Steven Raichlen: Ribs & Racks - Raichlens beste Rippchen-Rezepte

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Art. Nr: 978-3-95843-492-9 | EAN: 9783958434929
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Ratgeber und Rezeptbuch zum Thema Rippchen - von BBQ-Guru Steven Raichlen
Ausführliche Einleitung zum 1x1 der Rippchen-Zubereitung von der Warenkunde über die Vielfalt der Rippchenarten bis zu den Garmethoden
Großer Rezeptteil mit über 50 internationalen Rezepten für Rippchen
Umfangreich bebildert mit zahlreiche Farbfotos
208 Seiten im stabilen Hardcover-Einband

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Produktbeschreibung

In seinem Buch Ribs & Racks widmet sich BBQ-Guru Steven Raichlen ganz der hohen Kunst der Rippchen-Zubereitung und führt mit seinem Fachwissen in anschaulicher Weise durch die Welt der Ribs und Racks - von der Warenkunde über die Vielfalt der Rippchenarten bis zu den klassischen und modernen Garmethoden für Grill, Smoker & Co.

Ribs & Racks - Rippchen perfekt zubereiten

Im zweiten Teil des Buches folgt ein reich bebilderter Rezeptteil. Dabei reist der Leser quer durch die USA und um die Welt: Thai-Ribs, brasilianische Kokos-Ribs, Rinderrippen nach Texas-Art, koreanische Short Ribs oder Lamm-Ribs im Meschoui-Stil – die Palette ist beeindruckend.

Das Buch ist für alle empfehlenswert, die nicht einfach Rezepte nachkochen wollen, sondern verstehen möchten, wie es funktioniert.

Ribs & Racks - der Inhalt im Überblick:

1 x 1 der Rips
Baby Back Ribs vom Schwein
Rinderrippchen
Lammrippchen

Lieferumfang

1 x Buch "Ribs & Racks"

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Technische Daten

Stammdaten

Hersteller:	Heel Verlag GmbH
Artikelbezeichnung:	Steven Raichlen: Ribs & Racks - Raichlens beste Rippchen-Rezepte
Artikelnummer:	978-3-95843-492-9
EAN:	9783958434929
Typ:	Zubehör
Art:	Buch

Abmessungen, Gewicht und Verpackung

Breite:	18,3 cm
Höhe:	22,5 cm
Gewicht mit Verpackung:	0,60 kg
Artikelgewicht:	0,60 kg

Bücher Eigenschaften

Autor(en):	Steven Raichlen
Verlag:	Heel Verlag
Seiten:	208
Rezeptanzahl:	50
Sprache:	Deutsch
Einband:	Hardcover

Irrtum und Änderungen vorbehalten, alle Angaben ohne Gewähr.

Produkt- & Sicherheitshinweise, Downloads

Hersteller-Kontakt: info@heel-verlag.de

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