COZZE Pizzaofen 17 Zoll Premium Elektro - mit rotierendem Pizzastein

Produktbeschreibung

Der COZZE Pizzaofen 17 Zoll Premium Elektro - mit rotierendem Pizzastein nimmt großen Pizzen die aufwendigen Drehmanöver im heißen Ofen ab. Auf dem motorisch rotierenden Stein backen Pizzen bis 42,5 cm, während die digitale Temperaturregelung die eingestellte Ofentemperatur steuert. 2.200 Watt und bis zu 450 °C stehen für das Zusammenspiel aus heißem Stein, gebräuntem Rand und geschmolzenem Käse bereit. Die große Backfläche macht das Modell besonders interessant für Pizza zum Teilen - mit Stromanschluss und ohne Gasflasche.

COZZE Pizzaofen 17 Zoll Premium Elektro - mit rotierendem Pizzastein

• 2.200 W Elektroleistung - Betrieb an 230 Volt ohne Gasflasche.
• Pizza bis 42,5 cm - Großes Pizzaformat zum Teilen.
• Rotierender Cordierit-Pizzastein - Ø 42,5 x 1 cm, motorisch angetrieben für weniger Drehen von Hand.
• Digitale Temperaturregelung - Wunschtemperatur am Gerät einstellen und die Ofenhitze ablesen.
• Bis 450 °C - hohe Ofenhitze für kräftige Bräunung von Rand und Belag.
• Hitzeschild inklusive - verschließt die Öffnung in den laut Anleitung vorgesehenen Aufheiz- und Nutzungsschritten.
• Ofenabmessungen - 60,5 x 62,5 x 33 cm.
• Gehäuse - verzinkter, pulverbeschichteter Stahl mit Korrosionsschutz durch Verzinkung und Beschichtung.
• 230-Volt-Anschluss - 2 m Anschlusskabel mit Stecker.

Der rotierende Pizzastein reduziert das Drehen von Hand, während sich die Aufmerksamkeit auf Bräunung und Backgrad richtet.

COZZE Pizzaofen 17 Zoll Premium Elektro: große Pizza mit Drehteller

Der COZZE Pizzaofen 17 Zoll Premium Elektro kombiniert die große 17-Zoll-Steinfläche mit motorischer Rotation. Gegenüber einem Elektro-Pizzaofen mit festem Stein wird die Pizza während des Backens kontinuierlich weiterbewegt. Gerade große, weich belegte Pizzen müssen dadurch seltener mit dem Schieber angehoben und neu ausgerichtet werden.

Die Premium-Ausführung mit digitaler Temperaturregelung bietet einen klaren Ablauf: Wunschtemperatur einstellen, Stein vorheizen und die Rotation für den Backvorgang separat einschalten. Der Mehrwert liegt in der großen, drehenden Backfläche bei 230-Volt-Betrieb. Die Geräteabmessungen von 60,5 x 62,5 x 33 cm sollten vor der Auswahl mit dem vorgesehenen Aufstellplatz abgeglichen werden.

Temperatur einstellen und elektrisch auf Stein backen

Frisch belegter Teig braucht Hitze von unten und im Backraum. Die 2.200-Watt-Heizung bringt den Elektro-Pizzaofen auf bis zu 450 °C; über die digitale Regelung wird die gewünschte Temperatur eingestellt. Eine Gasflamme muss dabei nicht nachgeregelt werden. Das erleichtert den Einstieg in den Backvorgang: Temperatur wählen, den Stein gründlich vorheizen und die Pizza einschieben.

Der 230-Volt-Anschluss mit 2 m Kabel macht eine Gasflasche samt Schlauch überflüssig. Die Rotation wird separat zugeschaltet, sodass Temperaturwahl und Drehfunktion getrennt bedient werden können. Wie lange eine Pizza backt, hängt von Teigdicke, Belag und Vorheizung ab. Die sichtbare Bräunung entscheidet über den passenden Moment zum Herausnehmen.

Der Drehteller übernimmt die wiederholten Handgriffe

Bei einem festen Stein muss die Pizza regelmäßig mit dem Schieber gedreht werden. Hier bewegt der motorisch rotierende Pizzastein die Pizza selbst. Dadurch richtet sich ihr Rand fortlaufend neu zur Hitze aus. Das unterstützt die Bräunung rundum und reduziert die Eingriffe im heißen Backraum. Besonders bei weichem Teig ist das praktisch: Die Pizza muss während des Backens seltener angehoben und neu abgesetzt werden.

Der Cordierit-Stein mit Ø 42,5 x 1 cm nimmt beim Vorheizen Wärme auf und gibt sie beim Backen direkt an den Boden ab. Die Fläche ist für Pizza bis 42,5 cm ausgelegt. Ein gut vorgeheizter Stein ist die Grundlage für einen krossen Boden; die Drehung ersetzt das Aufheizen nicht. Ebenso bleiben Belag und Bräunung im Blick, denn die Rotation allein bestimmt noch nicht den fertigen Backgrad.

Digitale Anzeige für einen nachvollziehbaren Backablauf

Die digitale Temperaturanzeige zeigt die Ofentemperatur als Zahlenwert. Beim Vorheizen wird sichtbar, wie die Hitze steigt. Zwischen zwei Pizzen lässt sich prüfen, ob der Ofen wieder nachgeheizt hat. Die gewünschte Temperatur wird über die digitale Regelung am Gerät eingestellt.

Ein separat erhältliches Infrarotthermometer ergänzt diese Kontrolle um die Temperatur der Steinoberfläche. Das hilft besonders dann, wenn mehrere Pizzen hintereinander gebacken werden: Jeder Teigling entzieht dem Stein Wärme. Vor der nächsten Pizza lässt sich beurteilen, ob die Fläche weiter nachheizen sollte. So wird der Backstart nicht allein aus der Lufttemperatur im Ofen abgeleitet.

Kompakter Ofenaufbau für den eigenen Pizzaplatz

Das Gehäuse aus verzinktem, pulverbeschichtetem Stahl schützt den Stahl durch Verzinkung und äußere Beschichtung vor Korrosion. Die Geräteabmessungen betragen 60,5 x 62,5 x 33 cm. Für einen gut bedienbaren Pizzaplatz zählt zusätzlich Platz vor der Einschuböffnung: Der Schieber muss gerade eingeführt und mit der fertigen Pizza wieder herausgezogen werden können.

Der Elektro-Pizzaofen benötigt einen geeigneten Stromanschluss am vorgesehenen Aufstellplatz. Ein ebener, geeigneter Untergrund und die Aufstellabstände aus der Anleitung sind zu berücksichtigen. Der enthaltene Hitzeschild wird entsprechend der Anleitung für die vorgesehenen Aufheiz- und Backschritte eingesetzt. Nach dem Betrieb vollständig abkühlen lassen und erst trocken abdecken. Den heißen Stein niemals mit Wasser abkühlen; vor dem nächsten Aufheizen muss er vollständig trocken sein.

Der COZZE Pizzaofen 17 Zoll Premium Elektro verbindet die Entlastung durch den Drehteller mit elektrischer Temperaturregelung - für selbst belegte Pizza, die im gewünschten Backgrad frisch auf den Tisch kommt.

Lieferumfang

• 1x COZZE Pizzaofen 17 Zoll Premium Elektro
• 1x Pizzastein aus Cordierit
• 1x Hitzeschild