Name: Himbeer-Balsamico Salat auf Feta-Walnussbett und Feldsalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Salat
Ingredients: 200 g Feldsalat; 2 EL Balsamico; 2 EL Öl; 100 Stück Himbeeren; 10 Stück Walnüsse; 1 Prise Meersalz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 Beutel Schafskäse; 0.5 Stück Limette

Zubereitung

Den Feldsalat gründlich waschen (am besten in einem Sieb) und abtrocknen.

Die Himbeeren gründlich abwaschen und trocknen.
Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Die Walnüsse, den Salat, Schafskäse und die Himbeeren vermischen.
Marinade:
Balsamico, Salz, Pfeffer, Zucker, ein Spritzer Limettensaft, 4 EL Wasser und Öl miteinander vermischen.
Die Marinade über den Salat geben und alles kräftig vermischen.