Das perfekte Dessert vom Grill – unsere Top 10 Rezepte

Du liebst Süßes und hast eine Leidenschaft fürs Grillen? Dann verbinde doch einfach beides und verwöhne dich und deine Gäste mit einem leckeren Dessert vom Grill. Nach Fleisch, Fisch und Gemüse folgt nun der krönende Abschluss deines Grillmenüs: der Nachtisch. Und der gelingt dir einfacher als du denkst.

Für den Nachtisch vom Grill musst du nichts weiter vorbereiten oder umrüsten an deinem Grill. Hilfsmittel wie Silikonförmchen, hitzebeständige Schalen, Gussformen oder Gussplatten sorgen für leckere Desserts vom Grill. Ein Pizzastein eignet sich übrigens bestens für süßes Backwerk wie etwa Croissants oder Fürchte im Blätterteig.

Und nun heißt es Früchte, Schoko und Nüsse Marsch – und ab auf den Grill! Sogar eine komplette Tarte kannst du mit deinem BBQ-Equipment backen. Hättest du das gedacht?

Dessert vom Gasgrill: Vorhang auf für die TOP 10 Rezepte!

Beginnen wir mit köstlichen Cake-Pop-Tartes. Sie bestehen aus Blätterteig und sind wirklich unkompliziert zu machen. Auch Grillanfänger können hier punkten. Du brauchst nur einen Pizzastein und einen Grill mit Deckel. Die Cake Pops schmecken unwiderstehlich gut und lassen die Herzen aller Naschkatzen höherschlagen. Sie gehören unbedingt in die Liste unserer Lieblingsdesserts vom Grill!

25 min. Zubereitungszeit

Fruchtige Cake Pops Tartes vom Pizzastein

Die fruchtigen Cake Pops mit Orangenmarmelade sind schnell gegrillt, schmecken lecker und sehen auch noch genial aus. Mit einem Pizzaschieber die Cakepops in den Grill schieben und goldbraun backen. Besonders gut gelingen sie, wenn sie im Gasgrill auf einem Pizzastein gebacken werden.

Auch lecker: Statt Orangenmarmelade und Johannnisbeergelee kannst du natürlich auch deine Lieblings-Fruchtsorten verwenden.

Empfehlung: In unserem großen Pizza Zubehör Bereich kannst du dich nach einem passenden Pizzastein für deinen Grill umsehen. Auch weiteres praktisches Zubehör wie eine Pizzaschaufel und ein Pizzablech findest du hier.

Cake Pops

10 min. Zubereitungszeit

Leckere Erdbeer Marshmallow Fruchtspieße

Das schnellste und einfachste Dessert vom Grill: Die schaumige Lieblingssüßigkeit der Amerikaner darf an keinem Lagerfeuer fehlen. In dieser fruchtigen Variante begeistert sie nicht nur die Kids. Hier heißt es schnell sein, sonst ist der „Mäusespeck“ weg.

Empfehlung: Für ein besonders komfortables Garen der leckeren Süßigkeit kannst du prima unserer Grillfürst Fingerfood Set verwenden. Das verhindert das Ankleben der Marshmallows am Grillrost und die Spieße müssen nicht gedreht werden.

Erdbeer Marshmallow Fruchtspieße

25 min. Zubereitungszeit

Quark – Soufflé mit Erdbeeren vom Grill

Dieses süße Dessert vom Grill gelingt garantiert! Es ist luftig leicht und genau das richtige Dessert nach einem ausgedehnten und umfangreichen Grillabend. Im Wasserbad wächst es beim Backen luftig in die Höhe und lässt dich beim Genießen auf Wolken schweben.

Tipp: Du kannst das Soufflé auch mit anderen Früchten wie bspw. Heidelbeeren zubereiten.

Soufflé

20 min. Zubereitungszeit

Leckerer Beeren Kuchen vom Grill

Beeren enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe und sind dazu noch kalorienarm. Zudem wirken die sekundären Pflanzenstoffe in den kleinen Früchtchen positiv auf unsere Zellen. Da liegt es doch nahe, gleich eine Handvoll Beeren zu einem exquisiten Dessert vom Grill zu verarbeiten. Legen wir also los!

Beeren Muffins

10 min. Zubereitungszeit

Köstliche Früchte vom Grill

Die aromatische Kombination aus süßen Pfirsichen und cremig-würzigem Ziegenkäse lässt Genießerherzen höher schlagen. Fruchtig-frisch kommt dieser Nachtisch bei allen Gästen gut an. Die knackige Krönung: gehackte Walnüsse als Topping!

Tipp: Rosa Pfefferbeeren sind besonders aromatisch und eignen sich ideal als Gewürz für Fisch- und Fleischgerichte, für Fruchtsorbets und Desserts. Auch zum Raclette ist der rosa Pfeffer empfehlenswert.

Gegrillte Pfirsiche

35 min. Zubereitungszeit

Weihnachtliche Muffins vom Grill

Weihnachtszeit – Grillzeit! Die weihnachtlichen Muffins erinnern an Christstollen und sind genau das passende Dessert vom Grill an einem kalten Wintertag. Am besten machst du die Muffins vom Grill in einer Muffin – Gusseisen-Backform, denn da gelingen sie garantiert.

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Du brauchst:

100 g Butter und etwas Butter für die Form

4 Eier

50 g Zucker

2 Äpfel

200 g Mandelmehl

½ TL Natron

1 TL Weihnachtsgewürz (z. B. Christstollengewürz)

100 g Trockenfrüchte (z. B. Cranberrys, Aprikosen, Pflaumen)

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Und so gelingt’s:

Grill vorheizen, indirekte Hitze 180 °C. Muffin Gussform mit Butter ausstreichen. 100 g Butter schmelzen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker cremig rühren. Geschmolzene Butter unterrühren. Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch dazu reiben.

Mandelmehl mit Natron und Gewürz vermischen und unter die Apfelmasse rühren. Eischnee unterheben. Trockenfrüchte fein hacken und unterheben. Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.

20 min. Zubereitungszeit

Veganes Dessert vom Grill mit Blätterteig

Veganer brauchen beim Grillen nicht auf kulinarische Highlights zu verzichten, schließlich lassen sich einige Zutaten besonders einfach mit veganen Produkten ersetzen. Wir zeigen es dir am Beispiel Milch. Hier gibt es mittlerweile unzählige leckere Alternativen wie z.B. Kokosmilch, Mandelmilch oder Hafermilch. Einige Sorten sind süßer, andere aber auch neutral oder mit eher getreidigem Geschmack. Wähle hier einfach deine Lieblings-Milch für dein Dessert vom Grill.

Tipp: Du kannst die Blätterteig-Tarte am Schluss noch mit etwas braunem Zucker bestreuen. Magst du keine Pflaumen, nimm einfach andere Früchte.

Pflaumen Tarte

30 min. Zubereitungszeit

Fluffige Pancakes vom Grill

Wer kann Pancakes schon widerstehen? Und bei diesen Blueberry Pancakes bleibt ganz sicher kein einziger übrig. Schnell gemacht sind sie auch noch – also ran an den Grill!

Tipp: Alle Pancake – Fans sollten sich unbedingt unsere TOP 15 Pancake Rezepte ansehen! Hier gibt es noch viele weitere leckere Ideen für die fluffigen Kuchen vom Grill.

Blaubeer Pancakes

15 min. Zubereitungszeit

Fruchtige Melone vom Grill mit Nuss Pesto

Tolles Paleo Dessert: Wenn du für Abwechslung auf dem Grill sorgen möchtest, kannst du Wassermelonen einfach mal warm genießen. Sommerzeit heißt Grillgenuss! Und hier kommt die warme Melone ins Spiel. Sie schmeckt erfrischend fruchtig und hat bei diesem Rezept noch Nüsse im Gepäck.

Gegrillte Wassermelone

15 min. Zubereitungszeit

Saftige Bratäpfel für das Wintergrillen

Auch in der Weihnachtszeit ist Grillsaison. Bratapfelduft zieht durch Haus und Garten und lockt jede Menge Naschkatzen an. Das köstliche weihnachtliche Dessert gelingt am besten auf dem Grill.

Tipp: Die Bratäpfel schmecken lecker mit gekühlter Vanillesoße, aber auch mit Eis oder einfach pur.

Bratäpfel mit Zimt

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Ein Dessert vom Grill passt zu jeder Gelegenheit

Hast du jetzt Lust auf Nachtisch bekommen? Dann wähle dir dein Lieblingsdessert aus und kröne deine Grillparty mit einem süßen Abschluss!