süße Honig-Rotwein Marinade auf Rosmarin, roten zwiebeln

Zubereitung

1. Wir entfernen bei unserem Fleisch überschüssiges Fett, den Fettrand sowie unschöne Stellen.

   

2. Danach waschen wir unser Fleisch und tupfen es trocken.

   

3. Jetzt bereiten wir die Marinade vor.
   Zuerst benötigen wir eine Schale die wir Luftdichr verschließen können. Darin füllen wir Olivenöl ein.

   

4. Dann geben wir süßen Rotwein hinzu.

   

5. Danach geben wir unseren Honig hinzu und verrühren alles.

   

6. Danach benötigen wir eine rote Zwiebel. Die Zwiebel schälen wir ab uns schneiden sie in Halbringe.

   

7. Die Zwiebel geben wir nun zu unserer Marinade hinzu.

   

8. Alles zusammen nochmaö gut verrühren.

   

9. Wir nehmen einen möglichst frischen Rosmarin und geben diesen in unsere Marinade.

   

10. Nun geben wir das Fleisch in unsere Marinade und achten darauf, dass es gut bedeckt ist.

    

11. Jetzt geben wir Paprikapulver dazu und rühren nochmal um.

    

12. Jetzt geben wir unser Fleisch für 6 Stunden in den Kühlschrank und lassen es ziehen.
    Fertig ist unser mariniertes Fleisch.

    

13. Jetzt noch auf den Grill von beiden Seiten schön anbraten.