Gute Nachrichten für „Naschkatzen“, wir machen heute Schokoladenpizza mit Erdbeeren. Ein süßes, schnelles Dessert für die nächste Grillparty oder den Kindergeburtstag. Dazu wird ein klassischer Pizzateig als Basis genommen und mit einer Creme, hergestellt aus Kinderriegel, bestrichen. Für das Topping sorgen die frischen Erdbeeren und Schokostreuseln.

Süße Pizza in all ihren Kreationen

Wenn du dachtest, dass unsere Schokoladenpizza mit Erdbeeren der Knaller ist, dann lass dich von weiteren kreativen Ideen für Süße Pizza inspirieren. Eine süße Pizza mit Äpfeln und Zimt machst du einfach zu Weihnachten als Nachtisch, eine süße Pizza mit einem fruchtigen Beeren-Mix machst du im Sommer, wenn Saison für die gesunden Früchtchen ist und wenn du mal so richtig dick auftragen willst, dann machst du einfach eine süße Pizza mit Pudding zum Nachtisch.

Suesse Pizza Schokoladenpizza — Was ein genialer Nachtisch: Schokoladenpizza mit frischen Erdbeeren und Schokostreuseln.

Noch mehr Lust auf süße Erdbeeren? Dann sind die schnellen Erdbeere Marshmallow Spieße genau das richtige für dich.

Zubereitung

Heize den Grill auf 240-280 °C vor. Du kannst für die Schokoladenpizza auch einen Pizzaofen benutzen. Diesen heizt du auf 400 °C vor.
Auf einer bemehlten Unterlage formst du die Pizzakugel mit deinen Fingern zu einem runden Pizzaboden.
Bringe in einem kleinen Dutch Oven Wasser zum kochen. Stelle ein feuerfestes Schälchen rein und lasse darin die Kinderschokolade mit der Butter schmelzen.
Bestreiche die vier Pizzaböden mit der geschmolzenen Schokolade und bestreue sie mit den Schokostreuseln.
Grille die Pizza auf dem heißen Pizzastein für etwa 7 Minuten. Grillst du sie im Pizzaofen, dann braucht sie nur 3 Minuten.
Wasche die Erdbeeren und schneide sie in Hälften.
Hole die knusprig gebackene Schokoladenpizza vom Grill und belege sie mit den fischen Erdbeeren. Serviere sie heiß.

Pizzateig wie beim Italiener

Du willst die perfekte Schokoladenpizza grillen? Das Geheimnis liegt im Pizzateig. Mit diesem genialen Rezept für Pizzateig wird der Pizzaboden unglaublich knusprig und lecker.

Pizzateig Rezept — Für die besten Pizza Rezepte braucht man zuerst den perfekten Pizzateig.

100 min. Zubereitungszeit

Basis-Teig für die perfekte Pizza

Eine Pizza ist nur so gut wie ihr Teig. Wenn du die Böden für vier runde Pizzen backen möchtest, brauchst du folgende Zutaten:

Du brauchst:

1 kg Weizenmehl
(Tipo 00)

600 g lauwarmes Wasser

½ Würfel frische Hefe

1 TL brauner Zucker oder Honig

2 EL Meersalz

3 EL Olivenöl

Etwas Mehl zum Ausrollen

Und so gelingt’s:

Vermische Wasser, Hefe und Zucker bzw. Honig in einem hohen Gefäß, bis sich die Hefe aufgelöst hat.

Verrühre das Mehl mit dem Salz und dem Olivenöl in einer Teigschüssel, gib die Wasser-Mehl-Mischung dazu und verknete alles mit den Händen. Der Teig sollte elastisch sein und nicht mehr am Schüsselrand festkleben.

Lass den Teig eine bis eineinhalb Stunden ruhen. Rolle ihn aus und belege ihn mit Zutaten deiner Wahl.

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