rauchige Tabasco-Zwiebel Burgersoße

Zubereitung

1. Wir brauchen eine große Zwiebel. Diese schälen wir ab und entfernen unschöne Stellen.

   

2. Dann halbieren wir die Zwiebel.

   

3. Die Zwiebel schneiden wir in etwas größere Stücke.

   

4. Den geschnittenen Zwiebel geben wir in eine Schale. Dann geben wir Salz hinzu.

   

5. Dann geben wir eine Prise Zucker hinzu.

   

6. Jetzt geben wir Rauchsalz und Pfeffer hinzu.

   

7. Danach geben wir Tabasco hinzu.

   

8. Dann geben wir Honig hinzu.

   

9. Jetzt geben wir Meerrettich hinzu.
   Nun verrühren alles zusammen und lassen es für 1 Stunde einziehen.

   

10. Jetzt geben wir noch Ketchup hinzu und lassen die Soße 5 Stunden im Kühlschrank ziehen.

    

11. Danach grillen wir unsere Burger und geben die fertige Soße auf das Burger Bun.