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Magazin

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Fisch

  • Surf and Turf Burger
    10 min. Vorbereitung
    8 min. Kochzeit

    Surf and Turf Burger

    Burger ist eines der meistzubereiteten Gerichte vom Grill. Dabei gibt es mittlerweile neben der klassischen Variante mit Patty, Salat und Käse zahl…
  • Iberisches Surf and Turf mit Tintenfisch
    15 min. Vorbereitung
    20 min. Kochzeit

    Iberisches Surf and Turf mit Tintenfisch

    Tintenfisch schmeckt nicht nur lecker sondern eignet sich auch perfekt als Alternative für alle, die Fischgeschmack von ihrem Speiseplan verbannt h…
  • Surf and Turf Spieße
    15 min. Vorbereitung
    5 min. Kochzeit

    Surf and Turf Spieße

    Für alle, die gerne Spieße grillen und sich nur schwer zwischen Fisch und Fleisch entscheiden können, sind unsere Surf and Turf Spieße vom Grill ei…
  • Jakobsmuscheln grillen mit Feldsalat und Granatapfelkernen

    Jakobsmuscheln grillen mit Feldsalat und Granatapfelkernen

    Gegrillte Jakobsmuscheln sind eine wahre Delikatesse und besonders beliebt bei Gourmets. Sie sind klein, zart und besitzen ein herrlich nussig-mild…
  • Asiatisch mariniertes Thunfischsteak
    5 min. Vorbereitung
    5 min. Kochzeit

    Asiatisch mariniertes Thunfischsteak

    Nicht nur Rindfleisch schmeckt mariniert hervorragend, auch Thunfisch hat das Zeug dazu! Dabei bekommt das marinierte Thunfischsteak eine leichte G…
  • Thunfisch mit Sesam vom Grill
    5 min. Vorbereitung
    5 min. Kochzeit

    Thunfisch mit Sesam vom Grill

    Die Kombination von Thunfisch und Sesam ist bei Sushi und Co. vor allem in der japanischen Küche beliebt. Der Sesam gibt dem frischen Tuna eine nus…
  • Edle Ofenkartoffeln mit Lachs
    15 min. Vorbereitung
    30 min. Kochzeit

    Edle Ofenkartoffeln mit Lachs

    Anstatt klassischer Ofenkartoffeln mit Speck und Quark pimpen wir unsere Ofenkartoffeln heute mit frischem Lachs und Sour Cream für die ultimativ e…
  • Gegrillter Hummer mit Limettenbutter
    20 min. Vorbereitung
    10 min. Kochzeit

    Gegrillter Hummer mit Limettenbutter

    Gegrillter Hummer ist etwas ganz Besonderes und sollte daher auch perfekt gelingen. Aber: Er verträgt keine starken Aromaten, denn die würden den E…
  • Gegrillte Hummerschwänze mit Chili und Zitrone
    20 min. Vorbereitung
    10 min. Kochzeit

    Gegrillte Hummerschwänze mit Chili und Zitrone

    Bei gegrillten Hummerschwänzen steht natürlich immer der Eigengeschmack des Hummerfleisches im Vordergrund. Chili ist ein sehr intensives Gewürz. I…
  • Lachs im Bananenblatt
    30 min. Vorbereitung
    15 min. Kochzeit

    Lachs im Bananenblatt

    Wenn du deinen Gästen etwas ganz Besonderes servieren möchtest, können wir dieses Rezept empfehlen. Schon optisch macht es einen tollen Eindruck, w…
  • Graved Lachs
    30 min. Vorbereitung

    Graved Lachs

    Hast du schon mal gebeizten Lachs gegessen? Wenn nicht, solltest du das unbedingt nachholen. Probiere dazu einfach unser Rezept für Graved Lachs au…
  • Fischsuppe aus dem Dutch Oven
    30 min. Vorbereitung
    25 min. Kochzeit

    Fischsuppe aus dem Dutch Oven

    Zusammen mit verschiedenem Gemüse, Tomaten und mediterranen Kräutern kannst du aus Fisch eine herzhafte Suppe zaubern, die sich hervorragend in ein…
  • Gegrillte Zanderfilets
    5 min. Vorbereitung
    6 min. Kochzeit

    Gegrillte Zanderfilets

    Der Zander ist ein auch in Deutschland heimischer Süßwasserfisch, der als Windfang oder als Zuchtfisch aus Aquakulturen erhältlich ist. Er überzeug…
  • Thunfischsteak Grillen – Das Nr. 1 Rezept!
    5 min. Vorbereitung
    6 min. Kochzeit

    Thunfischsteak Grillen – Das Nr. 1 Rezept!

    Thunfischsteaks erinnern in Aussehen und Konsistenz eher an Rindfleisch als an Fisch – und auch die Zubereitung ist sehr ähnlich. Auch hier g…
  • Gegrillter Seeteufel mit Knoblauch-Marinade
    20 min. Vorbereitung
    4 min. Kochzeit

    Gegrillter Seeteufel mit Knoblauch-Marinade

    Schön ist er nicht, aber lecker – der Seeteufel. Das ist auch der Grund, warum der Fisch in der Regel ohne Kopf angeboten wird. Großer Vortei…
  • Gegrillter Seelachs
    15 min. Vorbereitung
    8 min. Kochzeit

    Gegrillter Seelachs

    Seelachs ist in Deutschland einer der beliebtesten Fische – auch, wenn er nicht mit dem Lachs verwandt ist. Genauer gesagt gehört er zur Fami…
  • Gegrillte Sardinen
    20 min. Vorbereitung
    5 min. Kochzeit

    Gegrillte Sardinen

    Zugegeben, sie sind wirklich klein, dafür aber umso leckerer. Das besonders intensive Aroma zusammen mit mediterranen Kräutern wie Knoblauch, Thymi…
  • Gegrillter Red Snapper im Karibik-Style
    30 min. Vorbereitung
    15 min. Kochzeit

    Gegrillter Red Snapper im Karibik-Style

    Red Snapper ist bei uns in Deutschland ein echter Exot. Kein Wunder, denn der Fisch stammt aus den Küstengewässern der amerikanischen Südstaaten bi…
  • Fischfrikadelle vom Grill
    30 min. Vorbereitung
    6 min. Kochzeit

    Fischfrikadelle vom Grill

    Es muss ja nicht immer Hackfleisch sein, aus Fisch kannst du ebenfalls leckere Frikadellen zaubern. Hierfür eignen sich auch grätenreiche Fische, d…
  • Gegrillte Makrele mit Aioli
    30 min. Vorbereitung
    15 min. Kochzeit

    Gegrillte Makrele mit Aioli

    Auch eine Makrele kannst du ganz einfach im Ganzen auf dem Grill zubereiten. Zu dem kräftigen Fischfleisch passen intensive Gewürze – wie zum…
  • Dorade Grillen
    20 min. Vorbereitung
    15 min. Kochzeit

    Dorade Grillen

    Dorade Grillen ist gar nicht so schwer: Sie eignet sich hervorragend, um sie im Ganzen zu grillen. Im Handel ist der im Mittelmeer beheimatete Fisc…
  • Pulled Lachs Burger
    20 min. Kochzeit

    Pulled Lachs Burger

    Der Name sagt im Grunde schon alles, denn die Aufmachung erinnert an das typische Pulled Pork. Statt Schweinenacken nehmen wir aber frisches Lachsf…
  • Thunfisch Burger
    8 min. Kochzeit

    Thunfisch Burger

    Fischburger sind eine willkommene Abwechslung auf dem Teller. Mit wenig Aufwand kannst du dir solch einen Leckerbissen einfach selbst zubereiten. T…
  • Flammkuchen mit Lachs
    20 min. Vorbereitung
    4 min. Kochzeit

    Flammkuchen mit Lachs

    Du liebst Lachs? Dann ist diese Flammkuchen-Variante genau die Richtige für dich. Geräucherter Lachs, Meerrettich und Rucola sind eine tolle Kombin…