Grillfürst Pizzastein rechteckig 40 x 30 cm - Borussia Dortmund Edition

Produktbeschreibung

Der Borussia Dortmund Pizzastein ist perfekt für knusprige Pizza vom Grill oder aus dem Backofen geeignet.

Hergestellt aus Cordierit sorgt er für einen knusprigen Boden und sorgt somit für den perfekten Snack, wenn es mal keine Stadionwurst sein soll.

Der BVB Pizzastein in der Übersicht:

• rechteckiger Pizzastein - ideal für Gasgrillstationen
• zum Backen von Pizza, Flammkuchen, Brot, Focaccia, Gebäck, Brötchen, Kuchen oder Blätterteig
• mit BVB Logo
• hergestellt aus Cordierit - sorgt für knusprige Böden
• 12mm Dicke - heizt sich schnell auf

Die Anwendung des Pizzasteins ist kinderleicht. Der Stein wird lediglich auf den Grillrost gelegt und heizt sich dann schnell auf. Das Material der Steins sorgt für einen knusprigen Boden, denn es entzieht dem Teig die Flüssigkeit während des Backvorgangs - wie ein echter Steinbackofen.

Auf einem Grill können dabei deutlich höhere Temperaturen erreicht werden als im Backofen in der Küche, was zu noch besseren Ergebnissen führt.

Wir empfehlen für dünne, italienische Pizzen eine Temperatur von über 300°C (was man mit einem Infrarotthermometer gut messen kann).

Pizza und Flammkuchen vom Dortmund Pizzastein

Eine perfekte italienische Pizza gelingt erst auf einem Pizzastein zu einer echten Köstlichkeit. Der dünne Teig wird schon nach kurzer Zeit lecker knusprig und der Käse wirft herrliche Blasen auf dem Belag.

Auch Flammkuchen eignen sich ideal für die Zubereitung auf dem Pizzastein. Sie benötigen nur wenige Minuten und sind perfekt für Gäste geeignet. Einfach den fertigen Flammkuchen zerteilen und am Tisch gemeinsam genießen, während der nächste Flammkuchen bereits gebacken wird.

Noch ein wichtiger Tipp: Das Backen im Grill auf einem Pizzastein erfordert ein wenig Übung, denn die dünnen Pizzen benötigen nur wenige Minuten oder je nach Dicke des Teiges unterschiedliche Brennereinstellungen. Wir empfehlen, sofern möglich, die äußeren Brenner auf Maximum zu stellen, um eine gute Umlufttemperatur zu erreichen. Die Brenner unter dem Stein aber nur auf minimaler Stufe zu betreiben, damit der Boden nicht verbrennt.

Achtung: Nicht für Tiefkühlpizza geeignet, da diese zu viel Wasser enthält.

Süße Snacks und Gebäck auf dem BVB Pizzastein backen

Außer Pizza können Sie auf einem Pizzastein auch leckeres Gebäck und andere Köstlichkeiten zubereiten. Blätterteig ist hier oft die perfekte Lösung, denn egal ob Sie es süß oder deftig mögen: Unter den Möglichkeiten ist hier für jeden etwas dabei.

Ein Schokoriegel Ihrer Wahl wird im Blätterteig beispielsweise zu einem köstlichen Gebäck, während Schinken, Käse und Blätterteig einen schönen, deftigen Snack für den Weg zum Stadion darstellen.

Lieferumfang

1 x BVB Pizzastein rechteckig mit Logo