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Grillfürst Flammlachsbrett Buche 19 x 50 cm Klemm-Variante - mit optimierter Halterung

Grillfürst Flammlachsbrett Buche 19 x 50 cm Klemm-Variante - mit optimierter Halterung

UVP 39,90 EUR 35,91 EUR inkl. 19 % USt, zzgl. Versandkosten
auf Lager - Lieferzeit ca. 1-4 Werktage
Art. Nr: 21-259 | EAN: 0034731856551
Artikelgewicht: 1,58 kg
  • Flammlachsbrett für die Zubereitung von Lachs direkt über dem offenen Feuer
  • Aus unbehandeltem Buchenholz - 19 x 50 cm
  • Klemmvariante für schnelles und einfaches Befestigen
  • Mit Universalhalterung aus Edelstahl - 12 mm Nut passend für viele Feuerschalen, Feuerkörbe oder Grills
  • kein unerwünschtes Verrutschen des Winkels mehr - durch 3 Arretierungsmöglichkeiten an der optimierten Halterung

Produktbeschreibung

Mit dem Grillfürst Flammlachsbrett Buche kannst Du die finnische Spezialität ganz einfach selber zubereiten! Saftig aromatisch und mit herrlichen Raucharomen ist der zarte Flammlachs eine unverwechselbare Köstlichkeit.

Das Grillfürst Flammlachsbrett aus unbehandeltem Buchenholz besitzt eine Klemm-Halterung aus Edelstahl und lässt sich durch die Universalhalterung an nahezu jedem Grill befestigen.

Das Grillfürst Flammlachsbrett Buche 19 x 50 cm in der Klemm-Variante bietet herausragende Merkmale:

  • Flammlachsbrett aus unbehandeltem Buchenholz - 19 x 50 cm
  • für die Zubereitung von traditionellem Flammlachs über dem Feuer
  • mit Universalhalterung aus Edelstahl - 12 mm Nut
  • optimierte Halterung - mit fester Arretierung in 3 unterschiedlichen Neigungen - kein Verrutschen mehr
  • geeignet für Kohlegrills, Kugelgrills, Feuerkorb, Feuerschale, Feuerstelle
  • Fischhalterung aus Edelstahl
  • Klemm-Variante - schnelles und einfaches Befestigen

Was sonst nur am Jahrmarkt, Weihnachtsmarkt oder dem Street Food Festival für einen köstlich anziehenden Duft gesorgt hat, gelingt mit dem Grillfürst Flammlachsbrett jederzeit einfach zu Hause im Garten!

Was ist Flammlachs?

Der traditionelle Flammlachs ist eine ganz besondere Spezialität aus Finnland. Hierbei wird der Fisch direkt über den Flammen eines Feuers zubereitet, wodurch Feuer, Hitze und Rauch einen unverwechselbaren Geschmack erzeugen.

Das köstliche Aroma von Flammlachs ist nicht mit dem von gegrilltem oder kaltgeräuchertem Lachs vergleichbar, da hier direkte Hitze und Rauch gleichzeitig für das besondere Aroma sorgen.

Wie wird der Flammlachs zubereitet?

Der Weg zum köstlichen Feuerlachs beginnt mit einer filetierten Lachshälfte, die Sie mit Salz und Pfeffer einreiben und dann für ein bis 2 Stunden durchziehen lassen. Nicht nur Lachs eignet sich prima für die Zubereitung auf dem Brett - Forelle, Lachsforelle oder

Es empfiehlt sich, das Flammlachsbrett vor der Benutzung mit etwas Öl einzustreichen, damit sich der Fisch später einfach wieder vom Holz lösen lässt.

Nun geben Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten auf das Grillfürst Flammlachs-Brett und spannen es mit der Haltevorrichtung vorsichtig auf dem Brett ein.

Flammlachsbrett Schraubvariante oder Klemmvariante?

Im Grunde ist das eine persönliche Entscheidung, wobei aber jede Variante Vor- und Nachteile besitzt.

Der Vorteil bei der Klemmvariante ist eine schnelle und einfache Befestigung der Speisen am Brett. Der Nachteil ist hier, dass bei dickeren Filets oder ganzen Fischen Druckstellen entstehen können.

Bei der Schraubvariante erfolgt die Fixierung mit Hilfe von 2 Schrauben, welche auf der Rückseite des Brettes erst festgezogen werden müssen. Hier entsteht ein gleichmäßiger Druck auf den Fisch ohne Druckstellen.

Das Flammlachsbrett über dem Feuer

Grillfürst Flammlachsbrett mit optimierter Halterung

Dank der Universalhalterung lässt sich das Grillfürst Flammlachsbrett nun am Rand einer Feuerschale, eines Feuerkorbs oder auch eines Grills befestigen. Die Halteklammer besitzt eine 12 mm Nut, die auf viele Geräte passt.

Durch die optimierte Halterung kann das Brett nicht mehr im Winkel von alleine nach vorn verrutschen. Anstelle der stufenlosen Einstellmöglichkeit mit Hilfe der Flügelmuttern, besitzt die Halterung nun 3 Arretierungsmöglichkeiten in unterschiedlichen Winkeln. Damit ist der Lachs nun absolut sicher über den Flammen befestigt.

Die richtige Positionierung des Flammlachsbrettes über dem Feuer sorgt für einen gleichmäßigen Garvorgang. Es ist wichtig, das Brett nicht zu nah an Feuer und Glut zu positionieren, da der Fisch sonst sehr schnell verbrennt, ohne komplett durchgegart zu sein. Gerade im unteren Bereich nahe der Hitzequelle kann dies schnell passieren.


Lieferumfang

1 x Grillfürst Flammlachsbrett:

  • 1 x Buchenholzbrett
  • 1 x optimierte Universalhalterung mit 12 mm Nut
  • 1 x Haltebügel zum Klemmen
  • Schrauben

Nicht vergessen:

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Technische Daten

Artikelbezeichnung:Grillfürst Flammlachsbrett Buche 19 x 50 cm Klemm-Variante
Artikelnummer:21-259
Material Brett:Buchenholz
Material Haltegestell, Bretthalter und Befestigungsmaterial:Antimagnetischer Edelstahl
Abmessungen:Ca. 19 x 50 x 1,5 cm
Breite Befestigungs-Nut:12 mm
Befestigungsart Fischhalter:Klemmbügel
Irrtum und Änderungen vorbehalten, alle Angaben ohne Gewähr.

Kundenbewertungen

5 Sterne - basierend auf 3 Bewertungen

Top

Michael S.,

Bewertung: 5 / 5 Sterne

Super. Sehr zufrieden.

Anonym,

Bewertung: 5 / 5 Sterne

sehr gut zu nutzen!

Anonym,

Bewertung: 5 / 5 Sterne

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