Mit dem Grillfürst Räucherbrett aus Erle können Sie Ihrem Grillgut unkompliziert ein wunderbares Räucheraroma verleihen.
Die Anwendung ist hierbei kinderleicht, denn das Grillgut wird einfach auf das qualmende Brett gelegt.
Wichtig ist hierbei natürlich ein Grill mit Deckel, da das Raucharoma sonst nicht auf das Grillgut übergehen kann.
Grillfürst Räucherbrett Erle im 4er Set
Bei diesem Räucherbrett wird Erlenholz als Material verwendet. Erle (engl. Alder) verbreitet ein mildes, leicht süßliches Aroma.
Daher empfehlen wir ein Erlen Grillbrett besonders für Geflügel, Lachs und Meeresfrüchte.
Das Räucherbrett wird vor der Benutzung einfach für 90 Minuten gewässert (alternativ auch mit Bier, Wein oder Säften), damit es Feuchtigkeit aufnimmt. Nach dem Aufheizen des Grillbretts auf dem Grill oder im Backofen beginnt es zu glimmen und zu rauchen.
Grillen mit dem Erle Räucherbrett
Die Feuchtigkeit verhindert ungewollte, bittere Aromen, die durch das Verbrennen des Brettes entstehen würden.
Auf dem qualemden Räucherbrett aus Erle kann das Grillgut dann einfach platziert werden und im indirekten Bereich dann auf die gewünschte Kerntemperatur gegart werden.
Die Kombination aus leckerem Grillgut, Gewürzen und feinem Raucharoma ist einfach ein Genuss.
Übrigens: Sie können die Räucherbretter nach der Benutzung einfach in Wasser ablöschen, mechanisch und mit Wasser reinigen (bitte kein Spülmittel), gründlich trocknen und beim nächsten mal wiederverwenden. Dies ist in der Regel ein paar mal möglich.
