Quesadillas mit Gemüse

Zubereitung

1. Zuerst die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

   

2. Das Gemüse mit ein wenig Öl in einer Pfanne braten.

   

3. Einen Tortilla von der einen Seite dünn mit Öl bepinseln. Die unbepinselte Seite halbseitig mit dem Gemüse, dem Käse und ein wenig Salz belegen. Danach Umklappen, sodass die geölten Seiten außen liegen.

   

4. Bei mittlerer Hitze die eine Seite für 2-3 Minuten grillen,

   

5. Wenden und die andere Seite ebenfalls für 2-3 Minuten grillen.
   Vom Grill nehmen und direkt servieren.