Yannick Meurer / Timo Schwarz: Die Fleischbibel
Gewicht: 0,00 kg
- Ratgeber zum Thema Premiumfleisch von den Fleischsommeliers Yannick Meurer und Timo Schwarz (Gourmetfleisch.de)
- Fundiertes Fachwissen zu Aufzucht, Haltung, Rassen, Zuschnitten und Reifung
- Inklusive Zubereitungsempfehlungen für die verschiedenen Fleischsorten und Cuts von den Fleischexperten
- 224 Seiten mit stabilem Hardcover-Einband
- Umfangreich bebildert mit zahlreichen Farbfotos
Artikel speichern
Auf die Wunschliste
Preisalarm
In welchem Store ausgestellt?
Günstiger gesehen
Fragen zum Produkt
Weiterempfehlen
Rückrufbitte
Produktbeschreibung
An diesem Buch kommt kein Fleisch-Liebhaber vorbei, denn bei der Qualität von Fleisch sollte man keine Kompromisse eingehen! Erfahren Sie, wie sie Premiumfleisch erkennen und worauf sie beim Kauf achten sollten.
Die beiden Fleischsommeliers Yannick Meurer und Timo Schwarz von Gourmetfleisch.de präsentieren ihre geballtes Fachwissen zum Thema Premiumfleisch - von der Aufzucht und Haltung über verschiedene Rassen und Zuschnitte bis hin zu jeder Menge Praxis-Tipps für die perfekte Zubereitung.
Dahinter steht eine einfache Philosophie: Respekt vor den Tieren und größte Sorgfalt für ein erstklassiges Fleischprodukt.
Die Fleischbibel - der Inhalt im Überblick
- Firmenhistorie
- Fleischkunde - Aufzucht, Haltung, Qualität & Reifung von Premiumfleisch
- Rind - Rassen & Cuts
- Schwein - Rassen & Cuts
- Zubereitung
Neben jeder Menge Theorie kommt auch die Praxis in diesem Buch nicht zu kurz. Ausgewählte Zubereitungsempfehlungen für die verschiedenen Fleischsorten und Cuts runden das Thema perfekt ab.
Lieferumfang
1x Buch "Die Fleischbibel
Nicht vergessen:
Einfach im Warenkorb abhängig von der Gesamtsumme Ihres Einkaufs auswählen.
Technische Daten
| Artikelbezeichnung: | Yannick Meurer / Timo Schwarz: Die Fleischbibel |
| Artikelnummer: | 9783966641500 |
| Verlag: | HEEL Verlag |
| Autor: | Yannick Meurer / Timo Schwarz |
| Seiten: | 224 |
| Abmessungen: | 225 x 286 mm |
| Einband | Hardcover |
* Unser Verkaufspreis weicht von der UVP des Herstellers ab. Diese Anzeige dient Ihnen zur Bewertung des Verkaufspreises, es handelt sich hierbei ausdrücklich nicht um ein werbliches Angebot.
** Aufgrund der in Deutschland geltenden Buchpreisbindung kann auf Bücher leider kein Skonto gewährt werden.
Alle Preise inkl. USt. zzgl. Versand.
*** Die Preisangaben mit der Bezeichnung "UVP" dienen ausschließlich zu Vergleichzwecken und zeigen die unverbindliche Verkaufsempfehlung des Herstellers.
