Don Marco's Original BBQ und Grill Salzplanke L
Aus Pakistan, genauer gesagt aus dem Salzgebirge zwischen Indus und Himalaya kommt das reine Salz, aus der die Don Marco's Salzplanke besteht. Das über 500 Millionen Jahre alte Salz eignet sich hervorragend um Fleisch, Fisch, Meeresfrückte,Geflügel und auch Gemüse auf dem Grill schonen zu Garen.
Sie können die Salzplanke bedenkenlos auf Ihrem Grill oder im Ofen verwenden, da diese nur eine Kristallwassermenge von ca. 4% des Gewichts beinhaltet.
Die Salzplanke wird langsam bei indirekter Hitze oder mittlerer direkter Hitze aufgeheizt. Am besten das Grillgut wird leicht eingeölt und gewürzt,. Salzen brauchen Sie die Grillspezialitäten nicht, da die Salzplanke beim Garen einen feinen Salzgeschmack abgibt.
Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist können Sie das Grillgut auf die Planken auflegen. Am besten Sie Garen mit der Planke bei geschlossenem Deckel und wenden das Grillgut einmal nach der Hälfte der Zeit.
Anschließend können Sie direkt auf der Salzplanke das Essen servieren, einfach auf einem Holzbrett auf den Tisch stellen. Eventuell müssen Sie bei dickem Grillgut noch etwas nachsalzen.
Nach dem Grill wird die Salzplanke einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt, bis alle Rückstände entfernt sind und dann an der Luft getrocknet. Die Salzplanke kann mehrfach benutzen werden, allerdings wird diese bei jeder Reinigung ein wenig kleiner.
Salzplanke ist eine Eingetragene Marke der BBQ KING Company und garantiert für das Original.
