Gozney Pizzaofen - innovativ und komfortabel

Der Gozney Roccbox Pizzaofen ist transportierbar und ideal für den Tisch geeignet

Mit einem Gozney Pizzaofen stehen dem Pizzaiolo sowie dem Hobbybäcker unbegrenzte Möglichkeiten zur Verfügung! Die innovativen und besonders hochwertigen Pizzaöfen bieten eine unglaublich durchdachte Technik zusammen mit raffinierten Details, die das Pizza backen im Steinofen noch einfacher und komfortabler machen.

Holen sie sich mit Gozney das einmalige Erlebnis mit Feuer zu kochen und zu backen und genießen dabei nicht nur unglaublich leckere Pizza wie vom Italiener, sondern auch saftiges Fleisch, aromatisches Grillgemüse, leckere Gratins sowie geräucherte Spezialitäten und auch Low & Slow Gerichte. Die einzigartigen Gozney Pizzaöfen bieten eine herausragende Symbiose aus der Technik eines komfortablen Gas Pizzaofens mit den Vorzügen eines echten Holzofens.

Die herausragenden Highlights von Gozney Pizzaöfen

• hochwertige Gastro-Qualität bei allen Pizzaöfen
• leistungsstarke und innovative Technik - bei bis zu 500°C backen
• aus besonders hochwertigem und witterungsbeständigen Material
• mit Gas oder Holz befeuern - nutzen sie den Pizzaofen individuell nach ihren Wünschen
• mit rollender Flamme an der Oberseite des Garraums - für herausragende Oberhitze

Gozney Pizzaofen - für unbegrenzte Möglichkeiten beim Backen und Kochen

Die Gozney Pizzaöfen sind in 2 verschiedenen Varianten erhältlich: Ein komfortabler großer Pizzaofen für den Garten und eine tragbare mobile Variante für unterwegs, auf dem Balkon, im Urlaub, beim Camping oder für das nächste Picknick. Beide Modelle bieten unbegrenzte Möglichkeiten bei der Zubereitung von nahezu allen Leckereien, die auch am Grill oder im Backofen zubereitet werden können.

• Gozney Roccbox Gas Pizzaofen - der mobile Pizzaofen für unterwegs, im Urlaub, auf dem Balkon, für den Tisch (optional auch mit Holzbefeuerung)
• Gozney Dome Dual-Fuel Pizzaofen - der innovative große Pizzaofen für den Garten mit Holz- oder Gas-/+Holzbefeuerung

Für beide Gozney Pizzaöfen steht die Befeuerung mit Gas als auch mit Holz zur Verfügung! Die Gozney Roccbox wird standardmäßig mit einem Gasbrenner ausgeliefert. Wer möchte, kann sich mit einem Holzbrenner aus dem Zubehörbereich ein Upgrade gönnen und den Gasbrenner ganz leicht gegen den Holzbrenner austauschen! Auch im Gozney Dome Pizzaofen sind beide Varianten der Befeuerung möglich. Allerdings ist hier schon bereits bei Auslieferung alles für beide Befeuerungsarten ausgelegt, ohne dass ein zusätzlicher Brenner erworben werden muss. Beim Dome kann entweder mit Holz oder mit Gas und Holz befeuert werden. Nur mit Gas ist nicht möglich.

Durch eine patentierte Prallplattentechnik erzeugt der Pizzaofen eine besonders gleichmäßige rollende Flamme

Gozney Roccbox - der geniale Pizzaofen für unterwegs und auf dem Tisch

Die Gozney Roccbox, als mobiler Pizzaofen, ermöglicht das Backen und Braten wo immer sie möchten! Durch die klappbaren Standbeine kann der kompakte Pizzaofen ganz leicht verstaut werden und so auch im Urlaub, beim Camping oder unterwegs zum Einsatz kommen. Das hitzeisolierte Gehäuse bietet dazu die komfortable Möglichkeit den Pizzaofen direkt auf einem Tisch aufstellen zu können.

Ausgestattet mit einem leistungsstarken Gasbrenner erreicht der Pizzaofen Gozney Roccbox Temperaturen von bis zu 500°C! Die von Gozney patentierte Prallplattentechnologie erzielt die "rollende Flamme" an der Oberseite der Garkammer, welche normalerweise nur bei Holzöfen auftritt.

Wer dennoch echtes Holzfeueraroma vermisst, kann mit einem optional erhältlichen Holzbrenner die Roccbox zum idealen Holzofen umrüsten. Einfach den Gasbrenner an der Unterseite abnehmen und im Austausch den Holzbrenner einsetzen.

Gozney Pizzaofen Zubehör

Ohne Pizzaheber, Pizzaschieber und Pizzawender läuft gar nichts! Denn die Pizza muss rasch im Ofen platziert werden und bereits nach wenigen Sekunden gewendet werden - damit sie nicht verbrennt! Eine original neapolitanische Pizza ist bereits nach ca. 60 Sekunden fertig gebacken, weswegen der Pizzaiolo den Ofen während dem Backen nicht aus den Augen lassen sollte.

Genau aus diesem Grund ist hochwertiges Zubehör eine lohnenswerte Anschaffung, um nicht ungeschickt die Pizza herausfriemeln zu müssen oder gar zu verbrennen, weil es nicht schnell genug geht. Idealerweise nutzt der Pizzabäcker zum Einschieben in den Pizzaofen einen ausreichend großen Pizzaheber. Hier wird die Pizza zunächst vorsichtig heraufgezogen und geschoben, um sie danach mit einem Ruck im Ofen perfekt zu platzieren. Der Heber darf daher nicht zu schwer und nicht zu dick sein, damit der rohe Teig gut rutscht. Danach nutzt der professionelle Pizzaiolo einen Pizzawender mit kleinem runden "Rad". Hiermit lässt sich die Pizza spielend einfach direkt im Ofen drehen.

Spezielles Pizzaofen Zubehör für Roccbox und Dome sorgen dafür, dass nicht nur die Funktionen erweitert werden können, sondern auch weiter komfortable Annehmlichkeiten entstehen. Statten sie ihre Roccbox einfach mit einem Holzbrenner aus und genießen echtes Holzfeueraroma an Pizza und Backwaren. Oder verpassen sie ihrem Dome Pizzaofen eine praktische Tür um so wenig Hitze wie möglich zu verlieren und einen geschlossenen Garraum für saftige Braten, Geflügel oder Gratins zu erzeugen.

Tom Gozney - Wer steckt hinter den hochwertigen Pizzaöfen aus Großbritannien?

Hinter der Marke "Gozney" steht viel mehr als nur ein Pizzaofen, denn der Weg von CEO und Gründer Tom Gozney ist alles andere als einfach gewesen und daher umso beeindruckender. Mit 21 Jahren hatte er einen Drogenentzug hinter sich und flog aus der Schule. Er war weder ein Designer, noch ein CEO - hatte aber das unglaubliche Interesse Dinge zu erschaffen und zu optimieren, weswegen Tom beschloss, in seinem Garten einen Ofen zu bauen. Dabei entdeckte er eine neue Leidenschaft: Das Kochen mit Feuer! Geweckt war seine Passion zum Kochen und Backen und die Mission stets zu optimieren und zu verbessern.

Die Freude etwas Tolles geschaffen zu haben, Familie und Freunde zusammenzubringen und gemeinsam im Freien zu Kochen, halft Tom bei seinem Weg zurück ins Leben und zu seinem "eigenen Pizzaofen". Die Marke "Gozney" war geboren und genießt schon seit einigen Jahren unter den vielen Pizzabäckern und Hobbyköchen weltweit große Beliebtheit. Kein Wunder, denn die massiven Öfen sind nicht nur extrem hochwertig und funktionell, sondern sehen noch dazu auch besonders schick aus!

NEW Gozney Dome - coming soon!

Der Gozney Dome ist ein ganz besonders Highlight unter den Pizzaöfen, denn der innovative Ofen macht das Kochen mit Feuer unglaublich einfach und komfortabel. Der Dome ist ein Stand Alone Pizzaofen, welcher entweder auf einer herkömmlichen Arbeitsfläche in der Outdoor Küche platziert werden, oder mit dem passenden Gozney Untergestell verwendet werden kann. Der massive Ofen besitzt eine keramische Außenhülle und ist damit besonders witterungsbeständig sowie uv-beständig.

Der Gozney Dome kann wahlweise mit Holz oder mit Holz und Gas gleichzeitig befeuert werden.

Ausgestattet ist er mit einer Temperaturüberwachung inkl. Fühler, einer Zuluftsteuerung sowie einem zuschaltbarem Gasbrenner für eine noch einfachere Temperatursteuerung im Ofen. Wahlweise kann der Pizzaofen sogar mit Holzkohle über ein im Dock integriertes Schubfach befeuert werden. Für knusprige Brote besteht die Möglichkeit dem Pizzaofen über den Dampfinjektor während dem Backen mehr Feuchtigkeit zuzuführen.

Mit knapp 60 kg ist der Gozney Dome kein mobiler Pizzaofen, sondern eine herausragende Kombination aus den komfortablen Vorteilen eines gasbefeuerten Pizzaofens zusammen mit den herausragenden Eigenschaften einen echten Steinofens mit Holzfeuer.