Grillfürst Gyros Gewürz - Streuer 80g

Produktbeschreibung

Saftiges Gyros mit kräftigen Röstaromen, dazu kühles Tzatziki und warmes Fladenbrot: Mit dem Grillfürst Gyros Gewürz 80g kommt das Lieblingsessen vom Griechen aus der eigenen Pfanne oder vom Grill. Die Mischung aus mediterranen Kräutern, Paprika und Knoblauch liefert die passende Würze, ohne erst zahlreiche Einzelgewürze zusammenzustellen.

Ob gemütlicher griechischer Abend, gefüllte Gyros-Pita oder schnelle Feierabendpfanne: Mit etwas Öl wird aus dem Gyrosgewürz eine unkomplizierte Marinade für Schweinefleisch oder Hähnchen. Auch Kartoffeln und Gemüse lassen sich damit passend zum Hauptgericht würzen.

Grillfürst Gyros Gewürz 80g

• Griechisch würziger Geschmack: Oregano, Paprika und Knoblauch bilden die aromatische Grundlage für selbst gemachtes Gyros.
• Fertige Gewürzmischung: erspart das Zusammenstellen und Abwiegen einzelner Kräuter und Gewürze.
• Für Marinaden und zum direkten Würzen: mit etwas Öl vermischen oder unmittelbar bei der Zubereitung verwenden.
• Vielseitige Anwendung: für Schweinefleisch, Hähnchen, Kartoffeln, Gemüse und Joghurt-Dips.
• Vegane Rezeptur: eignet sich auch für pflanzliche Gyrosvarianten, beispielsweise mit Austernpilzen.
• 80-g-Streudose mit QR-Code: einfach dosieren und weitere Rezepte und Tipps entdecken.

Eine Mischung für selbst gemachtes Gyros und die passenden Beilagen zum griechischen Abend.

Gyrosgewürz für den typisch griechischen Geschmack

Kräftige Kräuterwürze, aromatischer Knoblauch und die würzige Note von Paprika prägen das Grillfürst Gyrosgewürz. Oregano gibt der Mischung ihren mediterranen Charakter. Thymian, Majoran, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Piment ergänzen das Aroma. So bekommen Schweinenacken und Hähnchen die passende Würze für einen herzhaften Gyrosteller oder eine gefüllte Pita.

Das Gewürz für Gyros lässt sich direkt mit dem Fleisch vermengen oder mit etwas Öl als Marinade verwenden. Die Mischung enthält bereits Salz. Deshalb erst das fertig gegarte Gericht abschmecken und nur bei Bedarf zusätzlich salzen.

Gyrosgewürz richtig verwenden: Dosierung und Zubereitung

Für diesen Gyros-Rezeptvorschlag werden 500 g Schweinenacken, zwei Esslöffel Öl, eine Zwiebel und zunächst etwa 10 g Grillfürst Gyrosgewürz benötigt. Die Gewürzmenge ist ein Startwert und kann nach dem Garen an den persönlichen Geschmack angepasst werden.

1. Fleisch schneiden: Schweinenacken quer zur Faser in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in Streifen schneiden.
2. Gyros marinieren: Das Gewürz mit dem Öl verrühren und gründlich mit dem Fleisch vermengen. Abgedeckt etwa eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Wenn wenig Zeit bleibt, kann das Fleisch auch direkt nach dem Würzen gebraten werden.
3. Portionsweise anbraten: Pfanne oder Plancha vorheizen. Das Fleisch in kleinen Portionen mit etwas Abstand braten. Eine zu volle Pfanne lässt schnell viel Flüssigkeit entstehen und erschwert das Bräunen.
4. Zwiebeln mitgaren: Die Zwiebelstreifen gegen Ende dazugeben und mitbraten. Das Fleisch vollständig durchgaren und die Hitze bei Bedarf reduzieren, damit die Gewürze nicht verbrennen.
5. Servieren: Das fertige Gyros abschmecken und mit Tzatziki, Tomaten und Fladenbrot anrichten. Da die Mischung bereits Salz enthält, zusätzliches Salz erst bei Bedarf ergänzen.

Für eine gefüllte Gyros-Pita das Brot kurz erwärmen, mit Tzatziki bestreichen und mit Fleisch, Salat und roten Zwiebeln füllen. So wird aus derselben Zubereitung ein herzhaftes Essen direkt aus der Hand.

Auch für Hähnchen, knusprige Kartoffeln und vegetarisches Gyros

Die griechische Gewürzmischung bleibt auch nach dem Gyrosabend im Einsatz. Mit wenigen Zutaten entstehen neue Gerichte oder passende Beilagen:

• Hähnchengyros: Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, mit gewürztem Öl vermengen und vollständig durchbraten. Mit Reis und einem frischen Gurkensalat servieren.
• Kartoffelspalten: Kartoffeln mit Öl und etwas Gyrosgewürz mischen und im Ofen oder bei indirekter Grillhitze goldbraun garen. Dazu passt ein Joghurt-Dip.
• Pilzgyros: Austernpilze in Streifen zupfen, portionsweise anbraten und anschließend mit dem Gewürz und Zwiebeln fertig garen. Mit pflanzlichem Tzatziki zu einer veganen Pita kombinieren.
• Mediterranes Gemüse: Zucchini, Paprika und Auberginen mit wenig gewürztem Öl vermengen und auf der Plancha zubereiten.
• Würziger Dip: Eine kleine Menge in Naturjoghurt oder eine pflanzliche Alternative rühren, kurz ziehen lassen und abschmecken.

Die 80-g-Streudose lässt sich beim Kochen direkt zum Dosieren verwenden. Weitere Rezeptideen und Anwendungstipps sind über den QR-Code auf der Dose im Grillfürst Magazin abrufbar.