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Grillsaucen und BBQ Saucen

Sollte bei keinem Grillevent fehlen – die passende GrillsauceSollte bei keinem Grillevent fehlen – die passende Grillsauce

Zu einem richtigen Grill Event gehört natürlich die passende Grillsauce. Aber die Geschmäcker sind bekanntlich ja sehr verschieden. Nicht jeder mag das rauchige Aroma einer klassischen BBQ Sauce, manche mögen es lieber scharf, manche eher mild.

Wir bieten daher ein großes Sortiment der verschiedensten Saucen zum Grillen – von der fruchtigen Grillsauce mit Mango über süß-scharfe Honig Senf, würzige Knoblauch und scharfe Chili Sauce bis hin zur BBQ Saucen in den verschiedensten Geschmackrichtungen..

Saucen von Grillfürst – große Auswahl – für jeden Geschmack die passende GrillsauceSaucen von Grillfürst – große Auswahl – für jeden Geschmack die passende Grillsauce

Finden Sie die passende Grillsauce in unserem großen Sortiment:

  • Grillfürst Grillsaucen – großes Sortiment für die verschiedensten Geschmäcker
  • Don Marco´s Glaze & BBQ Saucen - hergestellt aus einer Basis aus aromatischen Früchten, kombiniert mit Chilli und Rum oder Bourbon
  • Stockyard BBQ Saucen – typisch amerikanische BBQ Saucen auf Basis von Tomaten, verfeinert mit fruchtigen Aromen und/oder Chillinoten in verschiedenen Intensitäten
  • Stubbs Bar-B-Q Saucen – die legendären Saucen aus Texas – süß, würzig, rauchig noch immer nach originalem Rezept
  • Hot Mamas – für alle, die es richtig scharf mögen
  • u.v.m.

Leckere Grillsaucen runden den Geschmack Ihres Grillgutes ab und bieten Abwechslung für Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste.

Die richtige Grillsauce für Ihr Grillgut

Die perfekte Grillsauce gibt es nicht, denn verschiedene Aromen harmonieren mit verschiedenen Speisen. Was zu Schweinefleisch passt, harmoniert meist nicht mit Geflügel oder Fisch. Was dem einen schmeckt, erreicht den Gaumen des anderen nicht. Kurz gesagt: Jeder muss die richtige Sauce für sich selber finden.

Bei der Auswahl sind die Tipps und Empfehlungen der Hersteller sehr nützlich. So empfehlen sie bestimmte Saucen eher für Schweine- und Rindfleisch, für Geflügel oder Fisch, für Lamm oder Wild. Da keiner seine Produkte besser kennt als die Hersteller selbst, kann man sich auf diese Empfehlungen getrost verlassen.

Grundsätzlich unterscheidet man zwischen zwei Arten von Grillsauce, der Dip Sauce und der Mopp Sauce bzw. Glaze. In die eher dickflüssigen Dip Saucen wird in der Regel das fertige Grillgut eingetunkt. Sie kommen also erst nach dem Grillen zum Einsatz.

Mopp-Saucen oder Glazes (wie die Don Marcos Glazes) hingegen sind dünnflüssiger und in erster Linie zum Bestreichen des Grillgutes während des Grillens gedacht. Sie aromatisieren das Fleisch und sorgen für eine karamellisierte Kruste.

Don Marcos Glaze zum Bestreichen des GrillgutesDon Marcos Glaze zum Bestreichen des Grillgutes

Von süß bis würzig, von mild bis rauchig

Bei der Vielfalt an Grillsaucen, die es mittlerweile gibt, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders die klassische BBQ Sauce mit ihrem typischen Raucharoma darf auf keiner Grillparty fehlen.

Aber auch fruchtige Saucen werden immer beliebter. Besonders bei Geflügel und Schweinefleisch passen diese fruchtigen Aromen perfekt. Die klassische Sauce für Pulled Pork hingegen ist Honig-Senf-Sauce. Und wer es richtig scharf mag, greift zu den Hot Mamas Saucen. Für den perfekten Burger dürfen die fruchtigen French's Relishes als Topping nicht fehlen!

BBQ Sauce von Stubbs – der Original Geschmack aus TexasBBQ Sauce von Stubbs – der Original Geschmack aus Texas

BBQ Sauce – typisch amerikanisch

Eine BBQ Sauce hat einen kräftigen und würzigen Geschmack, der perfekt zu gerilltem Fleisch, Sparerips und Burgern passt. Natürlich gibt es hier auch eine riesige Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen, aber das typische Raucharoma muss in einer echten BBQ Sauce immer vorhanden sein.

Seit den 50er Jahren haben die leckeren Saucen auch den europäischen Kontinent erobert und sind inzwischen obligatorischer Bestandteils jedes Grill- und BBQ-Events.

Hauptsächlich besteht eine BBQ Sauce aus Tomaten, Zucker, Orangesaft, Zwiebeln, Paprika, Essig und einigen weiteren Zutaten – je nach Rezept.

Klassisch amerikanische BBQ Saucen finden Sie zum Beispiel bei Stubbs und Stockyard.

Unser Fazit:

Grundsätzlich ist eine Grillsauce Geschmackssache und jeder hat hier seinen eigenen Favoriten. Daher empfiehlt es sich, ein möglichst breites Spektrum davon zu Hause zu haben, von fruchtig-mild bis feurig-scharf. Dann haben treffen sie sicher immer den Geschmack Ihrer Gäste und jeder kann seinen eigene Lieblingssauce auswählen. Grillsauce kaufen Sie einfach in unserem Onlieshop.

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Ankerkraut

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