Zubereitung
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Den gehackten Knoblauch mit dem Olivenöl, dem gehackten Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer Marinade mischen und das Lammfilet für 30 Minuten bis 3 Stunden marinieren lassen.
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Das Lammfilet aus der Marinade nehmen und bei direkter hoher Temperatur für 2 Minuten grillen.
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Wenden und wieder für circa 2 Minuten grillen, bis eine Kerntemperatur von 58-64° erreicht ist.
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Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
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Mit Brot und Salat servieren. Mit Zitronensaft übertreufeln und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
Community Rezept 
