Giuseppe Messina & Frank Albers: Sous-Vide goes BBQ

39,95 EUR

inkl. 7 % USt, zzgl. Versandkosten

auf Lager - Lieferzeit ca. 1-4 Werktage

Art. Nr: 978-3-95843-634-3 | EAN: 9783958436343
Artikelgewicht: 0,60 kg

In welchem Store ausgestellt?

Weiterempfehlen

Günstiger gesehen

Fragen zum Produkt

Artikel speichern

Rückrufbitte

Auf die Wunschliste

Preisalarm

Produktbeschreibung

Sous-Vide, die Zubereitung von Fleisch in Vakuumbeutel und Wasserbad, gehört zur Profi-Liga des Garens. In diesem Buch zeigt Profi-Koch Giuseppe Messina, wie auch Nicht-Profis mit dieser Methode aufwendige Gerichte am Grill zaubern können, indem Sie erst im Sous-Vide Bad vorgaren und dem Grillgut dann auf dem Grill ein perfektes Finish verpassen.

Grundlage für Sous-Vide ist natürlich hochwertiges Fleisch. Deshalb gibt Fleisch-Experte Frank Albers von Albers Food einen umfassenden Einblick in die Warenkunden und wertvolle Einkaufstipps.

Der Inhalt im Überblick:

Wissenswertes rund um Fleisch, Geflügel und Fisch
Was wir zubereiten
Gemüse
Über die Produkte
Gartabelle
Ein paar Hinweise vorweg
Fisch, Meeresfrüchte & Ei
Geflügel
Kalb & Rind
Schwein
Extras

Lieferumfang

1 x Buch "Sous-Vide goes BBQ"

Nicht vergessen:

Sichere dir beim Einkauf in unserem Shop Geschenke im Wert von bis zu 150€!
Einfach im Warenkorb abhängig von der Gesamtsumme Ihres Einkaufs auswählen.

Technische Daten

Artikelbezeichnung:	Sous-Vide goes BBQ
Artikelnummer:	978-3-95843-634-3
Verlag:	HEEL Verlag GmbH
Autor:	Giuseppe Messina & Frank Albers
Seiten:	220 Seiten, gebunden

Irrtum und Änderungen vorbehalten, alle Angaben ohne Gewähr.

Produkt- & Sicherheitshinweise, Downloads

Hersteller-Kontakt: info@heel-verlag.de

* Unser Verkaufspreis weicht von der UVP des Herstellers ab. Diese Anzeige dient Ihnen zur Bewertung des Verkaufspreises, es handelt sich hierbei ausdrücklich nicht um ein werbliches Angebot.
** Aufgrund der in Deutschland geltenden Buchpreisbindung kann auf Bücher leider kein Skonto gewährt werden.
Alle Preise inkl. USt. zzgl. Versand.
*** Die Preisangaben mit der Bezeichnung "UVP" dienen ausschließlich zu Vergleichzwecken und zeigen die unverbindliche Verkaufsempfehlung des Herstellers.