Premium Speiseöle für Küche und Grill
Olivenöl: Mediterraner Charakter für kalte Küche und aromatische Gerichte
Olivenöl ist die richtige Wahl, wenn ein Gericht bewusst nach mediterraner Küche schmecken soll. Es bringt einen eigenen Charakter mit und verleiht Salaten, Tomate-Mozzarella, gegrilltem Gemüse, Pasta, Fisch, Antipasti oder frischem Brot eine typisch südländische Note.
Bei Olivenöl spielt die Qualität eine besonders große Rolle, denn Herkunft, Olivensorte, Erntezeitpunkt und Verarbeitung haben direkten Einfluss auf Geschmack, Fruchtigkeit und Aroma. Bei Olivenöl stehen die Begriffe nativ und nativ extra für besonders schonend gewonnene Öle mit natürlichem Geschmack. Natives Olivenöl extra gilt dabei als höchste Qualitätsstufe und überzeugt meist durch besonders feine Fruchtigkeit, geringe Bitterkeit und ein klares Aroma.
Jordan Olivenöl trägt die Bezeichnung "nativ-extra" und wird aus Adramitiani und Kolovi Oliven von der griechischen Insel Lesbos hergestellt, die mit der Hand geerntet werden. Die herausragende Qualität spiegelt sich natürlich auch im Geschmack wider.
Zum starken Erhitzen und scharfen Anbraten ist hochwertiges Olivenöl nativ extra nicht die erste Wahl, da seine feinen Aromen bei hoher Hitze leiden können. Für kalte Speisen, Dressings, Antipasti, Pestos und als Finish über fertigen Gerichten spielt es seine Stärken am besten aus.
Kaufempfehlung: Olivenöl eignet sich besonders für alle, die kräftigere, fruchtige Aromen lieben und Gerichte bewusst mediterran verfeinern möchten. Für Dressings, Bruschetta, Antipasti, Pestos und als Finish über fertigen Speisen ist ein hochwertiges Olivenöl wie Jordan Olivenöl eine sehr starke Wahl.
Jordan Olivenöl
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