Gemüse kannst du auf ganz unterschiedliche Art und Weise zubereiten, zum Beispiel in einem Grillkorb mit kleinen Stückchen oder auf der Grillplatte als Ganzes. Darüber hinaus kannst du daraus aber auch tolle Gemüse Grillspieße machen.
Bunte Gemüsespieße – alles kann, nichts muss
Das Tolle daran ist, dass du bei den vegetarische Grillspieße einfach alles verwenden kannst, was dir in den Sinn kommt. Hast du beispielsweise noch etwas von einem anderen Gericht übrig, schneide es in grobe Stücke, spieße es auf und lege es auf den Grill.
Wenn du dein Gemüse doch auf eine andere Art und Weise zubereiten möchtest, haben wir weitere tolle Rezepte zum Gemüse grillen.
Zubereitung
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Wasche bzw. schäle das Obst und das Gemüse. Schneide es in grobe Stücke und stecke es abwechseln auf die Spieße.
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Vermische die restlichen Zutaten zu einer Marinade und bestreiche die Spieße damit. Dafür kannst du zum Beispiel unser Marinierset verwenden.
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Lege die Spieße über direkte Hitze und grille sie für 2-3 Minuten. Lege sie dann in den indirekten Bereich und schließe den Deckel. Dein Grill sollte dabei etwa 200°C haben. Nach etwa 5 Minuten sind die Gemüsespieße fertig.
Appetit auf mehr? Dann lass dich von unseren besten 30 Rezepten für Grillspieße inspirieren!
