BBQ Guides
Lerne alles über Grillmethoden, Grilltechniken und die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse auf dem Grill. Egal ob auf einem Gasgrill, einem Holzkohlegrill oder einem Elektrogrill. Wir haben tolle Expertentipps direkt zum Anwenden beim Grillen.
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Maronen grillen – 3 Top Rezepte für gegrillte Esskastanien
Jeder kennt und viele lieben sie – Maronen. Die Esskastanie ist ein beliebter Herbst- und Wintersnack. Erfahre welche Sorten es gibt, wie man sie r… -
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Ketogen Grillen – Die besten ketogenen Rezepte vom Grill
Die ketone Diät verspricht schnelle Erfolge beim Abnehmen und kann sogar bei manchen Erkrankungen hilfreich sein. Was hinter der Ernährungsform ste… -
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Herbstliche Kuchen aus dem Dutch Oven Deckel – unser Guide für die 2 perfekten Galetten vom Grill
Dutch Oven Fans wissen es bereits: Mit dem Gusstopf kann man im Grunde alles auf dem Grill und über offenem Feuer kreieren. Auch im Deckel entstehe… -
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Rote Bete grillen – 3 leckere Rezepte für das Superfood
Rote Bete ist ein tolles Herbst und Wintergemüse, dass seit einigen Jahren endlich wieder kulinarisch aufkommt. Als gesundes und leckeres Superfood… -
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Pilze grillen – 6 Top Rezepte zu frischen Waldpilze und Co.
Herbstzeit ist Pilzsaison! Was du bei der Zubereitung von Pilzen beachten musst und welche Gewürze für Pilze besonders gut geeignet sind, erfährst … -
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Der Herbst Burger Guide – 4 leckere Rezepte für herbstliche Burger vom Grill
Herbst ist Kürbiszeit! Und unsere Herbst Burger Rezepte mit Kürbis bringen dich direkt ins Burger-Paradies. Passend zur Jahreszeit sorgen Kürbis-Bu… -
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Blumenkohl grillen – Die Top 4 Grill rezepte mit Blumenkohl
Blumenkohl ist das neue Trendgemüse! Mit seinem milden Geschmack gehört er zu den beliebtesten Kohlarten und ist dazu noch kalorienarm. -
4 Minuten Lesezeit
GEGRILLTER PAK CHOI – SUPERFOOD AUF ASIATISCH – 3 schmackhafte Rezepte
Pak Choi ist ein wahres Superfood – asiatischer Genuss am Stiel. Du kennst das gesunde Gemüse nicht? Dann wird es höchste Zeit! Es ist lecker, einf… -
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Gemüse grillen – 8 leckere Rezepte für den Herbst
Jetzt ist die Saison für Herbstgemüse. Am Grill heißt das herbstliches Gemüse grillen! Kürbis, Rote Bete und Pastinaken hüpfen in die Grillpfanne… -
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Steaks vom Riesenbovist grillen – 2 leckere Rezepte für den Riesen Pilz
Schon mal einen Riesenbovist gegrillt? Steaks vom Riesenbovist sind eine ganz besondere Grill Spezialität. Würzig mariniert, mit gegrillten Kartoff… -
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Kürbissuppe vom Grill – die Top 5 Kürbis Suppen Rezepte vom Grill
Du magst Kürbissuppe ? Vorhang auf für unser liebstes Herbstgemüse: der Kürbis bringt frische Farbe auf den Tisch und schmeckt einfach immer. -
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Paleo Grillen – Die 5 besten Paleo Rezepte vom Grill
Grillen wie in der Steinzeit klingt nach Abenteuer. Gleichzeitig bietet dieser Ernährungsstil viele Vorteile und soll darüber hinaus noch die Gesun… -
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Chimichurri – Unser Guide für die perfekte Argentinische Kräutersoße
Chimichurri klingt nicht nur außergewöhnlich, er schmeckt auch so! Die argentinische Spezialität erinnert an Pesto, hat aber dennoch eine ganz eige… -
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Low Carb Grillen – unser Guide für kohlenhydratarmes Grillen
Gesunde Ernährung liegt uns allen am Herzen. Viele schwören dabei mittlerweile auf Low Carb, also auf eine kohlenhydratarme Kost. Was dahintersteck… -
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Kürbis Rezepte vom Grill – die perfekten Rezepte für den Herbst
Endlich ist es wieder soweit: Auf den Feldern wachsen Kürbisse in allen Farben und Formen. Sie erfreuen uns mit ihrem Aussehen und überzeugen uns d… -
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Gestärkt durch die Erkältungszeit – Rezepte und Hausmittel gegen Erkältung
So schön der Herbst auch sein kann, beginnt mit ihm auch die Erkältungszeit. Wir haben tolle Tipps für ein starkes Immunsystem und wirkungsvolle Ha… -
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Die 10 besten Salattorten – Unser Guide für das perfekte Highlight als Grillbeilage
Sie sind super lecker und ein Blickfang auf jeder Grillparty: Salattorten sind absoluter Trend und gehören zu jedem Grillbuffet. Worauf es ankommt … -
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Oktoberfest vom Grill – die perfekte bayerische Gaudi zu Hause
Das Oktoberfest ist das weltweit größte Volksfest, das jedes Jahr mehr als 6 Millionen Besucher anlockt. Doch in diesem Jahr wird es aufgrund der a… -
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Bacon mal anders – 15 außergewöhnliche Rezepte mit Bacon
Wer das Wort „Bacon“ hört, bekommt Appetit, wer Bacon riecht, dem läuft das Wasser im Mund zusammen und wer Bacon schmeckt, der fühlt sich wie im H… -
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Tolle Leichte und leckere Rezepte vom Grill – so hast du auch bei Hitze Appetit
Heiße Sommertage verbringt jeder am liebsten im Pool. Der Appetit bleibt bei der Hitze aber oftmals aus. Damit ihr nicht verhungern müsst, haben wi… -
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Kaffee als perfekter Sommergenuss – leckere Rezepte der Capulus Kaffeerösterei
Kaffee gehört für viele zum perfekten Start in den Tag. Doch die schwarze Bohne kann vor allem eins: für besondere Genussmomente sorgen. Vor allem … -
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Outdoor Grillen – So kannst du auch zu Hause den Sommer geniessen
Für den perfekten Sommertag musst du nicht in den Urlaub fahren. Wir zeigen dir, wie du dir ein Stück Abenteuer und gleichzeitig viel Erholung in d… -
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Fetacreme – das sind die 3 besten Rezepte für leckere Dips
Es sind die kleinen Details, die ein Gericht erst so richtig lecker machen. Dazu zählen auch unsere 3 Feta Cremes, die ihr ganz leicht und schnell … -
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Die 10 besten Grillbrote – Unser Guide für Brot vom Grill
Zu einem leckeren Grillmenü gehört auch immer ein knuspriges Baguette oder ausgefallenes Brot. Damit ihr eure Gäste beim nächsten Grillabend verwöh… -
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Steak Garstufen mit dem Fingertest erkennen – so gelingt euer Steak medium, rare oder done
Steak Rare, Medium oder Well Done – Geschmäcker sind verschieden. Um die Garstufen beim Steak auch ohne Thermometer zu bestimmen, erklären wir Euch… -
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Kalträuchern und Heißräuchern – Einfach selbst Räuchern
Mit Rauch Fleisch zuzubereiten sieht nicht nur spektakulär aus, das Ergebnis schmeckt auch noch hervorragend. Worauf es beim Räuchern ankommt und w… -
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Räuchern – ein Leitfaden mit vielen Informationen
Beim Gedanken an geräucherte Lebensmittel steigt den meisten Menschen unweigerlich der verführerische Duft von Rauchaal oder auch von geräuchertem … -
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Fleischqualität – Darauf solltest du bei Rindfleisch achten
Bei einem saftiges Stück Rindfleisch läuft den meisten Grillfans das Wasser im Mund zusammen. Damit es zu einem richtigen Geschmackserlebnis wird, … -
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Gesund Grillen – Das solltest du unbedingt beachten
Unsere Gesundheit liegt uns am Herzen. Damit auch beim Grillen nichts schiefgeht und du deine kulinarischen Leckereien ohne Bedenken genießen kanns… -
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8 vegetarische Grillrezepte – Da sagen auch Fleischliebhaber nicht nein
Es muss nicht immer Fleisch sein, um ein herrliches Grillmenü zu zaubern. Mit frischem Gemüse und leckeren Früchten werden eure Geschmacksnerven ge… -
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Kartoffelsalat zum Grillen – Unser Guide für die 9 besten Kartoffelsalate
Zum perfekten Grillabend gehört für die meisten auch ein leckerer Kartoffelsalat als Beilage. Welche Kartoffeln du benötigt, um den perfekten Salat… -
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Biermarinade und Grillen – Unser Guide für eine perfekte Biermarinade
Eine Flasche Bier macht das Grillvergnügen perfekt – vor allem dann, wenn die Steaks stundenlang darin baden konnten und dadurch einen besonderen G…