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Senfsoße mit Bier

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Senfsoße mit Bier

Eine leckere Bier Senf Sauce macht jedes Fleischgericht noch einmal besser.

Senfsoße mit Bier – lecker würzig

Bratensoße kann jeder, mit diesem Rezept kannst du eine Sauce zaubern, die dank der frischen Zutaten so lecker und einzigartig schmeckt, dass du sie ab sofort zu jedem Gericht servieren möchtest. Perfekt gelingt dir die Soße übrigens in einem Dutch Oven oder einer größeren Gusseisenpfanne.

Senfsoße mit Bier im Dutch Oven
Ist ein wahrer Gaumenschmaus: Selbst gemachte Senfsoße mit Bier.

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Butter in einem Topf schmelzen und die beiden Zutaten darin andünsten.

  2. Den Brühwürfel in Wasser auflösen und das Gemüse damit sowie mit dem Malzbier ablöschen. Senf dazugeben und etwa 8 Minuten lang köcheln lassen.

  3. Die Soße danach würzen und mit der sauren Sahne binden.

    Soße mit Sahne verfeinert


Menüart
Menüart Saucen, Dips & Rubs
Küchenstil
Küchenstil Saucen & Dips, Vegetarisch
Vorbereitung
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit
Kochzeit 15 Minuten
Wartezeit
Wartezeit 0 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeitsgrad mittel
Portionen für 4 Personen

Zutaten

30 g
Butter
1
Zwiebel
2 Zehen
Knoblauch
1 Würfel
Gemüsebrühe
4 EL
Süßer Senf
2 Prisen
Zucker
125 ml
Malzbier
1 EL
Saure Sahne
100 ml
Wasser

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