Bradley Original Smoker 4-Rack / Elektro Räucherofen

Produktbeschreibung

Der Bradley Original Smoker 4-Rack verbindet einen automatischen Bisquettenvorschub mit einfacher Temperaturregelung per Drehregler. Der elektrische Räucherofen übernimmt den regelmäßigen Holznachschub und bietet auf vier Rosten Platz für Fisch, Fleisch, Wurst und weitere Räucherspezialitäten.

Die Ausstattung des Bradley Original Smoker 4-Rack im Überblick

• Einfache Temperaturregelung per Drehregler – zum Anpassen der Garraumwärme an die jeweilige Zubereitung mit Temperaturen bis 120 °C.
• Türthermometer zur Temperaturkontrolle – zeigt die Garraumtemperatur an, ohne dafür die Tür öffnen zu müssen.
• Automatischer Bisquettenvorschub alle 20 Minuten – sorgt für regelmäßigen Holznachschub und reduziert das manuelle Nachlegen während des Räucherns.
• Getrennte Heizungen für Garraum und Rauch – mit 500 Watt Garraumheizung und 125 Watt Bisquettenheizung bei insgesamt 625 Watt Nennleistung.
• Vier herausnehmbare Roste mit jeweils 38,1 × 28,3 cm – bieten mehrere Ebenen für Fisch, Fleisch, Wurst und weiteres Räuchergut.
• Innenraum aus poliertem Edelstahl – mit herausnehmbaren Rosten für bequemes Beladen und einfachen Zugang bei der Reinigung.
• Zum Kalträuchern erweiterbar – der separat erhältliche Bradley Kaltrauchadapter reduziert den Wärmeeintrag des Rauchgenerators in den Garraum.

Die automatische Bisquettenzufuhr erleichtert den Räuchervorgang. Die getrennten Heizungen ermöglichen es, Rauch zu erzeugen und den Garraum unabhängig davon zu beheizen.

Einfach regeln und die Temperatur im Blick behalten

Über den Drehregler wird die Heizleistung an die gewünschte Zubereitung angepasst. Das Thermometer in der Tür zeigt die Garraumtemperatur an. Der Original setzt damit auf eine übersichtliche, analoge Bedienung für das Warm- und Heißräuchern bei Temperaturen bis 120 °C.

Automatischer Holznachschub für gleichmäßigen Rauch

Die Bradley Bisquetten werden im Vorratsrohr auf dem Rauchgenerator gestapelt. Alle 20 Minuten wird eine neue Bisquette auf die Heizfläche vorgeschoben. Die verbrauchte Bisquette gelangt dabei in die Wasserschale und wird gelöscht.

Für die Wärme im Garraum sorgt ein 500-Watt-Heizelement. Die separate Bisquettenheizung mit 125 Watt erzeugt den Rauch. Unterschiedliche Holzsorten ermöglichen eine passende Aromaauswahl zum jeweiligen Räuchergut.

Vier Ebenen für vielseitigen Räuchergenuss

Die vier herausnehmbaren Roste mit jeweils 38,1 × 28,3 cm bieten Platz für unterschiedliche Räucherspezialitäten. Neben Fisch und Wurst lassen sich beispielsweise auch Spare Ribs oder Pulled Pork zubereiten. Der Innenraum besteht aus poliertem Edelstahl.

Mit dem separat erhältlichen Bradley Kaltrauchadapter lässt sich der Wärmeeintrag des Rauchgenerators in den Garraum reduzieren. Die erreichbare Temperatur beim Kalträuchern hängt auch von der Außentemperatur ab.

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Lieferumfang

• Bradley Original Smoker 4-Rack inklusive Rauchgenerator
• Vier Roste