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Bradley Smoker Räucheröfen

Die Bradley Smoker sind elektrische Räucheröfen mit einen besonders einfachen Bedienung und herausragenden Ergebnissen. Dabei überzeugen die Bradley Räucheröfen mit einem simplen und durchdachtem Funktionsprinzip, einem tollen Preis-Leistungs-Verhältnis und vielen weiteren Highlights:

  • einfache Temperatursteuerung (digital oder analog)
  • konstantes Raucharoma ohne Aufwand
  • feinstes Aroma durch enorme Reinheit des Holzes (99,98%)
  • keine ungewünschten Aromen dank Ablöschen der Bisquetten
  • kompakte Bauweise
Bradley Smoker Bisquetten

Räuchern im Bradley Smoker

Die Funktionsweise der Bradley Smoker ist einfach und effektiv:

Sogenannte Bisquetten (gepresste Scheiben aus 99,98% reinem Hartholz) werden in eine Halterung außerhalb des Smokers eingestapelt. Der ebenfalls außen sitzendes Rauchgenerator schiebt alle 20 Minuten eine Bisquette in den Räucherofen auf ein Heizelement, welches das Räucherholz zum glimmen bringt. Nach 20 Minuten wird die verbrauchte Bisquette automatisch durch eine Neue ersetzt und - bevor sie zu Asche verbrennt - in einer Wasserschale abgelöscht. So erzeugt der Bradley Räucherofen bis zu 8 Stunden durchgehend ein feines Raucharoma ohne Schadstoffe.

Für die gewünschte Temperatur im Räucherofen sorgt parallel ein zweites Heizelement, welches an der Rückseite des Räucherofens verbaut ist und bis zu 130°C ermöglicht.

Bradley Smoker - digital oder analog?

Bradley bietet insgesamt 4 verschiedene Smoker- Modelle in seinem Sortiment sowie einen separaten Rauchgenerator zum Aufrüsten bestehender Räucherschränke. Die Unterschiede zwischen den Modellen liegen in der Steuerung, der Größe sowie der Leistung der Räucheröfen.

Der Bradley Original Smoker ist mit einer analogen Steuerung ausgestattet. Die Temperatur lässt sich hier ganz einfach über einen Drehregler einstellen. Der Bradley 4- und 6-Rack Smoker verfügen über eine digitaler Temperatursteuerung, über die sich auch die Ofen- und Rauchzeit einstellen lässen. Auch der Bradley Professional Smoker hat eine digitale Temperatursteuerung und zusätzlich 2 Heizbrenner und 2 Räucherbrenner, die höhere Temperaturen ermöglichen.

Räucherofen / Eigenschaft Temperatursteuerung Steuerbare Ofen- und Rauchzeit Heizbrenner Räucherbrenner Ebenen Räucherkammer Volumen Maximaltemperatur
Bradley Original Smoker 4-Rack analog (Drehknopf) nein 500 W 125 W 4 Roste je 28 x 35 cm 37,5 Liter 130 °C
Bradley Digital Smoker 4-Rack digital ja 500 W 125 W 4 Roste je 28 x 35 cm 37,5 Liter 130 °C
Bradley Digital Smoker 4-Rack digital ja 500 W 125 W 6 Roste je 28 x 35 cm 56,25 Liter 130 °C
Bradley Professional Smoker digital ja 2x 400 W 1x 100 W 35 x 37,5 cm 76 Liter 160 °C
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