-
3 Minuten Lesezeit
New York Pastrami selber machen
Pastrami, eine Spezialität die in New York nicht fehlen darf. Das berühmte Pastrami Sandwich wird hier als Kult-Sandwich gefeiert und gehört zu den… -
2 Minuten Lesezeit
Maiskolben einfrieren – das gelbe Getreide haltbar machen
Wir lieben gegrillte Maiskolben, sie passen zu den unterschiedlichsten Gerichten und schmecken jedes mal einfach nur gut. Wie cool, wenn man für s… -
2 Minuten Lesezeit
Frischen Bärlauch einfrieren – so gelingt es
Es gibt verschiedene Möglichkeiten Bärlauch haltbar zu machen. Mann kann zum Beispiel ganz einfach die ganzen Blätter vom Bärlauch einfrieren. Auch… -
2 Minuten Lesezeit
Schnittlauch einfrieren – alles was du wissen musst
Schnittlauch wächst im Topf sowie im Beet ziemlich schnell. Bevor er anfängt zu blühen, kannst du Schnittlauch einfrieren. Das schöne ist, Schnittl… -
2 Minuten Lesezeit
Kartoffeln einfrieren ja oder nein? – Wir klären auf
Kartoffeln lagern die meisten an einem kühlen, dunklen Ort wie dem Keller. Doch hast du schon mal daran gedacht Kartoffeln einzufrieren? Wir beantw… -
2 Minuten Lesezeit
Brokkoli einfrieren – so bleiben die Vitamine erhalten
Brokkoli ist so vielseitig, man findet ihn in Hauptspeisen wie Brokkoli Suppe, Brokkoli Auflauf oder in der Gemüsepfanne vom Grill. Das Kohlgemüse … -
2 Minuten Lesezeit
Frische Petersilie einfrieren – die besten Methoden
Kräuter sind beim Grillen nicht wegzudenken. Ob Petersilie, Thymian oder Rosmarin alle diese Kräuter verleihen unseren Speisen die gewisse Würze. D… -
2 Minuten Lesezeit
Butter einfrieren – das solltest du wissen
Butter einfrieren ist wirklich unkompliziert. Soll die Butter als ganzes Stück oder doch lieber portionsweise eingefroren werden? Wir zeigen dir, … -
2 Minuten Lesezeit
Kohlrabi einfrieren – so machst du es richtig
Kohlrabi lässt sich wirklich einfach einfrieren. Damit er aber knackig bleibt solltest du einige Tipps beachten. Wie du Kohlrabi richtig einfrierst… -
2 Minuten Lesezeit
Frisches Basilikum einfrieren – so einfach geht’s
Kräuter einfrieren und damit für die Nebensaison haltbar machen ist eine super Sache. Auch Basilikum lässt sich wunderbar einfrieren. Wie man frisc… -
2 Minuten Lesezeit
Käse einfrieren – welche Sorten eignen sich dafür?
Schnittkäse wie Edamer, Tilsiter oder Gouda lassen sich klar einfrieren. Auch Raclettekäse kannst du problemlos im Gefrierschrank lagern. Wichtig i… -
2 Minuten Lesezeit
Kartoffelsalat einfrieren – geht das überhaupt?
Und schon wieder zu viel Kartoffelsalat zubereitet. Aber was macht man mit dem übriggebliebenem Kartoffelsalat am besten. Kann man Kartoffelsalat w… -
2 Minuten Lesezeit
Frischen Spargel einfrieren – schnell und einfach
Spargel einfrieren funktioniert wirklich! Viele Spargelliebhaber essen Spargel über das ganze Jahr. Wenn du Spargel richtig einfrierst, kannst du d… -
8 Minuten Lesezeit
Smoken – Alles was Du über Smoken und die Benutzung des Smokers wissen musst
Du liebst es low and slow? 3-2-1-Ribs oder Pulled Pork mit extra viel Aroma lassen dir das Wasser im Mund zusammenlaufen? Dann wird heute nicht geg… -
6 Minuten Lesezeit
Brot backen im Dutch Oven – Die 10 Top Brot Rezepte
An Brot Backen trauen sich nicht viele dran. Es fehlt die Erfahrung und am Ende schmeckt das Brot aus dem Backofen nicht wie beim Bäcker. Aus dem D… -
5 Minuten Lesezeit
Remoulade selber machen: Die Top 3 Rezepte zum Grillen
Nicht nur zum Gegrillten passt die Remoulade ideal, du kannst die Reste einfach am nächsten Tag auf dein Brötchen schmieren und mit Ei oder Käse be… -
3 Minuten Lesezeit
Der Gasgrill Testsieger 2023 steht fest: OUTDOORCHEF AROSA 570 G EVO BLACK STYLE
Innovativ, vielfältig und stylisch! Als neuer Gasgrill Testsieger 2023 hat der OUTDOORCHEF AROSA 570 G EVO BLACK STYLE so einiges zu bieten. Erfahr… -
5 Minuten Lesezeit
Orientalischer Couscous Salat zum Grillen: die besten 5 Rezepte
Zum gegrillten Fleisch wie Lammkarree oder einem Köfte Spieß kannst du wunderbar einen Couscous Salat reichen. In den südländischen Ländern ist Cou… -
4 Minuten Lesezeit
Lammrücken grillen – ein echtes Highlight vom Grill
Lammrücken so richtig zart und rosa grillen ist nicht ganz so einfach. Mit unseren hilfreichen Tips und einigen Hilfsmitteln kannst auch du einen p… -
4 Minuten Lesezeit
Schneidebretter ölen – Holzbretter richtig reinigen und pflegen
Um Schneidebretter ölen zu können, brauchst du weder ein besonderes Öl noch spezielle Werkzeuge und Kenntnisse. Mit unseren simplen Tipps und Trick… -
4 Minuten Lesezeit
Darf man nur noch 1 Mal die Woche Grillen?! Das steckt hinter dem Gerichtsurteil aus München
Gibt es Grenzen wie oft man seinen Grill im eigenen Garten, Terrasse oder Balkon anwerfen darf? Ein Mann aus Bayern klagte jetzt gegen seinen Nachb… -
5 Minuten Lesezeit
Fermentierter Pfeffer: Darum schmeckt er so gut und so machst du ihn selbst
Hast du schon vom Kaviar unter den Pfefferkörnern gehört? Gemeint ist fermentierter Pfeffer! Er ist einzigartig im Geschmack, sehr aromatisch und w… -
5 Minuten Lesezeit
Tzatziki selber machen – 5 leckere Rezepte zum griechischen Grilldip
Nicht nur Griechenland liebt Tzatziki, auch hierzulande begegnet uns der leckere Dip immer wieder auf Grillpartys. Wir haben uns mal an verschieden… -
4 Minuten Lesezeit
Souvlaki grillen – 6 geniale Rezepte rund um die griechischen Fleischspieße
Die berühmten Fleischspieße aus Griechenland kannst du ganz einfach selber machen. Wie du zu Hause selbst Souvlaki grillen kannst erfährst du hier….