Pastrami, eine Spezialität die in New York nicht fehlen darf. Das berühmte Pastrami Sandwich wird hier als Kult-Sandwich gefeiert und gehört zu den…

Wir lieben gegrillte Maiskolben, sie passen zu den unterschiedlichsten Gerichten und schmecken jedes mal einfach nur gut. Wie cool, wenn man für s…

Es gibt verschiedene Möglichkeiten Bärlauch haltbar zu machen. Mann kann zum Beispiel ganz einfach die ganzen Blätter vom Bärlauch einfrieren. Auch…

Schnittlauch wächst im Topf sowie im Beet ziemlich schnell. Bevor er anfängt zu blühen, kannst du Schnittlauch einfrieren. Das schöne ist, Schnittl…

Kartoffeln lagern die meisten an einem kühlen, dunklen Ort wie dem Keller. Doch hast du schon mal daran gedacht Kartoffeln einzufrieren? Wir beantw…

Brokkoli ist so vielseitig, man findet ihn in Hauptspeisen wie Brokkoli Suppe, Brokkoli Auflauf oder in der Gemüsepfanne vom Grill. Das Kohlgemüse …

Kräuter sind beim Grillen nicht wegzudenken. Ob Petersilie, Thymian oder Rosmarin alle diese Kräuter verleihen unseren Speisen die gewisse Würze. D…

Butter einfrieren ist wirklich unkompliziert. Soll die Butter als ganzes Stück oder doch lieber portionsweise eingefroren werden? Wir zeigen dir, …

Kohlrabi lässt sich wirklich einfach einfrieren. Damit er aber knackig bleibt solltest du einige Tipps beachten. Wie du Kohlrabi richtig einfrierst…

Kräuter einfrieren und damit für die Nebensaison haltbar machen ist eine super Sache. Auch Basilikum lässt sich wunderbar einfrieren. Wie man frisc…

Schnittkäse wie Edamer, Tilsiter oder Gouda lassen sich klar einfrieren. Auch Raclettekäse kannst du problemlos im Gefrierschrank lagern. Wichtig i…

Und schon wieder zu viel Kartoffelsalat zubereitet. Aber was macht man mit dem übriggebliebenem Kartoffelsalat am besten. Kann man Kartoffelsalat w…

Spargel einfrieren funktioniert wirklich! Viele Spargelliebhaber essen Spargel über das ganze Jahr. Wenn du Spargel richtig einfrierst, kannst du d…

An Brot Backen trauen sich nicht viele dran. Es fehlt die Erfahrung und am Ende schmeckt das Brot aus dem Backofen nicht wie beim Bäcker. Aus dem D…

Nicht nur zum Gegrillten passt die Remoulade ideal, du kannst die Reste einfach am nächsten Tag auf dein Brötchen schmieren und mit Ei oder Käse be…

Zum gegrillten Fleisch wie Lammkarree oder einem Köfte Spieß kannst du wunderbar einen Couscous Salat reichen. In den südländischen Ländern ist Cou…

Lammrücken so richtig zart und rosa grillen ist nicht ganz so einfach. Mit unseren hilfreichen Tips und einigen Hilfsmitteln kannst auch du einen p…

Hast du schon vom Kaviar unter den Pfefferkörnern gehört? Gemeint ist fermentierter Pfeffer! Er ist einzigartig im Geschmack, sehr aromatisch und w…

Nicht nur Griechenland liebt Tzatziki, auch hierzulande begegnet uns der leckere Dip immer wieder auf Grillpartys. Wir haben uns mal an verschieden…

Die berühmten Fleischspieße aus Griechenland kannst du ganz einfach selber machen. Wie du zu Hause selbst Souvlaki grillen kannst erfährst du hier….