Grillfürst benutzt Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu gewährleisten. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen, stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.

×
  • Hersteller: Heel Verlag GmbH
  • Art.Nr.: 9783958430495
  • EAN: 9783958430495

Der Keramik Grill - Technik und Rezepte

29.95

29,95 EUR

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

5-10 Tage Wo ist das Produkt ausgestellt?

Aktuell keine Bestellannahme für diesen Artikel - Detaillierte Infos im Magazin

Produktbeschreibung

Grillen, Smoken, Kochen, Backen, Räuchern - der Keramikgrill ist ein Multitalent, das jeden Kugelgrill in den Schatten stellt. Lassen Sie sich von Grillmeister Jeroen Hazebroek und Chefkoch Leonard Elenbaas in die Geheimnisse des vielseitigen Gargerätes mit seiner langen, ursprünglich aus Japan kommenden Geschichte einweihen.

Vorgestellt werden die wichtigsten Marken, die Funktionsweise und die verschiedenen Grilltechniken. Wie wird die Hitze optimal reguliert? Welche chemischen Prozesse laufen beim Grillen ab? Wie entsteht Geschmack? Bei aller Theorie dürfen natürlich auch die passenden Rezepte nicht fehlen, die auf dem außergewöhnlichen Eyecatcher zubereitet werden können. Mit Rezepten wie rückwärts gegrilltem Cote de Boeuf und auf Whisky-Holz geräuchertem Schellfisch bleiben keine kulinarischen Wünsche offen.

Wer mit diesem Standardwerk die Möglichkeiten des Keramikgrills für sich entdeckt hat, für den wird es keinen Weg mehr zurück geben.

Technische Daten

Artikelbezeichnung: Der Keramikgrill - Technik und Rezepte
Artikelnummer: 978-3-95843-049-5
Verlag: HEEL Verlag GmbH
Autor: Grillmeister Jeroen Hazebroek und Chefkoch Leonard Elenbaas
Seiten: 160 Seiten
Umschlag: gebunden

Lieferumfang

1 Buch

Empfohlenes Zubehör

Cobb Grillen wie kein Anderer Kochbuch
10%UVP 9,90 EUR 8,91 EUR
Räuchern - Fleisch, Wurst, Fisch
9,95 EUR
Das kleine Smoker-Buch
9,99 EUR
Das perfekte Würstchen
9,99 EUR
Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen
9,99 EUR
Fische selbst räuchern
12,90 EUR
Fire & Food (Hrsg.): BBQ Smoker
14,90 EUR
Broil King Grill- und Handbuch
14,90 EUR
Fire & Food (Hrsg.): Black Pots
14,90 EUR
Eichhorn, Marquard, Otto: Steak pur!
14,95 EUR
Selbst Räuchern: Wurst, Fleisch & Fisch
14,99 EUR
Rudolf Jaeger: Holzbackofen
14,99 EUR

Melden Sie sich an×

Ich bin bereits Kunde

Passwort vergessen?

Lade, bitte warten...