Salz
-
30 min. VorbereitungRussisches Lamm Schaschlik
Bei einem russischen Grillabend darf eines nicht fehlen: Schaschlikspieße vom Grill. Die gibt es in unzähligen Varianten – wahrscheinlich hat…
-
30 min. Vorbereitung30 min. Kochzeit
Russisches Tabaka vom Grill
Tabaka ist eine Spezialität aus der ehemaligen UdSSR, die ursprünglich aus Georgien stammt. Noch heute findet man dieses Gericht auf vielen Speisek… -
10 min. Vorbereitung
Vegane Grillsauce: Aioli und Cocktailsauce
Auch beim veganen Grillen dürfen Grillsaucen nicht fehlen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer würzigen Aioli und einer aromatischen Cocktailsauce, … -
10 min. VorbereitungJoghurt Kräuter Grillsauce
Unsere Grillsauce mit Joghurt und Kräutern ist herrlich frisch und kalorienarm. Das Beste an der Sauce ist, dass du sie ganz nach Belieben variiere… -
10 min. Vorbereitung
Aioli
Aioli ist ein Klassiker unter den Grillsaucen und bedeutet schlicht und einfach Knoblauch und Öl. Und das sind auch die Hauptzutaten für die würzig… -
5 min. Vorbereitung5 min. Kochzeit
Honig Rum BBQ Sauce
Spirituosen in einer BBQ Sauce sind in den USA nichts Ungewöhnliches. Und auch Rum passt perfekt zu den rauchigen Aroma der Sauce. Für die Süße sor… -
10 min. Vorbereitung1 h Kochzeit
Zwetschgen BBQ Sauce
Fast alle BBQ Saucen basieren auf Tomaten. Hier haben wir ein Rezept für dich, das ganz ohne Tomaten auskommt. Stattdessen haben wir Zwetschgen ver… -
10 min. Vorbereitung5 min. KochzeitPimientos Frischkäsecreme
Pimientos werden traditionell als Tapas gereicht. Aber mit den kleinen, grünen Bratpaprika kannst du auch eine leckere Frischkäsecreme als Dip oder… -
10 min. Vorbereitung5 min. KochzeitPimientos Salat
Pimientos werde in Spanien traditionell als Tapas gereicht. Aber auch im Salat machen sich die kleinen, grünen Bratpaprika ganz hervorragend. Salat… -
10 min. VorbereitungAvocado Dip auf Toast
Mit unserem Avocado Dip auf Toast zum Frühstück startest du garantiert lecker und gesund in den Tag. Toast mit Avocado Dip zum Frühstück Stelle am … -
15 min. Vorbereitung45 min. KochzeitKetchup Grundrezept
Egal ob pur oder als Grundlage für eine BBQ Sauce – Ketchup ist beim Grillen unverzichtbar. Und am besten schmeckt er, wenn du ihn selber mac… -
15 min. Vorbereitung10 min. KochzeitJamaikanische BBQ Sauce
Die Jamaikanische BBQ Sauce ist etwas Besonderes und spiegelt den authentischen Geschmack der Karibik mit seinen vielfältigen Einflüssen wider. Gew… -
20 min. Vorbereitung
Cocktailsauce
Sie ist der Klassiker zu Garnelen und Shrimps – die Cocktailsauce. Aber auch zu anderem Grillgut wie Geflügel passt sie ganz hervorragend. -
10 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Bier BBQ Sauce
Bei einem gelungen Grillabend darf in Deutschland auch das Bier nicht fehlen. Aber nicht nur als Getränk passt Bier zum (deutschen) BBQ, auch in de… -
15 min. Vorbereitung30 min. Kochzeit
Klassische amerikanische BBQ Sauce
Diese Sauce sollte bei keinem BBQ fehlen. Der Klassiker unter den BBQ Saucen ist ein absoluter Allrounder und passt zu ziemlich jedem Grillgut. Am … -
10 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Cola BBQ Sauce
BBQ Sauce und Cola sind typisch amerikanisch. Warum also nicht beides miteinander kombinieren. Die Cola verleiht der Sauce einen einzigartigen Gesc… -
15 min. Vorbereitung30 min. Kochzeit
Habanero BBQ Sauce
Wer nicht gerne scharf isst, sollte diese Rezept auf keinem Fall ausprobieren, denn diese Sauce hat es in sich. Habaneros sind bekannt für ihre feu… -
15 min. Vorbereitung25 min. Kochzeit
Old Texas BBQ Sauce
Die Südstaaten der USA sind berühmt für ihre BBQ Saucen. Und auch die Texaner haben ihre ganz eigenen Kreationen. Chilis dürfen darin nicht fehlen…. -
5 min. Vorbereitung15 min. KochzeitSpaghetti Carbonara vom Grill
Spaghetti Carbonara sind zu Deutsch Nudeln nach Köhler-Art. Sie sollen den italienischen Holzkohle-Machern einst als Stärkung gedient haben. Der Le… -
15 min. VorbereitungSultan-Dip – Grilldip mit Datteln
Egal ob als Beilage zu gegrillten Fleisch, als vegetarische Vorspeise mit geröstetem Brot oder als Füllung für Kirschpaprika – der Sultan-Dip… -
30 min. Vorbereitung25 min. KochzeitFischsuppe aus dem Dutch Oven
Zusammen mit verschiedenem Gemüse, Tomaten und mediterranen Kräutern kannst du aus Fisch eine herzhafte Suppe zaubern, die sich hervorragend in ein… -
5 min. Vorbereitung6 min. KochzeitGegrillte Zanderfilets
Der Zander ist ein auch in Deutschland heimischer Süßwasserfisch, der als Windfang oder als Zuchtfisch aus Aquakulturen erhältlich ist. Er überzeug… -
5 min. Vorbereitung6 min. Kochzeit
Thunfischsteak Grillen – Das Nr. 1 Rezept!
Thunfischsteaks erinnern in Aussehen und Konsistenz eher an Rindfleisch als an Fisch – und auch die Zubereitung ist sehr ähnlich. Auch hier g… -
20 min. Vorbereitung4 min. KochzeitGegrillter Seeteufel mit Knoblauch-Marinade
Schön ist er nicht, aber lecker – der Seeteufel. Das ist auch der Grund, warum der Fisch in der Regel ohne Kopf angeboten wird. Großer Vortei… -
15 min. Vorbereitung8 min. Kochzeit
Gegrillter Seelachs
Seelachs ist in Deutschland einer der beliebtesten Fische – auch, wenn er nicht mit dem Lachs verwandt ist. Genauer gesagt gehört er zur Fami… -
20 min. Vorbereitung5 min. Kochzeit
Gegrillte Sardinen
Zugegeben, sie sind wirklich klein, dafür aber umso leckerer. Das besonders intensive Aroma zusammen mit mediterranen Kräutern wie Knoblauch, Thymi… -
30 min. Vorbereitung15 min. KochzeitGegrillter Red Snapper im Karibik-Style
Red Snapper ist bei uns in Deutschland ein echter Exot. Kein Wunder, denn der Fisch stammt aus den Küstengewässern der amerikanischen Südstaaten bi… -
30 min. Vorbereitung6 min. Kochzeit
Fischfrikadelle vom Grill
Es muss ja nicht immer Hackfleisch sein, aus Fisch kannst du ebenfalls leckere Frikadellen zaubern. Hierfür eignen sich auch grätenreiche Fische, d… -
30 min. Vorbereitung15 min. KochzeitGegrillte Makrele mit Aioli
Auch eine Makrele kannst du ganz einfach im Ganzen auf dem Grill zubereiten. Zu dem kräftigen Fischfleisch passen intensive Gewürze – wie zum… -
20 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Dorade Grillen – einfach und schnell
Dorade Grillen ist gar nicht so schwer: Sie eignet sich hervorragend, um sie im Ganzen zu grillen. Im Handel ist der im Mittelmeer beheimatete Fisc… -
30 min. Vorbereitung4 h KochzeitTafelspitz aus dem Dutch Oven
Der Tafelspitz ist ein Teilstück des Rindes am spitz zulaufenden Ende der Hüfte und als Schmor- und Suppenfleisch sehr beliebt. Im Dutch Oven schön… -
30 min. Vorbereitung1 h 50 min. Kochzeit
Schweinebraten aus dem Dutch Oven
Gerade der Herbst und Winter sind die Zeit für deftige Gerichte – wie unseren leckeren Schweinebraten, den du ganz einfach im Dutch Oven zube…
