Grillfürst Santokumesser aus Damaststahl - Klingenlänge 18 cm

Produktbeschreibung

Mit dem Grillfürst Santokumesser aus edlem Damaststahl hältst du ein echtes Meisterwerk in der Hand - geschaffen für höchste Ansprüche bei feinen Schneidarbeiten, schnellen Wiegeschnitten und absoluter Kontrolle. Inspiriert von der japanischen Kochkunst verbindet dieses Messer fernöstliche Perfektion mit echter Handwerksqualität.

Die handgeschmiedete 18 cm lange Klinge besteht aus Damaststahl (67 Lagen) mit einem Kern aus hochwertigem japanischem Premium-Edelstahl, wodurch die Klinge extra robust ist und damit härter als herkömmliche Klingen ist. Die für Santokumesser typische bauchige Form ermöglicht müheloses Hacken, Schneiden und Zerteilen von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Kräutern. Mit einer Gesamtlänge von 30,5 cm ist dieses Santokumesser der perfekte Allrounder in der Besteckschublade.

Grillfürst Santokumesser aus Damaststahl - Präzision trifft Eleganz

• Japanisches Santokumesser - für alle Schneidarbeiten rund um Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter
• Vielseitig einsetzbar - perfekt zum Schneiden, Hacken und Portionieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern
• Hochwertige Damastklinge (18 cm) - 67 Lagen Damaststahl für extra Schärfe und Robustheit
• Kern aus japanischem Premium-Edelstahl VG10 - speziell für Messerklingen hergestellt: Härter und länger scharf
• Perfekte Balance - optimal abgestimmtes Verhältnis von Klinge, Griff und Gewicht für präzises Arbeiten
• Ergonomischer Griff aus Resin - hitzebeständig, pflegeleicht und mit sicherem Halt auch bei längeren Einsätzen
• Mit hochwertiger Grillfürst Logo-Platte aus Edelstahl als eleganter Abschluss am Griff

Damit bietet das Grillfürst Santokumesser aus Damaststahl auch für anspruchsvolle Grillmeister und Köche einen herausragenden Klingenaufbau mit langanhaltender Schärfe.

Das Grillfürst Santokumesser - vielseitig, präzise und unverzichtbar

Das Grillfürst Santokumesser stammt aus der japanischen Kochtradition und bedeutet wörtlich „die drei Tugenden“ – ein Hinweis auf seine universelle Einsetzbarkeit für Fleisch, Fisch und Gemüse. Die breite, flach geschliffene Klinge sorgt für feinste Schnittbilder und kontrollierte Bewegungen, besonders bei Wiegeschnitten oder präzisem Hacken.

Dank seiner ausgewogenen Balance und der kompakten Klingenlänge von 18 cm eignet sich das Santokumesser perfekt für feine Arbeiten wie das Zerkleinern von Kräutern, das Schneiden hauchdünner Scheiben oder das Filetieren empfindlicher Zutaten. Es vereint Schnelligkeit, Präzision und Leichtigkeit in einem Messer – ein echtes Werkzeug für Perfektionisten.

Die Einsatzgebiete des Grillfürst Santokumessers:

• Fleisch und Geflügel präzise portionieren
• Fisch in hauchdünne Scheiben schneiden
• Gemüse und Kräuter fein hacken
• Zwiebeln und Knoblauch mühelos würfeln
• Feine Schneidarbeiten für Sushi, Salate und Beilagen

Tipp: Verwende stets ein hochwertiges Holz- oder Kunststoff-Schneidebrett, um die empfindliche Klinge zu schonen und ihre Schärfe dauerhaft zu bewahren.

Grillfürst Messer aus Damaststahl – gefertigt für höchste Ansprüche

Die Grillfürst Messer vereinen höchste Handwerkskunst mit kompromissloser Qualität - gefertigt aus edlem Damaststahl mit 67 Lagen für herausragende Schärfe, Härte und Langlebigkeit.

Der charakteristische Damaststahl entsteht durch das Falten und Schmieden mehrerer Stahllagen, wodurch jede Klinge ein einzigartiges Maserungsbild erhält. So wird jedes Grillfürst Messer zu einem Unikat – präzise ausbalanciert, rasiermesserscharf und gemacht für exaktes Arbeiten auf höchstem Niveau.

Grillfürst Damast-Messer mit handgeschliffener 15° Klinge

Alle Grillfürst Messer sind handgeschliffen mit einem Winkel von 15° anstelle der üblichen 10°–12° für klassische japanische Messer aus Damaststahl. Das hat den Grund, dass ein Messer, mit einem für Europa gängigen Schleifwinkel von 15°, viel einfacher nachgeschliffen werden kann und dadurch optimal seine Schärfe behält.

Die richtige Pflege von Grillfürst-Messern mit Damast-Stahl

Damit das Grillfürst Santokumesser seine Schärfe und Brillanz lange behält, braucht es die richtige Pflege. Es sollte stets von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt und danach sofort abgetrocknet werden – die Spülmaschine ist tabu, da Hitze und Reiniger die empfindliche Klinge beschädigen können.

Als Schneidunterlage eignen sich Holz- oder Kunststoffbretter, die die feine Schneide schonen. Glas-, Stein- oder Metallunterlagen hingegen machen die Klinge schnell stumpf. Für dauerhaft präzise Ergebnisse empfiehlt sich das regelmäßige Abziehen mit einem Wetzstahl oder Schleifstein, damit dein Santokumesser immer scharf und einsatzbereit bleibt.

Was ist der Unterscheid von Grillfürst Damastmessern und herkömmlichen Messern mit Damast-Look?

Das Grillfürst Santokumesser ist die perfekte Wahl für alle, die nach einem wirklich gutem Messer suchen und dafür nicht gleich ein Vermögen ausgeben wollen. Der Unterschied zu vergleichbaren Messern in höheren Preiskategorien liegt meist nur in aufwendigeren Handarbeiten für ein noch edleres, optisches Finish, wovon die Schneidqualität aber nicht betroffen ist.

Die Grillfürst Damastmesser besitzen einen Klingen-Kern aus VG10 Edelstahl, was normalerweise nur bei Messerklingen der Mittel- und Oberklasse führender Hersteller für hochwertige japanische Messer zu finden ist. Messerklingen im unteren Preissegment sind normalerweise aus weicherem Stahl und bieten nur einen Damast-Look aber keinen echten Damaststahl wie bei Grillfürst Damastmessern.

Lieferumfang

1 x Grillfürst Santokumesser