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30 min. Vorbereitung40 min. KochzeitBacon Cheese Pickles
Sehr leckere Bacon-Cheese- Pickles. Super als Fingerfood für Partys, als Vorspeise beim grillen oder auch weil sie so lecker sind als kompletten …
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10 min. Vorbereitung20 min. Kochzeitgeröstetes Sandwich mit Paprika, Tomaten, Avocado und Paprika
Manch sind die einfachsten Dinge die besten: Ein dicke Scheibe eines Graubrotes (oder Roggenbrotes) wird in der Gusseisenpfanne mit Butter angeröst… -
10 min. Vorbereitung20 min. KochzeitLachs – ganz einfach und nicht von der Planke
Um den guten alten Lachs wird viel geschrieben. Am liebsten wir er wohl auf der Planke gegrillt, mit oder ohne Zitrone, vielleicht noch etwas geräu… -
30 min. Vorbereitung3 min. KochzeitPizza bianca mit Spargel
Passend zur Spargelzeit kommt diese frühlingshafte weiße Pizza in den Ofen. Wenige, aber ganz feine Zutaten wie dem Fior di Latte oder natürlich fe… -
5 min. Vorbereitung15 min. Kochzeitleckere krosse Bosnawurst mit Bauchfleisch und Zwiebeln im Baguette
Unsere leckere Bosna aus der Plancha. Dazu schneiden wir Bauchfleisch in kleine 0,5cm breite Streifen und braten dieses richtig kross an. Die Zwieb… -
4 h Vorbereitung10 min. KochzeitMariniertes Limetten-Hähnchen vom Grill
Hähnchen mit einer schönen Zitrusnote ist immer ein Genuss. Es schmeckt einfach herrlich frisch nach Sommer und weckt südliche Gefühle. Ich habe h… -
10 min. Vorbereitung35 min. KochzeitScharfe angebratene Spaghetti auf leckerem Gemüsebett
scharfes Gemüse mit Spaghetti aus der Plancha. Wir schneiden die Karrotten in hauch dünne Scheiben uns geben diese bei mittlerer Hitze auf unsere P… -
30 min. Vorbereitung3 h 30 min. KochzeitGesmokte Putenbrust
Super saftige Putenbrust vom Smoker. Durch das einlegen der Putenbrust in einer Salz Lake von mindestens 24h, wird diese super saftig. Durch das Zu… -
5 min. Vorbereitung2 h Kochzeitgegrillte Cheese-Fleisch-Rigatoni kross überbacken
Leckere Fleisch-Rigantoni mit Käse überbacken, aus unserem Gasgrill indirekt gegrillt. Wir kochen die Rigatoni auf unserem Seitenkocher gar. Das Ri… -
5 min. Vorbereitung1 h 40 min. KochzeitHähnchen Burnt Ends vom Smoker
Wer schon einmal Burnt Ends vom Brisket gegessen hat, weiß, was das für ein Genuss ist. Das ganze kann man auch, deutlich zeitsparender, mit Hähnch… -
4 h Vorbereitung2 h KochzeitSaftige Putenbrust vom Smoker
Putenbrust vom Smoker gehört in Texas zum klassischen Barbecue und sollte unbedingt ausprobiert werden. Wenn man sie vorher in einer Brine für ein… -
10 min. Vorbereitung50 min. Kochzeitsmashed hot Kräuterbutter Kartoffeln mit Zwiebeln und Bauchspeck
Unseren leckeren scharfen smashed Potatoe machen wir mit mehlige Kartoffeln welche wir zunächst kochen. Danach schneiden wir den Bauchspeck in fein… -
15 min. Vorbereitung25 min. Kochzeit
karamelisierter Sesamburger mit weissem Cheddar von der Plancha
Wir machen einen leckeren karamelisierten knusprigen Sesamburger mit Zwiebeln und weißem Cheddar. Das Sesam schneiden wir auf, bestreichen es mit B… -
15 min. Vorbereitung7 min. KochzeitBratnudeln mit Zucchini von der Plancha
Bratnudeln sind ein Klassiker der asiatischen Küche und tatsächlich recht leicht selber zu machen. Und besonders von der Plancha gelingen sie hervo… -
30 min. Vorbereitung10 min. Kochzeit
saftig süßer Paprika Ananas Hähnchenspieß aus dem Grill
Leckere süße Ananas-Hähnchen-Paprika Spieße aus dem Grill. Wir schneiden unsere Zutaten jeweils in ein mal ein cm große Stücke. Sie sollten möglich… -
25 min. Vorbereitung12 min. Kochzeit
süßer sommerlicher Limetten-Dip mit Hähnchen Gemüse Grillspieß
Leckerer süßer Dip für unsere Grillspieße. Unseren Dip machen wir mit griechischen Joghurt, Limettensaft, Ananassaft und BBQ Salz. Den Grillspieß m… -
15 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Grillbaguette mit Steak und leckeren Tomaten
Ein leckeres Grillbaguette mit Rindersteak und Cheddar. Wir nehmen ein Baguette und schneiden es in zwei Hälften. In die Innenseite kommt Butter, d… -
30 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
mariniertes Gyros aus der Plancha mit leckerem limetten Dip
Leckeres Gyros mit einem sensationellen Dip. Das Gyros marinieren wir selbst mit verschiedensten Kräutern (Thymian, Oregano, Kreuzkümmel, Paprikapu… -
20 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Bacon Egg Bun mit gebratener Fleischtomate
Unseren leckere Egg-Burger mit gebratenem Frühstücksspeck und gebratenen Fleischtomaten. Wir schneiden die Tomate in ganz dünne Scheiben. Den Frühs… -
15 min. Vorbereitung40 min. Kochzeit
Paella mit Hähnchen aus dee Gusspfanne mit verschiedenem Gemüse und Kurkuma
Eine leckere Paella aus der Gusspfanne. Wir schneiden unsere Zutaten in Mundgerechte Stücke und heizen die Gusspfanne im Gagsgrill stark an. Wir ge… -
20 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Double hot Pepperoni Cheddar Burger mit Kornflakes
Ein scharfer Peperoni Burger mit doppelt Pattie und doppelt Cheese inklusive knusprigen Kornflakes. Die Pepperoni können auch ohne Kerne je nach ge… -
20 min. Vorbereitung45 min. KochzeitHühnerragout aus dem Dutch Oven
Zartes Hühnerragout mit Zwiebeln und Portwein aus dem Dutch Oven -
19 min. Vorbereitung15 min. KochzeitGemüsefrikadellen aus dem Dutch Oven
Saftige und Knusprige Gemüsefrikadellen aus dem Dutch Oven -
20 min. Vorbereitung1 h 15 min. Kochzeit
Honi Feta Tomaten Grillgemüse
Ein leckeres Honig-Feta-Tomaten-Grillgemüse. Wir schneiden unser Gemüse in Mundgerechte Stücke. Eine orange Paprika sowie vier Zwiebeln und eine Zu…
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