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Fischhalter, Fischgriller und Fischbräter - für leckeren Fisch vom Grill

Fisch vom Grill ist einfach lecker! Knusprige Haut, aromatischer Geschmack, tolles Grillaroma. Damit der Fisch nicht am Grillrost anklebt oder beim Wenden zerfällt, gibt es praktisches Zubehör zum Fisch Grillen. Mit einem Fischbräter, Fischhalter bzw. Fischgriller lassen sich auch ganze Fische komfortabel auf dem Grill zubereiten.

Fischbräter oder Fischhalter – was ist der Unterschied?

Fischbräter für einen oder mehrere FischeFischbräter für einen oder mehrere Fische

Sowohl Fischbräter als auch Fischhalter eignen sich perfekt, um ganze Fische zu grillen. Der Unterschied liegt in der Art und Weise, wie der Fisch gehalten wird.

Bei einem Fischbräter - auch Fisch Wendebräter oder Fischwender genannt - wird der ganze Fisch zwischen zwei Gittern eingespannt und kann so beim Grillen nicht zerfallen. Der Griff ermöglicht ein einfaches Wenden, ohne sich die Finger zu verbrennen oder den Fisch zu beschädigen. Es gibt sie für einen oder mehrere Fische.

Bei der Verwendung eines Fischbräters ist der große Vorteil, dass das Grillgut – also der Fisch – nicht direkt auf dem Grillrost aufliegt. So kann dieser natürlich auch nicht anhängen und der Rost bleibt sauber.

Rösle Fischhalter mit FischRösle Fischhalter mit Fisch

Bei einem Fischgriller oder Fischhalter werden die Fische aufgesteckt oder aufgelegt, am besten so, dass der offene Bauch nach oben zeigt. Dann lassen sich die Fische auf perfekt mit Kräutern und Zitronenscheiben füllen.

Dadurch, dass die Fische bei einem Fischgriller nicht direkt auf dem Grill aufliegen, werden sie schonend zubereitet und gleichmäßig durch die heiße Luft gegart. Und auch hier bleibt der Grillrost sauber.

Das die meisten Fischalter aus Edelstahl bestehen, lassen sie sich natürlich auch einfach in der Spülmaschine reinigen.

Gourmet Fischgriller auch für anderes GrillgutGourmet Fischgriller auch für anderes Grillgut

Fischbräter und Fischgriller – nicht nur für leckeren Fisch von Grill

Mit etwas Übung können Sie mit beiden Varianten tolle Ergebnisse erzielen. Frischer Fisch, Zitrone, etwas Dill und fertig ist die leckere Speise vom Grill.

Aber mit dem Grillzubehör für Fisch können Sie natürlich auch anderes Grillgut zubereiten. So eignen sich Wendebräter und Fischgriller natürlich auch zur Zubereitung von Meeresfrüchten oder auch Gemüse. Gerade im Fischbräter ist auch kleinteiliges Grillgut zwischen den beiden Gittern gut aufgehoben.

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