Leckere Pizza aus dem Grill vom Pizzastein

Pizza aus dem Grill gelingt mir immer viel besser als auf dem Backofen und schmeckt auf dem Pizzastein super knusprig. Wir belegen sie immer anders, je nachdem wer sie essen möchte, kann sich den Belag aussuchen. Wichtig ist mir ein Mehl zu nehmen, dass einen hohen Eiweißgehalt halt, damit sie gut wird. Diesmal habe ich einen fertigen Pizzateig genommen, das geht auch, wenn es schnell gehen muss. Genauso bei der Tomatensoßen. Die fertigen Soßen von italienischen Firmen aus der Dose oder im Glas schmecken oft auch sehr lecker.