Top Themen
- Outdoor Küchen Konfigurator: Jetzt online in 3D planen
- Finde deinen perfekten Grill – buche deinen 10 Euro Grill-Workshop bei Grillfürst!
- Dutch Oven einbrennen: 7 Schritte, die du unbedingt wissen musst
- Low Carb Pizza – 10 Rezepte ohne Hefe
- Der ultimative Kartoffelgratin Guide – mit den besten Rezepten
- NEU von Outdoorchef: EASY BBQ VAC – der Gamechanger für perfekte Grillmomente
- Benny’s BBQ-Tipps – DAS hättest du besser VOR dem Gasgrillkauf gewusst!
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Events
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2 Minuten Lesezeitvom
Outdoorküchentage in München: Die neuesten Outdoorküchen Trends am 20. & 21. Februar live erleben
Freu dich auf die Outdoorküchentage bei Grillfürst in München! Am 20 & 21.02.2026 erwarten dich spannende Einblicke in die Trends 2026, fachkundige… -
1 Minute Lesezeit
vom
Wir brauchen Platz für Neues – großer Lagerverkauf bei Grillfürst Bad Hersfeld am 21.02.2026
Beim Lagerverkauf in Bad Hersfeld stehen Ausstellungsstücke, Retouren-Ware sowie II Wahl-Produkte bereit. Alle Grills sind bereits aufgebaut und kö… -
2 Minuten Lesezeit
vom
Entdecke mit uns zauberhafte Ideen für deine Outdoorküche! Outdoorküchentage bei Grillfürst Büttelborn am 27 & 28.02.2026
Du bist auf der Suche nach einer kompakten Outdoorküche oder einer exklusiven Outdoor-Oase? Dann bist du bei den Outdoorküchentagen genau richtig! … -
2 Minuten Lesezeit
vom
Outdoorküchentage bei Grillfürst Hamburg am 06 & 07.03.2026 – Entdecke mit uns zauberhafte Ideen für deine Outdoorküche!
Du bist auf der Suche nach einer kompakten Outdoorküche oder einer exklusiven Outdoor-Oase? Dann bist du bei den Outdoorküchentagen genau richtig! … -
1 Minute Lesezeit
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Die heißesten Grill-Trends 2026 live erleben – BBQ Frühling bei Grillfürst München am 07.03.2026
BBQ Frühling bei Grillfürst in München , lass dich von den Grill-Trends 2026 inspirieren uns spare an diesem Tag bei den heißesten Angeboten! -
2 Minuten Lesezeit
vom
Grillfürst Osnabrück lädt ein: BBQ Frühling am 21. & 22. März 2026 mit exklusiven Top Angeboten
Das große Grillfürst Event ist bereits in voller Planung! Komm vorbei, wenn unsere Grillfürst Filiale Osnabrück zum BBQ Frühling einlädt und freue … -
2 Minuten Lesezeit
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Outdoorküchentage in Kassel: Die neuesten Outdoorküchen Trends am 20. & 21. März live erleben
Freu dich auf die Outdoorküchentage bei Grillfürst in Kassel! Am 20 & 21.03.2026 erwarten dich spannende Einblicke in die Trends 2026, fachkundige …
2 Minuten Lesezeit
Grillfuerst News
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3 Minuten Lesezeit
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Finde deinen perfekten Grill – buche deinen 10 Euro Grill-Workshop bei Grillfürst!
Noch unentschlossen beim Grillkauf? Teste bei unseren Grill Workshops verschiedene Grills in der Praxis, vergleiche sie direkt miteinander und find… -
3 Minuten Lesezeitvom
NEU von Outdoorchef: EASY BBQ VAC – der Gamechanger für perfekte Grillmomente
Der Outdoorchef Easy BBQ Vac Vakuumierer ist im Nu betriebsbereit. Dank seines kabellosen, handlichen und zugleich starken Designs vakuumiert er Fl… -
1 Minute Lesezeit
vom
Cyber Week: Grillfürst geht in die zweite Runde – für alle, die weiter sparen wollen!
Die Black Week ist vorbei! Kein Grund zur Sorge! Die Cyber Week bringt neue Top-Angebote. Sichere dir jetzt Weihnachtsgeschenke zu unschlagbaren Pr… -
2 Minuten Lesezeit
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Black Week bei Grillfürst – Schnapp dir die besten Angebote!
Zur Black Week ist die Shopping-Stimmung auf dem Höhepunkt – überall warten die besten Deals des Jahres! Auch bei Grillfürst geht es dieses Jahr ri… -
1 Minute Lesezeitvom
Ab dem 1.12.2025 gelten in all unseren Filialen neue Öffnungszeiten
Wir möchten dich darüber informieren, dass wir unsere Öffnungszeiten angepasst haben. Ab dem 1.12.2025 heißen wir dich in allen Grillfürst Filialen… -
2 Minuten Lesezeit
vom
Wichtige Sicherheitsinformation: Napoleon startet Rückrufaktion für Gusseisenroste auf Sizzle Zone!
Du hast eine Napoleon Sizzle Zone mit Gusseisenrosten? Dann informiere dich hier über eine wichtige Rückrufaktion! -
1 Minute Lesezeit
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Wir sagen Danke Gründau! Zum Abschied laden wir zum großen Räumungsverkauf vom 22. – 29.11.2025 ein
Unsere Filiale in Gründau schließt zum 29.11.2025 aufgrund der veränderten Standortstruktur im Rhein-Main-Gebiet. Vom 22 – 29. November 2025 bedank…
Ratgeber
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Big Green Egg Katalog 2026 – Keramikgrills, Zubehör und Produktwelt im Überblick
Big Green Egg Katalog 2026 jetzt im Magazin: Entdecke alle Keramikgrills von MiniMax bis 2XL, Startersets, Outdoor-Küchen, EGGspander-System und Zu… -
2 Minuten Lesezeitvom
RÖSLE Kataloge 2026 – Grills, BBQ-Stationen und Zubehör im Überblick
RÖSLE Premiumkatalog 2026 jetzt im Magazin: Entdecke EPICFLAME und BLAZEFLAME Premium-Grillgeräte mit 800 Grad XL-PRIMEZONE, Backburner, Smart-Tech… -
2 Minuten Lesezeit
vom
MONOLITH Katalog 2026 – Keramikgrills, Modelle und Zubehör im Überblick
MONOLITH Katalog 2026 jetzt im Magazin: Entdecke ICON, Junior, ONE, TWO und Avantgarde Keramikgrills sowie Zubehör, Smart Grid System und Starterse… -
1 Minute Lesezeit
vom
Cozze Katalog 2026 – Pizzaöfen und Highlights im Überblick
Cozze Katalog 2026 jetzt im Magazin: Entdecke Pizzaöfen, Plancha 400 & 500, den Gasgrill G-500, Elektrogrill E-500 sowie die modularen Outdoor Küch… -
2 Minuten Lesezeit
vom
Enders Katalog 2026 – Alle Grill-Highlights und Produktwelt im Überblick
Enders Katalog 2026 jetzt im Magazin: Entdecke Grills, Zubehör und Highlights der Saison im praktischen Blätterkatalog – ideal zum Vergleichen und … -
2 Minuten Lesezeitvom
Outdoorchef Outdoor Küchen Katalog 2026 – HEAT Module & Highlights im Überblick
Outdoorchef Outdoor Küchen Katalog 2026: Entdecke das modulare HEAT Outdoor Küchen-System mit Grill- und Küchenmodulen, Zubehör und Inspiration für… -
1 Minute Lesezeit
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Outdoorchef Katalog 2026 – Neuheiten, Highlights & Blätterkatalog
Outdoorchef Katalog 2026 jetzt im Magazin: Entdecke Neuheiten, Highlights und Zubehör im praktischen Blätterkatalog. Ideal zum Vergleichen und Plan…
Outdoor Küche planen, kaufen & Ideen – Ratgeber 2026
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2 Minuten Lesezeitvom
Standfüße und Rollen der Outdoorchef HEAT Outdooorküche
Die Outdoorchef HEAT Outdoor Küche ist mit herausragenden Rollen mit integrierten Standfüßen ausgestattet. Erfahre hier alle Vorteile dieser einzig… -
15 Minuten Lesezeitvom
Outdoor Küche in Küstennähe oder Poolnähe – was ist zu beachten?
Eine Outdoor-Küche direkt am Pool oder in Küstennähe ist ein echtes Highlight – doch Wasser, Salz und Feuchtigkeit stellen besondere Herausforderun… -
4 Minuten Lesezeit
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Der perfekte Standort für die Outdoor Küche
Der Standort entscheidet über Komfort, Sicherheit und Langlebigkeit deiner Outdoor Küche. Erfahre, welche Faktoren – von Anschlüssen über Untergrun… -
3 Minuten Lesezeitvom
Outdoor Küchen Konfigurator: Jetzt online in 3D planen
Plane deine Traum Outdoor Küche einfach online! Mit einem Outdoor Küchen Konfigurator kannst du deine Gartenküche vorab schon in 3D bewundern und g… -
14 Minuten Lesezeitvom
Outdoor Küche planen – Step by Step mit unserer Checkliste
Du möchtest eine Outdoorküche planen und weißt nicht, an was du alles denken solltest? Keine Sorge, wir haben die ultimative Checkliste für dich! -
6 Minuten Lesezeitvom
Outdoor Küche winterfest machen: So bereitest du deine Outdoor Küche auf den Winter vor
Die Winter bricht so langsam an und die geliebte Outdoor Küche muss winterfest gemacht werden . Wie du dein Herzstück richtig für den Winter rüstes… -
5 Minuten Lesezeitvom
Strom- und Wasseranschluss in der Outdoorküche? Wie erklären dir, worauf du achten musst
Strom für den Drehspieß, eine Steckdose für Küchengeräte und fließendes Wasser für deine Spüle? Wir erklären dir auf was du achten musst.
BBQ Guides
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8 Minuten Lesezeitvom
Eingelegte Champignons- ein Klassiker als Grillbeilage
Ob mediterran mit Knoblauch und Kräutern, asiatisch mit Sojasauce oder feurig mit Chili – eingelegte Champignons sind vielseitig, aromatisch und sc… -
7 Minuten Lesezeitvom
Die perfekte Soße für Currywurst: 5 Zutaten, 1 Pfanne, null Stress
Die perfekte Soße für Currywurst selber machen. Erfahre hier alles rundum die Currywurst und ein leckeres Currywurst Soßen Rezept wie von der Imbis… -
29 Minuten Lesezeitvom
Vegane Grillrezepte: pflanzliche Genüsse vom Grill
Grillen geht auch pflanzlich! Mit mariniertem Gemüse, Tofu und veganen Burger-Patties wird der Rost zum Genussplatz. Ob Bratwurst, Döner oder süße … -
7 Minuten Lesezeit
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Köfte-Kracher vom Grill – Würzige Bällchen mit Suchtfaktor
Die türkische Spezialität zu sich nach Hause bringen? Mit diesen 3 leckeren Köfte-Spieß Rezepten holst du sie dir auf den Grill. Erfahre zudem welc… -
24 Minuten Lesezeitvom
Grillbücher im Überblick: Klassiker, Neuheiten und Spezialthemen
Grillbücher bieten Inspiration für jeden Geschmack. Klassiker wie Weber’s Grillbibel vermitteln Grundlagen und vielseitige Rezepte. Neuheiten setze… -
4 Minuten Lesezeit
vom
Minutensteak Mania – Der Turbo-Trend vom Grill!
Minutensteaks sind die ideale Wahl für schnelles Grillen und sind in wenigen Minuten fertig! Erfahre hier alles über das Minutensteak und 5 leckere… -
32 Minuten Lesezeitvom
Low & Slow Grill-Guide: Zartheit, Saftigkeit, Geschmacksexplosion!
Benny’s ultimativer Low & Slow Grill-Guide mit allem was du wissen musst, rund um die Köndigsdisziplin des Grillen! Erfahre wie dein Fleisch extra …
Grillrezepte
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Schnitzel mit Bratkartoffeln von der Plancha – Bennys Lieblingsgericht
Schnitzel mit Bratkartoffeln klappt auf der Plancha besonders gut: Die Kartoffeln werden direkt auf der Grillplatte knusprig, das Schnitzel in der … -
1 Minute Lesezeitvom
Gedünsteter Seelachs mit Karotten aus dem Dutch ven
Zart pochierter Seelachs trifft auf eine feinwürzige Karottensauce mit Estragon – ein leichtes, aromatisches Dutch-Oven-Rezept, das zeigt, wie viel… -
1 Minute Lesezeit
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Süßkartoffelsuppe aus dem Dutch Oven
Cremiger Süßkartoffel-Orangen-Eintopf aus dem Dutch Oven: Fruchtige Frische trifft auf milde Schärfe und herzhafte Tiefe. -
1 Minute Lesezeitvom
Auflauf mit Auberginen und Zucchini
Mediterraner Gemüseauflauf mit Auberginen, Zucchini und Käse – im Dutch Oven langsam gegart und voller Aroma. Perfekt als vegetarisches Hauptgerich… -
1 Minute Lesezeit
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Kürbisfrikadellen aus dem Dutch Oven
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Diese knusprigen Kürbisfrikadellen aus dem Dutch Oven vereinen herzhaften Geschmack mit saisonaler Frische. Außen goldbr… -
1 Minute Lesezeit
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Herzhafter Pilztopf mit Schwein und Birne – rustikal, aromatisch und perfekt für den Dutch Oven
Ein herzhafter Pilztopf aus dem Dutch Oven mit zarter Schweineschulter, aromatischen Pilzen, süßen Birnen und Preiselbeeren – rustikal, würzig und … -
1 Minute Lesezeitvom
Hähnchen Pollo Fino mit mediterranem Gemüse
Ein mediterranes Geschmackserlebnis vom Grill – rustikal, aromatisch und mit perfekter Röstaromatik!
Grillen mit Gas
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Benny’s BBQ-Tipps: Die 4 besten Gasgrills bis 1.000 € im direkten Vergleich
Ein Gasgrill muss nicht gleich ein Vermögen kosten, um richtig was herzumachen. Benny hat sich vier spannende Modelle bis 1.000 € genauer angescha… -
3 Minuten Lesezeitvom
Benny’s BBQ-Tipps – DAS hättest du besser VOR dem Gasgrillkauf gewusst!
Du möchtest dir einen neuen Gasgrill zulegen? Benny verrät dir die wichtigsten Punkte, die du VOR dem Gasgrillkauf beachten solltest! -
3 Minuten Lesezeit
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Wenn der Campinggrill nicht heiß wird: So löst du das Kartuschen-Problem
Wieso bleibt der Campinggrill kalt trotz voller Gaskartusche? Wir erklären dir, wieso die Leistung abfällt und was du dagegen tun kannst! -
12 Minuten Lesezeitvom
Gasgrill-Kauf in verschiedenen Preisklassen – Unsere Empfehlungen
Welcher Gasgrill ist für welches Budget empfehlenswert? Wir geben dir ein paar tolle Tipps die dir die Entscheidung einfacher machen soll. -
9 Minuten Lesezeitvom
Hitzeverteilung beim Gasgrill: Normal oder Grund zur Sorge?
Wie verhält es sich mit der Hitzeverteilung auf dem Gasgrill? Hier sind die Meinungen sehr unterschiedlich und führen zu einigen Missverständnissen… -
9 Minuten Lesezeitvom
Heiß, aber mit Köpfchen – so bekommst du perfekte Ergebnisse auf dem Gasgrill
Hier bekommst du jede Menge Tipps und wichtige Infos wie du fachgerecht und sicher mit dem Gasgrill hantierst und dabei köstliche Leckerbissen zube… -
2 Minuten Lesezeitvom
Outdoorchef Blazinglas: Die Revolution für die Blazing Zone und jeden anderen Infrarotbrenner
Outdoorchef hat das Grillen revolutioniert. Durch das neue Blazinglas brauchst du dich nicht mehr um Fettbrand oder hohe Flammen zu kümmern. In die…
Grillen mit Holzkohle
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Keramikgrill anzünden – Tipps und Tricks wie du ihn richtig anzündest
Du hast dir zum ersten Mal einen Keramikgrill angeschafft und fragst dich, wie du ihn richtig anzündest? In diesem Beitrag wirst du fündig! -
11 Minuten Lesezeitvom
Pellet Smoker Test 2026 – welcher ist der Beste?
Du möchtest Dir einen Pelletgrill zulegen und weißt nicht, wo die Unterschiede der verschiedenen Hersteller liegen? Wir helfen Dir weiter und vergl… -
11 Minuten Lesezeit
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Keramikgrill Test 2026 – So findest du den besten Keramikgrill – Vergleich und Kaufberatung
Du bist auf der Suche nach einem Keramikgrill? Dann bist du hier genau richtig! Wir zeigen dir wo die Unterschiede liegen und welches der beste Ker… -
16 Minuten Lesezeit
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Holzkohlegrill Test 2026 – Der beste Holzkohlegrill
Sei gespannt auf unseren großen Holzkohlegrill Test 2025! Du liebst das Spiel mit Feuer und Glut genauso sehr wie wir? Du willst endlich Dein Talen… -
18 Minuten Lesezeit
vom
Der Smoker Test 2026 – Was muss ich beim Kauf beachten? Welches ist der beste Smoker?
Mit einem Smoker wird der Traum vieler enthusiastischen Grillmeister und kleiner Hobby – Pyromanen wahr! Wir lieben das Spiel mit dem Feuer und den… -
6 Minuten Lesezeitvom
Feuertonne – Funktionsweise, Arten und worauf du beim Kauf achten solltest
Eine Feuertonne ist eine tolle Art, um Grillen zum wahren Erlebnis zu machen. Sie spendet im Winter oder in langen Sommernächten nicht nur angenehm… -
1 Minute Lesezeitvom
Die Kamado Joe App – so geht digital vernetztes Keramikgrillen
Du möchtest entspannt Grillen, ohne dabei ständig zum Grill rennen zu müssen um nach der Temperatur und dem Grillgut zu schauen? Dann lade dir einf…
Grillzubehör
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2 Minuten Lesezeit
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Mehr aus dem Grill holen – mit dem passenden Grillfürst Must-Have-Zubehör
Ein Grill kann viel – mit dem passenden Zubehör wird er jedoch erst zum echten Allrounder. Entdecke die wichtigsten Must-Have Grillzubehör-Artikel … -
12 Minuten Lesezeitvom
Edelstahl Gussroste für Grills – Der große Ratgeber
Edelstahl oder Gusseisen für den Grillrost? Wieso nicht einfach beides? Die Edelstahl Gussroste sind die perfekte Symbiose aus beiden Materialien. … -
2 Minuten Lesezeit
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So funktioniert das Enders Switch Grid Grillrostsystem
Entdecke die Vielfältigkeit des Enders Switch Grid Grillrostsystems, egal ob du ein leckeres Gericht im Dutch Oven, eine knusprige Pizza oder gesun… -
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Outdoorchef Grillpowder: So entsorgst du Fett und Schmutz ganz einfach ökologisch!
Nicht nur der Rost muss gereinigt werden, auch die Fettauffangschale. Damit du das Fett nicht mehr aus der Schale kratzen musst verschafft das Gril… -
1 Minute Lesezeit
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So grillst du mit einem Wok auf dem Monolith Grill
Einfach genial so ein Wok. Tolle Asia-Pfannen und Currys zauberst du jetzt auf deinem Grill. Wir zeigen dir, wie du den Wok richtig in den Monolith… -
2 Minuten Lesezeit
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Warum sollte die Grillplatte gusseisern sein? Die Grillfürst Gussplatte als echtes Must-Have!
Die gusseisernen Grillplatten von Grillfürst sind für alle gängigen Gasgrills erhältlich und bieten eine ganze Reihe aus herausragenden Vorteilen! -
2 Minuten Lesezeit
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Pizzastein Temperaturen – Wie heiß muss er sein?
Hier findest du die perfekten Pizzastein Temperaturen für die leckerste selbstgemachte Pizza!
Reinigung und Pflege
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5 Minuten Lesezeit
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Abblätternde Innenbeschichtung bei Gasgrills aus Aluguss – Ursachen und Umgang
Bei vielen Gasgrills aus Aluguss wirken schwarze Partikel im Inneren wie abblätternde Beschichtung. Tatsächlich handelt es sich meist um etwas völl… -
4 Minuten Lesezeitvom
Grillbürsten Test 2025 – mit der besten Grillbürste schnell und einfach zum sauberen Grill!
Die richtige Grillbürste zu finden ist gar nicht so schwer, aber umso wichtiger für deinen Grillspaß! Wir zeigen dir, worauf du achten musst, damit… -
2 Minuten Lesezeitvom
Enders Gasgrill Simple Clean – einfache Grillreinigung ohne Werkzeug, so geht’s
Das Simple Clean System von Enders ermöglicht es dir, alle Einzelteile deines Enders Gasgrills aus der Brennkammer ohne Werkzeug zu entnehmen. In d… -
1 Minute Lesezeitvom
So reinigst du den Gas Pizzaofen von Witt richtig
Die Pizzaparty war ein Erfolg, der Pizzaofen hat seine Arbeit gemeistert doch jetzt muss er wieder gereinigt werden. Darauf hat wohl keiner große L… -
3 Minuten Lesezeitvom
Grill einbrennen – Unser Nr. 1 Guide
Endlich ist der neue Grill angekommen, jetzt am besten mit einem Steak in die Grillsaison starten – oder? Falsch: Vor der ersten Benutzung solltest… -
1 Minute Lesezeitvom
Manifold beim Grillfürst Campinggrill G201 wechseln, so geht’s
Dein Manifold vom Grillfürst Gasgrill soll ausgetauscht werden aber du bist dir nicht sicher wie du das am besten machst? In diesem Schritt für Sch… -
1 Minute Lesezeitvom
So tauscht du den Brenner beim Grillfürst Plancha Grill aus
Wenn dein Benner ein unregelmäßiges Flammenbild zeigt oder stellenweise gar keine Flamme mehr durch kommt, kannst du erstmal versuchen ihn zu Reini…
Tipps
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9 Minuten Lesezeit
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Grill it green: 10 Tipps für nachhaltiges BBQ
Nachhaltig grillen – so geht’s: Mit umweltfreundlichem Brennstoff, regionalen Zutaten und Zero-Waste-Tipps wird dein BBQ zum grünen Genuss. Hier er… -
10 Minuten Lesezeit
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Wenn Alufolie Feuer fängt – Was du bei Fettbrand und verbrannter Alufolie im Grill wissen musst
Alufolie kann im Grill sehr leicht einen Fettbrand auslösen. Wir erklären dir was du besser nicht tun solltest und wie du deinen Grill nach einem F… -
4 Minuten Lesezeit
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Wenn’s brennt, ist’s zu spät – So vermeidest du Flammen beim Grillen
Flammen beim Grillen sind nicht nur unerwünscht, sondern auch gefährlich! Damit dein Grill nicht in Flammen aufgeht, solltest du unbedingt ein paar… -
3 Minuten Lesezeit
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Grillen im Garten – Wo ist grillen erlaubt und was musst du beachten?
Nichts geht über einen schönen Grillabend – doch, ist das überhaupt erlaubt? Wir erklären euch, unter welchen Umständen das Grillen im Garten Probl… -
2 Minuten Lesezeitvom
Tipps zum Grillen mit dem Cobb Grill – einfach und vielseitig
Der Holzkohle oder Gasgrill von Cobb gibt dir viele Möglichkeiten um Unterwegs ganz bequem überall deine Lieblingsgerichte zu grillen, braten oder … -
2 Minuten Lesezeitvom
So leicht grillst du Flammlachs auf dem Axtschlag Flammlachsbrett Premium
Mit den handgefertigten Flammlachsbrettern von Axtschlag wird die Zubereitung deines eigenen Flammlachses zum Kinderspiel. Wie du Axtschlag Flammla… -
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Witt Pizzaofen anzünden – so funktioniert es
Du freust dich schon auf deine Pizza, aus dem Witt Pizzaofen. Dieser steht auch schon bereit und muss nur noch gezündet werden? Wie du den Haupt Br…
Grillmethoden – Direkt – Indirekt oder Rückwärts ?
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Dry Aged Steak – so reift dein Dry aged Beef bei dir zu Hause in Perfektion
Dry Aged Steaks sind ein Genuss für den Gaumen! Die Zubereitung nimmt etwas Zeit in Anspruch, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen. Damit du da… -
10 Minuten Lesezeit
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Sous Vide Garen – das Geheimnis hinter Vakuumgaren und 2 tolle Rezepte
Sous-vide ist in aller Munde. Die besondere Garmethode arbeitet mit vakuumierten Lebensmitteln und sichert so einen saftigen und besonderen Geschma… -
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Steak Garstufen mit dem Fingertest erkennen – so gelingt euer Steak medium, rare oder done
Steak Rare, Medium oder Well Done – Geschmäcker sind verschieden. Um die Garstufen beim Steak auch ohne Thermometer zu bestimmen, erklären wir Euch… -
7 Minuten Lesezeitvom
Kalträuchern und Heißräuchern – Einfach selbst Räuchern
Mit Rauch Fleisch und Fisch zuzubereiten sieht nicht nur spektakulär aus, das Ergebnis schmeckt auch noch hervorragend. Worauf es beim Räuchern ank… -
17 Minuten Lesezeitvom
Räuchern – Leitfaden und Anleitung
Beim Gedanken an geräucherte Lebensmittel steigt den meisten Menschen unweigerlich der verführerische Duft von Rauchaal oder auch von geräuchertem … -
4 Minuten Lesezeitvom
Steaks vor dem Grillen salzen oder nicht – Expertentipp zu einem vieldiskutierten Mythos
Hast du dich auch schon mal gefragt, ob du dein Steak vor oder nach dem Grillen salzen solltest? Wir erklären dir, wann die optimale Zeit zum Würze… -
4 Minuten Lesezeitvom
Maillard Reaktion einfach erklärt – Das musst Du für perfekte Röstaromen beachten
Wie ein Steak richtig gelingt, darüber gibt es viele Theorien. Wir lüften das Geheimnis des knusprig braunen Steaks!
Die richtige Kerntemperatur finden
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2 Minuten Lesezeitvom
Kerntemperatur Duroc Kotelett
Aromatisch, zart und saftig – Duroc Kotelett ist etwas ganz Besonders. Damit dir das edle Fleisch beim Grillen perfekt gelingt, orientiere dich ein… -
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Kerntemperatur Kalbsbraten
Kalbsbraten ist wegen seines zarten Fleisches und seines milden Geschmacks so beliebt. Aber: Kalbfleisch ist auch fettarm, achte deshalb auf die ri… -
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Kerntemperatur Krustenbraten
Das Wichtigste bei einem Krustenbraten ist natürlich eine schöne Kruste, aber auch zartes und saftiges Fleisch. Mit der richtigen Krustenbraten Ker… -
2 Minuten Lesezeitvom
Kerntemperatur Kassler
Kassler kommt bei uns in Deutschland gerne und oft auf den Tisch. Allerdings kann der bei der Zubereitung leicht zu trocken werden. Mit der richtig… -
2 Minuten Lesezeitvom
Kerntemperatur Sauerbraten
Beim traditionellen Sauerbraten wird das Fleisch erst lange gebeizt und dann geschmort. Mit der richtigen Sauerbraten Kerntemperatur gelingt auch d… -
3 Minuten Lesezeit
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Kerntemperatur Steak
Steak ist nicht gleich Steak. Bei uns findest du eine Übersicht zu allen wichtigen Steak Kerntemperaturen – vom Rindersteak bis zum Schweinekotelett. -
2 Minuten Lesezeit
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Kerntemperatur Putenbraten / Putenrollbraten
Mit unseren Tipps und der richtigen Kerntemperatur gelingt dir dein Putenbraten aus der Brust oder Keule mit Leichtigkeit.
Fleischguide
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2 Minuten Lesezeitvom
Putenkeule
Neben der Brust gehören die Putenkeule zu den beliebtesten Teilstücken von der Pute und ist genauso vielseitig verwendbar. Und das Beste: Sie enthä… -
2 Minuten Lesezeitvom
Putenbrust
Die Putenbrust hat jede Menge zu bieten: Einen milden Eigengeschmack, einen geringen Fettgehalt und viel Fleisch. Kein Wunder also, dass sich so gr… -
2 Minuten Lesezeitvom
Gänsekeule
Gänsekeulen sind ein deftiges Gericht für die kalte Jahreszeit. Sie punkten mit aromatischen Fleisch, das richtig zubereitet wunderbar saftig und z… -
3 Minuten Lesezeitvom
Hähnchenflügel
Zugegeben, viel Fleisch ist nicht dran an einem Hähnchenflügel. Aber lecker mariniert und knusprig gebraten, gegrillt oder frittiert sind die absol… -
2 Minuten Lesezeitvom
Hähnchenschenkel
Neben der Brust sind die Hähnchenschenkel die Teilstücke mit dem höchsten Fleischanteil. Gleichzeitig besitzen sie auch einem großen Hautanteil. Ge… -
2 Minuten Lesezeitvom
Hähnchenbrust
Gerade wegen ihres geringen Fettanteils und des milden Eigengeschmack des Fleisches ist die Hähnchenbrust so beliebt. Und Du kannst sie extrem viel… -
2 Minuten Lesezeitvom
Entenbrust
Die Entenbrust ist in vielen Ländern eine beliebte Delikatesse, dementsprechend vielseitig kannst Du sie auch zubereiten. Hierzulande kennen wir si…
