Gozney Pizzaofen für herausragende Pizza bei 500°C

Perfekte Pizza in weniger als 2 Minuten bei Temperaturen bis 500°C

Mit einem Gozney Pizzaofen lassen sich praktisch überall perfekte Pizzen mit besonders knusprigem Boden backen! Alle Pizzaöfen von Gozney sind mit einem Gasbrenner ausgestattet und bieten Temperaturen von bis zu 500°C sowie eine rollende Flamme für perfekte Oberhitze. Einige Modelle lassen sich zusätzlich mit Holz befeuern.

Nach nicht einmal 90 Sekunden werden sie eine besonders köstlich gebackene, original italienische Pizza aus dem Gozney Pizzaofen ziehen! Der Unterschied zu einer im Backofen oder auf dem Grill gebackenen Pizza wird insbesondere durch den herrlich mürben und krossen Teig deutlich, da bei den besonders hohen Temperaturen im Gozney Pizzaofen der Teig unglaublich schnell hochbackt und die rollende Flamme an der Oberseite des Garraums die Pizza gleichzeitig auch von oben in kürzester Zeit gart.

Isolierung und rollende Flamme beim Gozney Pizzaofen Arc

Gozney Pizzaöfen bieten herausragende Highlights:

• leistungsstarker Gas Pizzaöfen für zu Hause - einige Modelle mit zusätzlicher Holzbefeuerung
• leichte Bedienung und schnell aufgeheizt
• besonders hohe Backtemperaturen - bis 500°C
• für knusprig aufbackende Pizza in weniger als 2 Minuten
• mit dicken Backsteinen - 19 bis 30 mm stark
• mit rollender Flamme - für gleichmäßig hohe Oberhitze

Das macht die Gozney Pizzaöfen zu absoluten Fist Class Pizzaöfen für den privaten Gebrauch!

Gozney Roccbox, Arc und Dome Pizzaofen - die Unterschiede

Drei verschiedene Pizzaofen Modelle in unterschiedlichen Farben, Größen und Ausführungen finden sich im Gozney Sortiment - konzipiert für verschiedene Anforderungen.

Der Gozney Roccbox Pizzaofen ist als kompakter, mobiler Pizzaofen konzipiert, der gleichzeitig herausragende Backeigenschaften bietet. Der leistungsstarke Gasbrenner, eine hitzeisolierte Backkammer mit Außenhülle aus Safe-Touch-Silikon und die rollende Flamme sorgen für hohe Backtemperaturen und eine erstklassige Hitzespeicherung. Die Besonderheiten bei diesem Modell liegen in der kompakten Bauweise und den einklappbaren Standbeinen für einen einfachen Transport. Wahlweise kann der Gozney Roccbox Pizzaofen auch mit Holz befeuert werden. Dazu muss lediglich der Gasbrenner an der Unterseite abgenommen und gegen einen optional erhältlichen Holzbrenner ausgetauscht werden.

Leistungsstark und kompakt - Gozney Roccbox Gas Pizzaofen

Die Besonderheiten des Gozney Roccbox Pizzaofens:

• kompakt und leicht - 20 kg
• abnehmbarer Gasbrenner - optionaler Holzbrenner nachrüstbar
• 31 x 34 cm Backfläche mit 190 mm starkem Backstein - für Pizzen bis Ø 30,5 cm
• hitzeisolierte Backkammer mit Safe-Touch-Silikon Außenhülle
• zusammenklappbare Standfüße zum einfachen Transportieren

Der Gozney Arc Pizzaofen überzeugt mit einem leistungsstärkeren, seitlichen Gasbrenner, einer 2-sichtigen Hitzeisolierung für eine noch bessere Hitzespeicherung und einem robusten, keramikbeschichteten Gehäuse. Der seitlich platzierte Brenner bietet den Vorteil, dass die Flamme von vorne stehts sehr gut kontrollierbar ist und sich noch präziser einstellen lässt. Zusätzlich ist diese Serie mit einer digitalen Temperaturanzeige und einem integrierten Rauchabzug ausgestattet. Den Gozney Arc gibt es in zwei Größen - für 14 Zoll Pizzen (35,5 cm) und 16 Zoll Pizzen (40,5 cm).

High End Pizzaofen mit Gas und Holzbefeuerung - Gozney Dome Dual Fuel

Die Besonderheiten des Gozney Arc Pizzaofens:

• seitlicher Gasbrenner für eine perfekte Kontrolle der Flamme
• massiver, 200 mm starker Backstein
• 2-schichtig hitzeisolierte Backkammer mit keramikbeschichteter Außenhülle
• digitale Temperaturanzeige für die Steintemperatur
• integrierter Rauchabzug
• erhältlich mit 37,5 x 46,2 cm Backfläche für Ø 35,5 cm Pizzen und mit 42,7 x 51,5 cm Backfläche für Ø 40,5 cm Pizzen

Der Dome ist der High End Pizzaofen aus dem Gozney Sortiment, der nahezu keine Wünsche offen lässt. Eine massive Bauweise mit 3-sichtiger Hitzeisolierung, ein 30 mm dicker Pizzastein und ein verbesserter Schornstein-Rauchabzug machen den Dome noch besser als den Arc. Mit einem Gewicht von 48 bis 58 Kilogramm ist er allerdings für einen stationären Gebrauch konzipiert. Der Gozney Dome Dual Fuel bietet zusätzlich die Möglichkeit zum Pizza backen mit traditionellem Holzfeuer.

Die Besonderheiten des Gozney Dome Pizzaofens:

• seitlicher Gasbrenner für eine perfekte Kontrolle der Flamme
• massiver, 300 mm starker Backstein
• 3-schichtig hitzeisolierte Backkammer mit keramikbeschichteter Außenhülle
• digitale Temperaturanzeige für die Garraumtemperatur
• extra große 56 x 47 cm Backfläche für Ø 40,5 cm Pizzen
• als Dual Fuel Version auch mit zusätzlicher Holzbefeuerung - ohne Austauschen des Brenners

Gozney Pizzaöfen im Überblick

Alle Gozney Pizzaöfen sind mit einem leistungsstarken Gasbrenner ausgestattet, der Temperaturen bis zu 500 °C erreicht. Hinzu kommt die durch eine von Gozney patentierte Prallplattentechnologie erzielte "rollende Flamme" an der Oberseite der Garkammer, welche normalerweise nur bei Holzöfen auftritt.

Wer dennoch auf ein echtes Holzfeueraroma nicht verzichten möchte, kann mit einem optional erhältlichen Holzbrenner die Roccbox zum idealen Holzofen umrüsten oder auf den Dual Fuel Pizzaofen von Goney zurück greifen.