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  • Hersteller: Beefer
  • Art.Nr.: 01110025
  • EAN: 4260418722192

Beefer One Chef Indoor Oberhitzegrill

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Produktbeschreibung

Beeder One Chef

Der Beefer One Chef ist für die gewerbliche Nutzung im Außen- sowie Innenbereich ausgelegt. Damit erhalten auch die Gastronomen ein Profi Steak Griller, der nur wenig Platz in Anspruch nimmt.

800°C Oberhitze verwandeln jedes Steak in wenigen Sekunden in einen saftigen Hochgenuss mit einer leckeren Kruste. Mit dem platzsparenden Profi-Gerät mit Indoor-Zulassung für Großküchengeräte bereiten Sie ein 500 g Rib Eye Steak in 45 Sekunden pro Seite perfekt medium rare zu.

Der Beefer One PRO im Gastronomiebereich

Alle Ausstattungsmerkmale des Beefer One Chef auf einen Blick

Die Highlights des Beefer One CHEF im Überblick:

  • Temperaturen über 800° C Oberhitze
  • Außengehäuse aus Edelstahl gefertigt für eine hygienische und leichte Reinigung
  • einfache Höhenverstellung des Grillrostes durch ein feinstufiges Einschubraster
  • elektrische Zündung
  • werkzeugfrei herausnehmbarer Grillrostträger
  • herausnehmbare Gastroschale
  • Zulassung nach DIN EN 203 (Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe)
  • optimierte Wärmeabfuhr im Gehäuse für Einsatz in Gastronomie

Die verbesserte Beefer One Chef Version mit der Zulassung für die gewerbliche Nutzung im Innen- und Außenbereich

Der Beefer One Chef verfügt – wie auch das PRO Modell – eine elektrische Zündung und ein feinstufiges Einschubraster zur bequemen Höhenverstellung des Grillrostes. Der Grillrost lässt sich einfach mit nur wenigen Handgriffen entnehmen und auch in der Spülmaschine reinigen.

Selbstverständlich wurde auch der Rest des Gerätes auf eine einfache Reinigung ausgelegt, denn das Außengehäuse ist komplett aus Edelstahl gefertigt.

Der Beefer One PRO lässt sich zur Reinigung einfach zerlegen

Wie der Beefer One CHEF genutzt wird, um das perfekte Steak zu Grillen

Zunächst muss der Beefer One CHEF gezündet und für einige Minuten vorgeheizt werden. Wichtig hierbei: Ohne Rost vorheizen, da dieser das Fleisch sonst schon vorgaren würde.

Die Höhe des Grillrostes ist entscheidend für den Gargrad des Fleisches. Wenn zwischen Steak und Brenner ca. 1 cm Luft bleibt, dann ist das Ergebnis nach 45 Sekunden rare, je weiter Sie nach unten gehen, desto weiter geht das Ergebnis Richtung medium und well (bei gleichbleibender Bräunung). Mit etwas Übung können Sie so perfekte Ergebnisse erreichen - ganz nach dem eigenen Geschmack.

Perfekt gegrilltes Beefer Steak innerhalb weniger Sekunden

Wichtig: Das Fleisch sollte Zimmertemperatur haben, wenn es in den Beefer One gelegt wird.

Nach dem Beefen können Sie das Fleisch in einer GN-Schale entweder im unteren Bereich weiter garen oder auf dem Beefer ruhen lassen.

Fazit: Der Beefer One CHEF ist ein kompakter Profi-Steak-Grill für den Gastronomiebereich!

Technische Daten

Bezeichnung:Beefer One Chef
Artikelnummer:01110025
Abmessungen (B/H/T):23,2 x 40 x 47,2 cm (plus Gasschlauch)
Material:Edelstahl
Grillrostgröße:16 x 26,5 cm
Gewicht:16 kg
Temperatur am Brenner:>800°C
Nennwärmebelastung:3,5 kW
Ø Verbrauch:0,25 kg/h
Kategorie:I3P(50) Propan
Zulassung:für gewerbliche Verwendung nach DIN EN 203 in Innen- und Außenbereich

Lieferumfang

1 x Beefer One Chef inkl.

  • 1 x professioneller Gasdruckminderer mit integrierter Schlauchbruchsicherung
  • 2 x Grillrost
  • 2 x Gastroschale

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