbuilt im EinsatzDer digitale Holzkohlesmoker von Masterbuilt im Einsatz

Die Masterbuilt Digital - Smoker mit Holzkohlebetrieb

Anzünden - Einstellen - Fertig. So einfach funktioniert der digitale Holzkohlegrill und Smoker der Gravity Serie von Masterbuilt. Der geniale Smoker besitzt einen großen Tank für Holzkohle oder Briketts. Bis zu 4,5 kg Holzkohle oder 7 kg Briketts finden hier Platz, welche ein Grillvergnügen von bis zu 15 Stunden bedeuten.

Die digitale Temperatursteuerung des Smokers übernimmt nach dem Anzünden und Einstellen der gewünschten Temperatur die Arbeit für Sie und reguliert die Hitze eigenständig und ohne Ihr Zutun.

Die Highlights des Masterbuilt Digital Holzkohlegrills und Smokers

  • Leichtes Anzünden mit Papier oder Grillanzünder
  • In weniger als 13 Minuten heizt der Smoker auf 370°C
  • Temperatursteuerung per digitalem Bedienfeld oder per Smartphone-App
  • Präzise Temperatursteuerung mit digital gesteuertem Lüfter
  • WiFi und Bluetooth
  • Integrierte Temperaturanzeige und Kerntemperaturfühler
  • 4 tlg. Gusseisen-Grillroste auf unterer Ebene
  • 2 Porzellanemaillierte Grillroste

Der digitale Holzkohlegrill wird zunächst am seitlichen Holzkohlebehälter befüllt. Ein kleines Fach für den Anzünder ermöglich das problemlose Entzünden der Kohlen oder Birketts. Danach schaltet sich der Lüfter hinzu und reguliert die Hitze stets auf die eingestellte Temperatur.

Die Aschereste der abgebrannten Kohle fallen nach unten in einen Ascheauffangbehälter. So rutscht immer neues Brennmaterial nach, welches sich kontinuierlich entzündet.

Der Masterbuilt Kamado Keramikgrill

Abgerundet wird das Profi Smoker Sortiment durch einen massiven Keramikgrill. Dieser sogenannte Kamado-Grill besteht aus einer dickwandigen Keramik und verfügt dadurch über eine absolut perfekte Hitzeisolierung.

Das Prinzip des Kamado-Grills ist eines der effektivsten Grillmethoden und stammt aus einer alten asiatischen Tradition. Temperaturen im Low-&Slow Bereich als auch besonders hohe Temperaturen stellen für den massiven Holzkohlegrill kein Problem dar. Braten, Backen, Kochen, Smoken, Räuchern und natürlich Grillen meistert dieser besondere Smoker bei einem Temperaturspektrum von ca. 110°C - 400°C.

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