Bradley Digital Smoker 4-Rack / Elektro Räucherofen
- Elektrischer Räucherofen zum Warm- und Heißräuchern - perfekte Ergebnisse einfach auf Knopfdruck
- Einfache Bedienung über ein digitales Steuerelement zum Einstellen von Temperatur und Räucherzeit
- Komplett automatischer Räuchervorgang: 500 Watt Heizelement sorgt für konstante Temperaturen (bis zu 130°C) - mit optionalem Adapter auch zum Kalträuchern geeignet
- Funktioniert mit Bradley Bisquetten aus 99,98% Hartholz für 20 min feinstes Raucharoma ohne unerwünschten Beigeschmack (pro Bisquette)
- Große Räucherkammer aus Edelstahl (innen) mit 4 Racks á 35 x 28 cm übereinander
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Produktbeschreibung
Einfachste Temperatursteuerung, feinstes Raucharoma, kinderleichte Bedienung und immer perfekt aromatisiertes Räuchergut:
Der Bradley Smoker Digital 4-Rack ist ein elektrischer Räucherofen mit einen besonders einfachen Bedienung und herausragenden Ergebnissen. Dank der durchdachten Technik war es noch nie so einfach, selbst zu räuchern.
Der Bradley Smoker Digital 4-Rack
Die Vorteile des Bradley Smokers gegenüber herkömmlichen Räucheröfen liegen auf der Hand:
- einfachste Temperatursteuerung über digitales Steuerelement
- steuerbare Ofen- und Rauchzeit
- konstantes Raucharoma ohne Aufwand
- feinstes Aroma durch enorme Reinheit des Holzes (99,98%)
- keine ungewünschten Aromen dank löschen der Bisquetten
Nach dem Start arbeitet der Bradley Digital Smoker völlig automatisch, weshalb Sie ohne großen Aufwand herrlich aromatisierte Speisen herstellen können und das ohne Beaufsichtigung Ihres Räucherofens.
Die Funktionsweise des Bradley Digital Smokers
Mit dem Bradley Smoker können sie warm- und heißräuchern. Dafür besitzt er ein frei regulierbares Infrarot Heizelement an der Rückseite, welches bis zu 130°C erzeugen kann.
Darüberhinaus besitzt er ein Heizelement zum kontrollierten verglimmen der Bradley Bisquetten. Das sind die gepressten Räucher- bzw. Aromahölzer für die Bradley Smoker.
Das Räuchern funktioniert dabei ganz einfach. Ausserhalb des Räucherofens werden die Bisquetten in einer Schiene auf dem Rauchgenerator gestapelt.
Alle 20 Minuten schiebt der Generator eine Bisquette in den Bradley Smoker und sorgt somit für Nachschub. Durch diesen Vorgang wird auch die aktuell brennende Bisquette gelöscht und es entstehen keine ungewünschten Aromen durch Gase, Säuren oder Harze. die beim vollständigen Verbrennen von Holz sonst ins Räuchergut übergehen könnten.
Für das Kalträuchern steht zusätzlich der Bradley Kaltrauch Adapter zur Verfügung. Durch diesen wird der Rauchgenerator vom Smoker entkoppelt und so auch die Hitzeentwicklung, die beim Verglimmen der Bisquetten entsteht. Im Smoker sammelt sich nur das feine Raucharoma.
Räuchern und Garen im Bradley Smoker Digital 4-Rack
Aufgrund der sehr einfachen und konstanten Steuerung können Sie im Bradley Smoker eine Vielzahl von Speisen zubereiten!
Das geht dabei auch weit über das Räuchern von Fisch oder Wurst hinaus. Selbst leckere Speisen wie Pulled Pork oder Spare Ribs sind kein Problem und auch zum Dörren von Fleisch ist der Räucherofen geeignet.
Doch nicht das richtige Modell? Dann stöbern Sie einfach weiter in unserem großen Räucherofen Sortiment.
Lieferumfang
Bradley Smoker inkl. Rauchgenerator und 4 RostenTechnische Daten
| Bezeichnung | Bradley Digital Smoker 4-Rack |
| Typ | Räucherschrank |
| Betrieb | elektrisch |
| Befeuerung mit | Räucherholz / Aromaholz in Form von Bisquetten |
| Artikelnummer | BTDS76CE |
| Außenmaße (mm) | 430L x 370B x 850H - 610L mit Generator nebendran |
| Innenmaße (mm) | 380L x 292B x 647H |
| Rauchvolumen / Kapazität | 495 mm effektive Rauchhöhe oberhalb der Tropfschale / 37500 cm³ |
| Kochfläche | 1452 cm² |
| Gewicht mit Verpackung | 21 kg |
| Innenkonstruktion | Edelstahl poliert |
| Außenkonstruktion | Powder Epoxy Stahl |
| Koch Element | 500 Watt |
| Rauch Element | 125 Watt |
| Strohm | 220 - 240 Volt – 50 Hz 2.5 Amps |
| Maximale Temperatur | 130 °C Vorbehaltlich der Umgebungstemperatur |
| Minimale Temperatur | Vorbehaltlich der Umgebungstmperatur |
| Verstellbare Roste | 4 Roste Chrom vernickelt |
Kundenbewertungen
Downloads
| Datei | Dateigröße |
|---|---|
| Bradley-Smoker-Original-4-Rack-Bedienungsanleitung.pdf | 1.26 MB |
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