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20 min. Vorbereitung50 min. Kochzeit
gegrillter Blätterteig-Apfel-Zimt-Strudel als Desert
Unseren leckeren Blätterteig Apfelstrudel aus dem Grill, ideal als Desert zum Ende einer Grillparty. Die Nachspeise kann im Grill verweilen während… -
30 min. Vorbereitung5 min. Kochzeit
Blooming Onion aus dem Dutch Oven
Was ist ein Blooming Onion? Eine Blooming Onion heißt übersetzt soviel wie blühende Zwiebel. Während des Frittierens geht sie auf wie eine Blume im… -
10 min. Vorbereitung10 min. Kochzeit
Griechische Bratkartoffeln – so lecker wie im Urlaub
Wir Deutschen lieben und essen gerne Kartoffeln. Es gibt sie in verschiedenen Varianten, gekocht, gestampft oder gebraten. Die griechischen Bratkar… -
20 min. Vorbereitung1 h Kochzeit
Marmorkuchen aus der Kastenform
Der marmorierte Kuchen ist ein klassischer Kuchen, der zu einer schönen Tasse Kaffee an einem Sonntagnachmittag nicht fehlen darf. Wie du den Marmo… -
15 min. Vorbereitung40 min. Kochzeit
gegrillte Steakscheiben auf Rucolabett mit Honig Senf Dressing
Sommerlicher Grillsalat. saftige Steakscheiben auf einem Rucola Salatbett mit einem Honig-Senf Dressing. Die Tomaten, Pinienkerne und der lockere M… -
26 min. Vorbereitung1 h 10 min. Kochzeit
Herzhafte Grillbeilage Kartoffel mit Salami, Knoblauch gefüllt und mit Emmentaler überbacken
Ein herzhafter Salamie-Knoblauch-Grillkartoffel mit einem knusprigen Käse-Topping. Ergänzt mit einem kalten Dip aus Schmand und leckeren Gewürzen. … -
50 min. Vorbereitung40 min. Kochzeit
Frankfurter Kranz aus der Kastenform
Der Frankfurter Kranz ist einer der bekanntesten und meist gebackenen Kuchen hierzulande. Doch heute kriegt er eine neue Form, denn der Frankfurter… -
15 min. Vorbereitung40 min. Kochzeit
Hackbällchen mit Bacon umwickelt
Die köstlichen Hackbällchen sind einfach zubereitet und garantiert ein Hit auf jeder Party. Wir haben die Mini Frikadellen mit Bacon umwickelt und … -
25 min. Vorbereitung6 h Kochzeit
gegrilltes Rinderhackfleisch Rague auf Rigatoni mit Käse überbacken
Ein herrlicher Grillbegleiter, Slow-Cooking Rigatoni-Hackfleisch-Gemüse-Sellerie-Rague. Das Gemüse pürieren wir weitestgehend und mischen es dann d… -
20 min. Vorbereitung1 h 5 min. Kochzeit
gegrillter Hot smashed Brokkoli mit Parmesan und krossen Pinienkernen
Unser leckerer Smashed Brokkoli kommt einen Burger schon sehr nahe. Die leichte Schärfe, der zweierlei Käse, einerseits Parmesan andererseits Emmen… -
20 min. Vorbereitung1 h 30 min. Kochzeit
Huhn auf dem Heu gesmokt im Dutch Oven
Das Rezept haben wir ganz neu ausprobiert und wir hätten es nicht gedacht, aber es hat uns überzeugt. Wir haben das Huhn mit einer eigenen Marinade… -
1 h Vorbereitung6 h Kochzeit
Spareribs im Smoker gegrillt
Die besten Rippchen schmecken eindeutig aus dem Smoker. Mit der 3 2 1 Methode schmecken sie jedes Mal so lecker, dass alle Gäste wild drauf sind. I… -
30 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Leckere Pizza aus dem Grill vom Pizzastein
Pizza aus dem Grill gelingt mir immer viel besser als auf dem Backofen und schmeckt auf dem Pizzastein super knusprig. Wir belegen sie immer anders… -
20 min. Vorbereitung1 h 30 min. Kochzeit
Gegrilltes Hähnchen aus dem Dutch Oven mit Kartoffeln
Diese Hähcnhenvariante mache ich gerne wenn es bei der Vorbereitung schnell gehen muss und wenn ich die Beilage direkt mit dabei haben will. Dadurc… -
20 min. Vorbereitung10 min. Kochzeit
Süße rauchige und zugleich scharfe Grillmarinade mit Whiskygeschmack.
Eine besonders rauchige, scharfe und zugleich süße Whisky Marinade gepart mit Laphroig Whisky, mit Marmelade, mit Honig und scharfer Pepperoni. Die… -
45 min. Vorbereitung30 min. Kochzeit
würziges Feta-Hookaido Ofengemüse mit Kartoffelwedges
Hookaido Grillgemüse mit scharf gewürztem Feta. Dazu als Beilage noch selbstgemachte Kartoffelwedges. Das Grillgemüse in mundgerechte Stücke geschn… -
10 min. Vorbereitung50 min. Kochzeit
Geräucherte Rinderhüfte mit Pimientos
Steakhüfte mit Raucharoma ist unkompliziert in der Zubereitung und doch ein großer Genuss. In drei Schritten ist das Fleisch auf den Punkt rosa geg… -
25 min. Vorbereitung45 min. Kochzeit
Ummantelter Bacon-Ananasring mit karamelisierten Zwiebeln auf unserem Rindfleischburger.
leckere saftige Frühlingsversuchung auf unserem Grill. Wir bereiten uns einen saftigen Burger mit einem ummantelten Ananas-Bacon-Ring, karamelisier… -
40 min. Vorbereitung35 min. Kochzeit
Frisches gegrilltes Tomaten-Kräuterbutter-Baguette mit karamelisierten Zwiebeln
Tomaten-Kräuter-Grillbaguette mit karamelisierten Zwiebeln. Wir haben zwei Teile zur Finalisierung der Geschmacksexplosion in unserem Gaumen. Alle … -
20 min. Vorbereitung2 h 30 min. Kochzeit
mexikanischer Hot Salsa Dip für Grillfleisch oder Burger
Bei deiner Grillparty der besondere Hingucker. Eine selbst gemachte mexican hot Salsa, wobei das Augenmerk auf der richtigen Schärfe liegt. So kann… -
15 min. Vorbereitung40 min. Kochzeit
Rote Beete Salat mit frischen Kräutern
Rote Beete Salat ist schnell gemacht. Dazu wird das Wurzelgemüse mit der Schale gekocht und dann geschält und in Scheiben geschnitten. Zwiebeln sor… -
25 min. Vorbereitung20 min. Kochzeit
Beefbaguette mit Cheddar und karamelisierten Zwiebeln vom Grill
Saftiges Rindersteak auf einem Bett von karamelisierten Zwiebeln, gebratenen Paprika verpackt in einem leckerem Kräuterbutterbaguette garniert mit … -
15 min. Vorbereitung5 min. Kochzeit
Bruscetta auf Ciabatta mit gegrilltem Baguette
Die ideale Grillvorspeise, leckeres selbst gemachtes gegrilltes Ciabatta-Baguette fertig belegt ist es ein Bruscetta. Der Geschmack überzeugt zum e… -
40 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Steinofen Pizza aus unserem Grill, 72h Teig.
Auf unseren Grill backen wir eine leckere Pizza Margarita mit einer Gehzeit von 72 Stunden. Ein Gaumenschmaus beginnend von der Tomatensoße aus ita…