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Steven Raichlens: Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter

29,95 EUR inkl. 7 % USt, zzgl. Versandkosten
auf Lager - Lieferzeit ca. 1-4 Werktage
Art. Nr: 978-3-95843-052-5 | EAN: 9783958430525
Gewicht: 0,70 kg

Produktbeschreibung

Selbstgemachte BBQ Saucen, Rubs und Marinaden sind einfach ein Highlight bei jedem Barbecue. In seinem Buch Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter präsentiert der amerikanische BBQ Guru Steven Raichlen 222 verschiedene Rezepte – eine riesige Bandbreite aus den verschiedensten Ländern und Regionen – von aromatisierten Salz und Pfeffervarianten über klassische amerikanische Rubs und BBQ Saucen bis hin zu Chillisaucen, Sambals und Chutneys.

Probieren Sie die Rezepte aus und werden Sie selbst kreativ!

Der Inhalt im Überblick:

  • aromatisierten Salz und Pfeffersorten
  • Amerikanische Rubs
  • Internationale Rubs
  • Marinaden
  • Wet-Rubs und Würzpasten
  • Mopps
  • Glazes und Öle
  • Finishing Sauces und Grillbutter
  • Amerikanische BBQ Saucen
  • Karibische und lateinamerikanische BBQ Saucen
  • Europäische und afrikanische BBQ Saucen
  • Ketchup, Senf und Steaksaucen
  • Vinaigretten
  • Chillisaucen
  • Salsas und Relishes
  • Sambals und Chutneys

Lieferumfang

1 x Buch "Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter"

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Technische Daten

Artikelbezeichnung:Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter
Artikelnummer:978-3-95843-052-5
Verlag:HEEL Verlag GmbH
Autor:Steven Raichlen
Seiten:336 Seiten, zahlreiche Farbfotos, gebunden
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