BBQ Guides
Lerne alles über Grillmethoden, Grilltechniken und die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse auf dem Grill. Egal ob auf einem Gasgrill, einem Holzkohlegrill oder einem Elektrogrill. Wir haben tolle Expertentipps direkt zum Anwenden beim Grillen.
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Waffelteig einfrieren – so gehst du vor
Du bekommst plötzlich Besuch und hast nichts zum anbieten? Dann bereite doch den Waffelteig auf Vorrat vor und friere ihn ein. So hast du beim näch… -
Ingwer einfrieren: So funktioniert’s am besten
Die Ingwer ist ein absoluter Immun Booster. Doch lange hält sie leider nicht in der Küche… außer du frierst die Ingwer ein. Wie das geht und auf … -
Rucola einfrieren – Notlösung oder cleveres Haltbar machen?
Rucola schmeckt in einem frischen sommerlichen Salat oder auf einer leckeren Pizza. Doch was ist, wenn du zu viel davon eingekauft hast. Rucola ein… -
Bananen einfrieren leicht gemacht
Bananen gehören in jedem Haushalt in die Obstschüssel, doch das gelbe Obst wird schnell braun und unappetitlich. Wie du das vorbeugen kannst, erfäh… -
Stockbrot und Knüppelkuchen 4 leckere Rezepte
Ein gemütliches Lagerfeuer, ein gemeinsamer Abend – da ist Stockbrot meist nicht weit. Das Gericht ist auch deshalb so beliebt, weil es so einfach … -
Fleischwurst einfrieren: So machst du die leckere Wurst haltbar
Schon wieder verkalkuliert und die Fleischwurst ist über, dann friere sie doch einfach ein. Wie du das am besten machst erfährst du hier. -
Rote Bete einfrieren: so gelingt es
Rote Bete ist ein farbenfrohes Gemüse, welches jedes Gericht ihren Farbtüpfel verleiht. Doch was sollte man tun, wenn man mal zu viel davon eingeka… -
Der richtige Burger Käse – Welcher Käse für Burger ist der Beste?
Burger ohne Käse? Nicht bei uns! Doch welcher Käse ist der beste? Wir stellen die unterschiedlichen Käsesorten vor mit ihren unterschiedlichen Eige… -
Kartoffelsalat vom Grill – Der beste gegrillte Kartoffelsalat
Gegrillter Kartoffelsalat ist eine besonders leckere Variante vom klassischen Kartoffelsalat. Hier werden die Kartoffeln gegrillt, sodass sie herrl… -
Festliches Weihnachtsgrillen – das komplette Weihnachtsmenü vom Grill
Bist du auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsmenü mit leckerer Gans und köstlichem Nachtisch? Dann haben wir für dich tolle Rezepte, die dein… -
Thunfisch grillen – Der Nr. 1 Thunfisch Guide vom Kauf bis zum Anrichten
In unserem Guide über Thunfisch erfährst du alles, was du wissen musst! Wir verraten dir, wie du Thunfisch am besten zubereitest, welche Sorten und… -
Ofenkartoffeln – Grillbeilage mit langer Tradition
In diesem Beitrag erfährst du alles, was es über Ofenkartoffeln zu wissen gibt! Wir zeigen dir die richtige Zubereitung, verraten dir, welche Karto… -
Sauce tartare: Nicht nur zum Grillen ein Genuss!
Sauce tartare ist weltbekannt – Dieser Dip mit Mayonnaise-Basis wird dich garantiert überzeugen! Verschiedene Variationen der Sauce machen sie perf… -
Kartoffelgratin vom Grill – Unsere Top 8 Kartoffelgratin Rezepte
Deftig, würzig und unwiderstehlich cremig: So sollte dein Kartoffelgratin sein! Zum Grillen ist es die perfekte Beilage oder auch Hauptspeise, die … -
Rosmarin einfrieren: So einfach legst du deinen Vorrat an
Rosmarin kommt als Gewürz oft in der Küche zum Einsatz und kann auch im eigenen Garten prima angebaut werden. Doch was kannst du mit dem Rosmarin t… -
Dutch Oven Rezepte – TOP 35 Rezeptideen
Der Dutch Oven begeistert immer mehr Grillfans. Wenn auch du dazu gehörst haben wir für dich die besten 30 Dutch Oven Rezepte. -
Bucheckern Rösten: nussig, nahrhaft und lecker
Bucheckern sind im Herbst eine echte Delikatesse. Du kannst sie rösten und gleich vernaschen oder weiterverarbeiten. Wir verraten dir, was du alles… -
Pizzabrötchen selber machen – Innen fluffig und außen Kross
Ob als Vorspeise, als Beilage oder als leckerer Snack vom Grill – Pizzabrötchen sind echte Allrounder. Und mit dem richtigen Rezept kannst du deine… -
Gänsekeule grillen: saftig und zart vom Rost
Gänsekeulen gelingen auch auf dem Grill ganz hervorragend. Wir verraten dir, was du beim Gänsekeule Grillen beachten muss und wie sie dir auf dem G… -
Elchsteak Grillen – Tipps zur Zubereitung der schwedischen Delikatesse
Elchsteak kommt nicht alle Tage auf den Grill. Aber wenn, soll es auch perfekt gelingen. Wir verraten dir, wie du Elchsteak Grillen richtig geht. -
Teriyaki Sauce – Die besten Grillrezepte mit Teriyaki
Süß, salzig und besonders würzig – Teriyaki Sauce bringt Geschmack an die verschiedensten Grillgerichte. Probiere unsere Grillrezepte mit Teriyaki … -
Lachs grillen – Unsere Top 5 Grillrezepte
Lachs gehört zu den beliebtesten Speisefischen und ist einfach perfekt zum Grillen geeignet. Wir verraten dir alles, was du zum Lachs Grillen wisse… -
Bacon Bomb – Geschmacksexplosion vom Grill
Die Bacon Bomb ist eine echte Geschmacksexplosion. Wir verraten dir Schritt-für-Schritt, wie sie dir auf dem Grill perfekt gelingt. -
Schweinefilet grillen: edles Fleisch mit kurzer Garzeit
Das Filet ist das zarteste Stück vom Schwein und perfekt zum Grillen geeignet. Wir verraten dir alles, was beim Schweinefilet Grillen beachten soll… -
Tasmanischer Bergpfeffer: das beliebte Grillgewürz im Überblick
Tasmanischer Bergpfeffer ist viel mehr als nur einfacher Pfeffer. Das exotische Gewürz ist fruchtig, süßlich und bringt im Abgang eine ordentliche … -
Maronen oder Maroni aus dem Dutch Oven: perfekt für das Wintergrillen
Heiße Maronen, so lecker wie vom Weihnachtsmarkt. In nur 20 Minuten hast du die Maroni auf deinem Grill selber gegrillt. Wir zeigen dir wie einfach… -
Pulled Pork: das beliebteste BBQ-Gericht der Welt
Pulled Pork ist mit Abstand eines der bekanntesten und begehrtesten BBQ-Gerichte der Welt. Buttrig-zart, saftig und aromatisch lecker – so sollte P… -
Bratwurst selber machen – unsere Top 10 Bratwurst Rezepte
Nichts essen die Deutschen lieber als leckere und frische Bratwurst vom Grill. Vor allem selbstgemacht schmeckt sie unwiderstehlich gut. Da weiß ma… -
Datteln grillen – Alles über Datteln im Speckmantel & co
Die Dattel ist ein echtes Trend-Lebensmittel – honigsüß und kräftig im Aroma. Perfekt für das Zusammenspiel mit herzhaften Gerichten und natürlich … -
Fisch Grillen – Unser Nr. 1 Guide zu Fisch vom Grill
Fisch kann so vielseitig und lecker sein. Doch wie grillt man denn nun Fisch richtig? Bei der Zubereitung kann man so einiges falsch machen. Jeder … -
Japanisch Grillen – köstliche japanische Grillkultur
Japanisch Grillen ist sehr traditionsreich und überaus gesund. Es gibt viele unterschiedliche Methoden der Fleischzubereitung wie Teppan Yaki, Teri… -
Tofu Grillen – vegan Tofu grillen mit echtem BBQ-Feeling
Wer eine Alternative zu Fleisch sucht, ist bei Tofu richtig. Das proteinreiche Nahrungsmittel mag für viele auf den ersten Blick langweilig erschei…