Zutaten: Zitronensaft

Lachsforelle auf der Planke

Eine leckere Lachsforelle grillen gelingt dir auf dem Grill besonders gut, wenn du ein Holzbrett zum grillen benutzt, wie ein Zedernholz oder ein Räucherbrett. Schnell und einfach bekommst du mit der Holzplanke ein tolles Aroma! Lachsforelle von der Planke Dieses […]

Lasagne Bolognese

Eine klassische Lasagne mit Bolognesesauce liebt die ganze Familie. Wir haben ein leckeres Rezept, das du beispielsweise in einer Dutch Oven Kastenform perfekt zubereiten kannst. Planst du eine größere Feier können wir dir eine große BBQ Kastenform empfehlen. Darüber hinaus […]

Geschmorte zwiebeln mit Minze

Zwiebeln verfeinern so manches Gericht. Mit diesem Rezept kreierst du eine tolle Beilage, für die dich deine Gäste loben werden. Geschmorte Zwiebeln mit Minze Das Schöne ist: Die Zwiebeln lassen sich toll vorbereiten und machen gar nicht so viel Arbeit. […]

Bier Dip

Bei der Planung der nächsten Grillfeier bist du bestimmt immer wieder auf der Suche nach einem neuen Dip. Für alle Bierfans haben wir hier einen tollen Vorschlag: Bier mit Dip. Bier Dip – kommt garantiert gut an Diesen leckeren Dip […]

Kartoffelsalat mit Meerrettich

Magst du es etwas schärfer und pikanter? Dann solltest du dieses Kartoffelsalat mit Meerrettich Rezept unbedingt mal ausprobieren! Kartoffelsalat mit Meerrettich – die perfekte Würze Meerrettich ist nicht nur geschmacklich ein echter Geheimtipp, sondern auch noch gesund! In ihm stecken […]

Avocado Bruschetta

Bruschetta kennt wohl jeder! Statt des knusprigen Brots mit Röstaromen kannst du auch andere Leckereien verwenden, beispielsweise Avocados! Avocado Bruschetta – gesunder Snack Du kannst die italienische Spezialität ganz nach deinem persönlichen Geschmack zubereiten. In diesem Rezept haben wir uns […]

Folienkartoffeln vom Grill

Schrubben, würzen, in Folie packen und ab auf den Grill! Die passenden Toppings machen die Knollen vom Rost zu einem wahren Hochgenuss. Folienkartoffeln vom Grill sind die perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Gefüllt mit Sour Creme oder Kräuterquark […]

Kalte Avocado Suppe mit Gurken

Du weißt sicherlich, das Avocado DAS Superfood schlechthin ist (lies dazu auch gerne unseren Artikel mit weiteren Rezeptideen zum Thema Avocado). Mit diesem Rezept erlebst du sie bestimmt auf eine neue Weise. Avocado Suppe – erfrischende Abwechslung Mit Gurke und […]

Lebkuchen Herzen

Lebkuchen sind nicht nur etwas für die Weihnachtszeit – sie schmecken rund um die Uhr zu allen Jahreszeiten! Lebkuchen Herzen – tolles Geschenk und Leckerei Lebkuchenherzen verbindest du wahrscheinlich am ehesten mit Jahrmärkten und dem Oktoberfest. Doch eigentlich kannst du […]

Burger mit Hokkaido und Feldsalat

Wenn du mal neben dem klassischen Burger mal etwas Neues ausprobieren willst, solltest im Herbst unbedingt diesen Herbt Burger mit Hokkaido und Feldsalat ausprobieren. Gegrillter Herbst Burger mit Hokkaido und Feldsalat Herbstliche Burger sind ein Genuss. Besonders das Herbstgemüse passt […]

Champignons gefüllt mit Seelachs-Frischkäse

Wenn du für deine nächste Grillfeier oder Grillabend einen leckeren Snack / Fingerfood braucht, dann probier mal unsere leckeren Champignons gefüllt mit Seelachs-Frischkäse! Gefüllte Champignons mit einer Seelachs Frischkäse Füllung Die kleinen gefüllten Champignons sind nicht nur schön anzusehen, sondern […]

Apfel Kürbis Marmelade

Kürbis ist ein so vielseitiges Herbstgemüse. Man kann ihn süß oder deftig wunderbar zubereiten und passt zu fast jedem Gericht. Wir haben mal die süße Variante gewählt und eine Apfel Kürbis Marmelade gezaubert, die dich umhauen wird. Fruchtig nussige Apfel […]

Kürbis Risotto mit Gremolata

Risotto ist eine Kunst für sich und sollte man nicht unterschätzen. Die Konsistenz und der Reis selbst sind die entscheidenden Faktoren für das Gelingen des Gerichtes. Klassischerweise verwendet man für Risotto einen speziellen Risotto Reis, Weißwein und Parmesan. Mit unserem […]

Vegetarische Pilzschnitzel vom Riesenbovist paniert

Schon mal einen Riesenbovist gegrillt? Steaks vom Riesenbovist sind eine ganz besondere Grill Spezialität. Würzig mariniert, mit gegrillten Kartoffeln als Beilage, schmecken sie unwiderstehlich gut.  Panierte Pilzschnitzel vom Riesenbovist Vielleicht hast du die Boviste schon einmal gesehen. Sie liegen wie […]

Rote Bete Carpaccio

Eine richtig leckere herbstliche und Paleo gerechte Vorspeise ist dieses Rote Bete Carpaccio. Es ist durch seine rote Leuchtkraft nicht nur ein optisches Highlight, sondern schmeckt auch hervorragend. Herbstliches Rote Bete Carpaccio Der Star des Carpaccios mit Rote Beete enthält […]

Antipasti vom Grill

Wer kennt nicht die leckere, kalte Vorspeise beim Italiener? Üblicherweise wird eine italienische Antipasti Platte kalt bzw. lauwarm als Beilage oder Vorspeise serviert. Vom Grill schmeckt dieses gesunde und frische Gericht besonders gut. Antipasti selber machen – abwechslungsreich und lecker […]

Arabischer Petersiliensalat – Bulgursalat

Ein Hauch von Tausendundeiner Nacht durchströmt mit diesem Bulgur Salat deinen Garten, wenn du zur nächsten Grillparty einlädst. Arabischer Petersiliensalat mit Bulgur Dieser vegetarische Bulgursalat mit Petersilie schmeckt angenehm frisch und sollte unbedingt am Tag seiner Zubereitung verzehrt werden. Das […]

Gegrillter Spargel im Speckmantel

Spargel grillen ist besonders in den Spargelmonaten April, Mai und Juni beliebt. Mittlerweile kannst du aber das ganze Jahr über die leckeren grünen und weißen Stangen genießen. Dieses Spargel Rezept kann man vielfältig gestalten. Die Basis ist stets Spargel und […]

Coleslaw mal anders – Rotkohlsalat mit Cranberries

Wir lieben unseren Coleslaw zu deftigem Pulled Pork, saftigen Burgern oder zarten Spareribs und wissen die Kombination des leckeren Krautsalats mit herrlichen Röstaromen unseren Grillfleischs zu schätzen. Umso besser, dass es noch eine weitere Variante des amerikanischen Klassikers gibt! Der […]

Zucchini Minze Salat mit feurigem Chili

Zucchini ist ein Gemüse, das sein Aroma erst im gegarten Zustand so richtig entfaltet. Wenn der Grill sowieso heiß ist und sich neben Steaks oder Spareribs noch etwas Platz findet, solltest du dir diesen Zucchini Minze Salat auf keinen Fall […]

Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat

Der Coleslaw ist eine leckere Beilage und unverzichtbar zu einem typischem BBQ. Der amerikanische Krautsalat ist ein echter Klassiker und passt perfekt zu deftigem Grillfleisch wie Burger, Pulled Pork oder Rippchen. Amerikanischer Krautsalat – Coleslaw Salat Klassisch wird ein amerikansicher […]

Barbecue Sauce

Wir werden oft gefragt, ob wir nicht ein Rezept für eine einfache BBQ Sauce erstellen könnten. Hier ist genau dieses. Sehr einfach und für jeden realisierbar! Einfache und schnelle Barbecue Sauce Man braucht nur wenige Zutaten für die Grillsoße und […]